6間好食到喪心病狂的缽仔糕,咬上一口便已淚奔!

2021-02-16 南方優品消費協作館

放學的時候學校附近總會有一間缽仔糕走鬼檔,夜晚看TVB電視劇的時候總會出現缽仔糕這個小食,大大的一個,滿滿的紅豆!

首創於廣東省臺山縣

後來,慢慢在香港&廣州地區流行起來!

是一種受廣大年輕人和小朋友的喜歡的小食

細膩嫩滑,味甜洌而清香,口味眾多

香港,想找到走鬼檔的缽仔糕真的需要看緣分啊!!!!!!

But,想食還是有的

地址:灣仔道160號A地鋪

人均消費:20HKD

主打香港傳統懷舊小吃,最出名是缽仔糕,分咖啡黃和白色,有豆和沒有豆,糕點是真材實料的,如蔗汁糕說是由百分百蔗汁做的,吃起來又真的是清甜的蔗汁味道,口感很好,味道美味,只要幾塊錢換來美味無窮


地址:深水埗富華街115-117號北河商場地下10號鋪

人均消費:20-50HKD

砵仔糕的口感有點像年糕,表面放滿紅豆,砵仔糕有紅、白兩色,其實兩者味道十分相近,只是分別用上黃糖或白糖製造吧,這種便宜的小甜品,去香港一定要食


還有一些走鬼檔可以在香港九龍基隆街,香港深水埗鴨寮街遇見一下,這些事情主要看個人RP啦

在澳門連勝路途中有一個老人家開的缽仔糕店

價格1-6蚊,價錢實惠又好食,口感不錯

終於終於終於介紹到我們的大廣州啦,先用個盤子接住你們的口水!!!

地址:越秀區大南路38號後座

人均消費:20-30RMB

為什麼小in知道這間開在小巷的缽仔糕店?

是因為之前在大南路附近工作,附近無人不知這間缽仔糕店

老闆對缽仔糕有一種情有獨鐘的情懷,對食材講究,不定時接受顧客意見,努力研發新口味,所以絕對是一間貨真價實,味道一流,口味眾多的缽仔糕店

每一天缽仔糕品種都會比較齊全,可以接受微信預訂(除原味外)

等小in給個tips大家,如果真的想食儘量微信預訂,雖然12點開門,但是不到下午2點,好多口味都會售罄

小in喜愛口味:原味、椰糖紅豆、綠茶、桂花綠豆、芝士、榴槤

地址:海珠南路160號(工商銀行對面)

人均消費:10RMB

好多人都會過過來找阿婆買缽仔糕,阿婆人好nice,缽仔糕口感厚實,價錢實惠,缽仔糕大大一個,阿婆絕對是一個良心老闆

地址:惠福東路395號

人均消費:10-15RMB


口味雖然不多,但是都是經典口味,絕對要一嘗

缽仔糕足料足秤,甜度剛好

建議口味:紅豆、巧克力、草莓

介紹了這麼多,有沒挖起大家的童年回憶

現在的小朋友放學都是去7-11,Family Mart督魚蛋

得閒去食下這些感覺快要消聲遺蹟的童年小食

可能會偶遇我哦!

