東北人真會做生意!瀋陽老字號餐廳將雞架變美食,大家都排隊來吃

2020-12-21 劉小順

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最近,我從南方來到東北遼寧省的省會瀋陽旅遊,南北方的文化差異使得我在這裡發現了許多新鮮有趣的事情,也給我也留下了非常深刻的印象。記得前兩天,我在酒店附近的十三緯路上覓食,偶然間發現一家名叫「老四季」的餐廳,看起來似乎還不錯。

我到網上查了一下,發現這家「老四季」餐廳竟然還是瀋陽的一家老字號,名氣還比較大,我無意中找到的這家位於十三緯路上的店就是他們的總店,只見門口寫著「冬暖夏涼蘭香面」和「春華秋實神州湯」的對聯牌匾,讓我忍不住好奇進去一探究竟。

走進店裡,看起來就跟很多老字號餐廳一樣,內部裝修並不豪華,雖然樸實,但卻充滿了濃濃的生活氣息,而且在這裡吃東西的差不多都是當地人,遊客比較少,看來這裡應該是當地人比較喜歡的地道餐廳。

儘管已經過了飯點,可這家餐廳裡的客人依然還很多,無論是結帳還是取餐都得排隊,其受歡迎程度由此可見一斑。我聽說他們家最有代表性的美食就是雞架和抻面,這也讓我有些好奇,他們家的雞架和抻面到底是什麼樣子?

我點了一個大雞架,8塊錢,再加上一碗抻面,5塊錢,一共13塊錢,都說東北地區的物價比較低,果然如此啊,要知道,在很多南方的大城市,光是一碗麵條恐怕都得13塊錢,看來這家老字號餐廳的性價比真的還挺高。

取餐之後我發現,原來雞架真的就是被割完肉之後剩下的骨架子,骨架子上幾乎已經沒有什麼雞肉,需要一點點啃才行,不得不說東北人還真是會做生意啊,這樣的雞架很多餐廳都不要了,他們卻能做成美食,還有那麼多人排隊來吃,真是很厲害!

而對於我來說,他們的抻面又有些太鹹了,而且吃起來好像跟蘭州拉麵有點像。好在他們的雞架還是煮得很爛的,吃起來不會太費勁,而且越啃越香,難怪他們家的生意那麼好,也並不是沒有原因的哦!

那麼,你有沒有在瀋陽吃過這家「老四季」餐廳?你覺得他們家的雞架和抻面是不是真的很好吃呢?如果以後有機會再到瀋陽來旅遊的話,你想不想來「老四季」這家當地老字號餐廳來吃吃看?歡迎大家留言評論哦!

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