還有更多好吃的缽仔糕

記得告訴小南喲~

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  • 不可錯過,好食到淚奔的缽仔糕!
    是一種受廣大年輕人和小朋友的喜歡的小食細膩嫩滑,味甜洌而清香,口味眾多香港,想找到走鬼檔的缽仔糕真的需要看緣分啊!!!!!!But,想食還是有的小活現在就告訴你!!地址:深水埗富華街115-117號北河商場地下10號鋪人均消費:20-50HKD砵仔糕的口感有點像年糕,表面放滿紅豆,砵仔糕有紅、白兩色,其實兩者味道十分相近,只是分別用上黃糖或白糖製造吧
  • 從小吃到大的缽仔糕,原來做法這麼簡單,鹹甜通殺!
    武漢又恢復了往常的熱鬧,前幾天逛夜市,看到很多賣缽仔糕的小攤位。 真的很懷念以前上學的時候,校門口的小攤上,經常會有阿姨推著小車賣缽仔糕。 當年放學最幸福的時刻,就是跟小夥伴們一起,聚集在缽仔糕小攤上,把缽仔糕一個個翻起來,找到自己心愛的口味。
  • 辣條缽仔糕、髒髒缽仔糕、臭臭缽仔糕,這家店有點重口…
    這些缽仔糕被玩出了20多種口味,每一款缽仔糕的價格都在2-3塊左右,有些口味你肯定沒見過!巧克力味道的讓人很驚喜,中間是流心的,記得大口咬下去!香味很濃鬱,分量也很足,不會燙嘴,不過有點偏甜。很少見到缽仔糕有榴槤口味,榴槤都藏在缽仔糕的中間,咬一口整個榴槤肉直接爆漿,榴槤的臭味瞬間撲來。
  • 【食】5間缽仔糕必食小店!
    香港5家缽仔糕必吃小店!婆婆會在周二到周日 3:30pm 後一直擺攤到晚上,周末很多人來菜館食飯前也會先光顧婆婆!而最受顧客歡迎的缽仔糕更是每天兩轉出爐。口感軟糯,甜味天然,而且甜度也剛剛好,紅豆起沙有咬口,吃掉兩個也絕對沒問題!
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  • 不願消失的缽仔糕,幸好廣州還有這6家,「好煙韌啊」~
    小時候的零花錢只有幾蚊雞~街邊「1蚊2件」的缽仔糕就是當時便宜兼飽肚的「口碎零食」。和小夥伴邊吃邊鬧,5蚊就可以吃到「夠喉」,一根長竹籤就能支起快樂的童年。吃過了那麼多缽仔糕,它的小故事也有所耳聞。相傳,缽仔糕首創於廣東臺山,距今已有數百年歷史。清朝鹹豐間就已經有古書記載,「缽仔糕」的大名和製作方法也被記下。
  • 廣東人,你有多久沒吃到以前街邊「1蚊2件」的缽仔糕了?
    相傳,缽仔糕首創於廣東臺山,距今已有數百年歷史。清朝鹹豐間就已經有古書記載,「缽仔糕」的大名和製作方法也被記下。 小時候「1蚊2件」的缽仔糕,現在也已隨著物價上漲到1元都買不到一個...
  • 這個網紅缽仔糕,只要2.5元,老闆卻是個佛系怪叔!
    皿器用的可是碗,大大一隻2隻缽仔糕,就抵得上一部 7P 了椰汁缽仔糕用純米漿坐底,紅豆和椰汁的味道融為一體一口下去都是軟糯,有糖的甜也有紅豆和椰汁的甜就算吃到飽都不會覺得膩杏仁缽仔糕一口咬下去,一股杏仁香灌滿口腔香甜,而又軟糯,但值得注意的是杏仁味並不是人人都能接受哦
  • 缽仔糕做法與配方
    家人比較愛吃的小甜點,缽仔糕。 外面買的缽仔糕吃著是軟糯的口感,但個人比較偏愛軟糯帶點韌性的即Q弾感,不太喜歡買預拌粉之類的,某天突然饞缽仔糕了,於是心血來潮配了個方子,覺得味道口感出奇的適合偶,一直沿用到現在^_^,相信玩烘焙的家裡都囤著N多原料,這方子用的材料很簡單,一般家裡都會有的,長話短說,上方子啦!
  • 缽仔糕粉絲回家了!
    這4年茂名私房遍地開花,大部分向實體店轉型,缽仔糕還能夠在4年後見到大家,實在三生有幸。全靠各位大佬們的默默支持和鼓勵。其實一直有關注缽仔糕都知道,我們除了缽仔糕,這兩年還帶給大家更多好吃的東西,例如,每年夏天都有的超級大份量的鮮果切
  • 遇見|缽仔糕
    小時候,一到夏天,就總會纏著阿媽給個5角錢,然後興衝衝的跑到街角拐彎處的小店裡,甜甜的叫一聲阿婆,我要一個紅豆的缽仔糕,小時候的缽仔糕是小夥伴們玩耍一個下午後解饞解悶的開心果;是阿媽下班晚了急著回家做飯時
  • 晶瑩剔透缽仔糕,高顏值好味道,製作還能零失敗?
    而且從吃食口味上來說,這些小吃也是有地域特點的。比如四川的小吃大多是酸辣爽口的,是重口味朋友們的最愛,而南方的小吃則是清淡香甜,吃起來也是別有一番特色。比如我們今天想要給大家分享的這款缽仔糕,就是廣州的一個經典小吃。它的口味爽滑可口,還可以根據自己的喜好來增添不同的食材,做出不一樣的口味。而隨著人們口味和喜好的不斷變化,缽仔糕也在不斷的升級當中。
  • 這8家缽仔糕,都是老廣州的回憶,再不吃就要消失了!
    荔枝灣這一代必食的馬蹄口味的缽仔糕,分量一點都不含糊,馬蹄顆粒感很強。到店必買太陽缽仔糕,也就是鹹蛋黃缽仔糕,只只金香誘人,我一個人可以吃2隻!,好在不用排隊這麼久,吃完還可以外賣打包噢,非常人性化在北京路這樣寸金尺土的地方,還可以吃到1蚊一個缽仔糕真的很感動啊~還有各種甜品、飲料,學生黨下午茶性價比首選
  • 天橋缽仔糕,出檔一小時就打烊
    這個小小的攤位,就是陪伴了我在深大的這些年的缽仔糕小攤,每次一下課我都會拉著我的小姐妹飛奔去天橋上踩著點「蹲守」缽仔糕。我更喜歡綠豆缽仔糕,綠豆佔了缽仔糕一半的分量,滿滿當當的。運氣好的話還能在裡面吃到大大粒的花生米。 「這個紅棗缽仔糕是我媽的最愛」
  • 【圖】港式茶點「缽仔糕」的做法 如何自製美味缽仔糕
    缽仔糕是廣東地區漢族糕點小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕。
  • 0基礎快手甜品 廣式小吃缽仔糕的做法
    Q彈的缽仔糕你喜歡嗎?缽仔糕的用料缽仔糕粉150克清水240克白糖45克蔓越莓幹,枸杞,紅棗,椰蓉,凍幹玉米粒適量缽仔糕的做法步驟1碗裡放入缽仔糕粉步驟6迅速用蛋抽攪打均勻步驟13倒入粉漿到碗裡8分滿,中大火隔水蒸12分鐘
  • 《汝姐糕點講解堂》:缽仔糕,彈牙清爽的迷人好味道
    武漢的熱乾麵,三鮮豆皮;北京的炒肝,豆腐腦,糖油餅;西安的褲帶面;重慶的火鍋;成都的糖油粑粑;長沙的小龍蝦,臭豆腐,廣州的粵式早茶……這些都是能讓人們在聽到名字的同時,就能迅速聯想到這座城市的美食。那麼今天,小編就要來和大家分享一道在廣東地區比較出名,幾乎是家喻戶曉的美食,它的名字就叫做缽仔糕。缽仔糕,顧名思義,是裝在「缽仔」裡面的小糕點,而缽仔也就是我們所說的個頭比較小個的寬口碗。
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    缽仔糕,是鬥門特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多,現在多見的是水晶缽仔糕。今天就教大家如何做充滿回憶的缽仔糕。食材:粘米粉六兩,澄面三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯。
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    「走,回十一小那家小吃店吃缽仔糕吧!」那天朋友跟我說這句話時我回想起以前每到放學都會約上姐妹去附近的小攤吃缽仔糕我回想到,關於缽仔糕大概在每一個惠州人的童年裡都有一段甜甜糯糯的小食記憶於是,前幾天趁主編不在翹了個班決定!
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