「走，回十一小那家小吃店吃缽仔糕吧！」
那天朋友跟我說這句話時
我回想起以前每到放學
都會約上姐妹去附近的小攤吃缽仔糕
我回想到，關於缽仔糕
大概在每一個惠州人的童年裡
都有一段甜甜糯糯的小食記憶
於是，前幾天趁主編不在
翹了個班
決定！去尋找記憶中的缽仔糕
花了6個小時
尋覓了7家小店
搜集到惠州缽仔糕的所在地
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「 惠州人的缽仔糕清單 」
步步糕昇 | 覓食家 | 賴賴喵咪 | 無名
老電影院旁小吃街 | 正宗客家缽仔糕 | 梁小姐糖水鋪
-學校門口的缽仔糕-
這家十一小旁邊的缽仔糕『專門店』，已經有3個年頭了。抬頭可見高高掛起的菜單牌，被日光照得很搶眼。
這家店的特色是，缽仔糕的口味很特別，斑斕葉、貓山王榴槤、爆漿流沙...共20+種口味，菜單每日限定。
我們遇見它的那天，恰逢好天氣，午後的陽光輕打在它們身上，將原本就很清新的缽仔糕，襯得童年感更足了。
放學後，總不忘買幾個缽仔糕填補起在站牌等車的縫隙，這是十一小學子們的回憶。看著店員熟練地將缽仔糕用竹籤串起，又止不住回想起自己青澀的學生時代。
『 步步糕昇缽仔糕 』
地址： 惠城區塘尾街6號（十一小學公交站旁）
營業時間： 11:00-21:00（周日休息）
聯繫方式： 18026451470 / 15816403136
推薦口味： 斑斕葉、貓山王榴槤、爆漿流沙
價格： 1-5元不等
Tips： 店內正在招收學徒，感興趣的朋友可以通過上方的電話號碼聯繫店家哦~
-這裡有網紅波波缽仔糕-
覓食家在東平已經開了有3年的時間，我們去拍攝的那天下午，店內的外賣訂單應接不暇，面積原本就不大的店內，有了這一排排的訂單票據顯得更加擁擠。
缽仔糕都是在店裡現蒸，蒸一波賣一波，所以也常常能夠吃到剛出鍋的。聽朋友說，「覓食家的缽仔糕跟別處的口感都不一樣。」進而也就對它產生了好奇。
店裡受到食客喜愛的要數波波口味缽仔糕，紅糖與珍珠混合得恰如其分，糯感與甜度都被控制得剛剛好，不會覺得膩人，這大概是它如此「受寵」的原因吧。
『 覓食家 』
地址： 康寧路東平大路口村87號
營業時間： 11:00-19:00（周一休息）
聯繫方式： 15815415881
推薦口味： 波波、蔓越莓
價格： 4元/個
Tips： 擔心要排隊的寶寶們可以選擇外賣方式~
-定位美博城門口的小推車-
下午三點的美博城，微微充斥著午後的倦怠，而門口紅白色調的小推車卻異常顯眼。覃小姐在這兒擺攤已有3年時間，13+種口味的缽仔糕，吸引著路過的中學生們。 ///問起受歡迎的幾種口味，覃小姐脫口而出就是紅豆、提子和桂花，並熱情又自豪地讓我們一定要嘗嘗。『 賴賴喵咪水晶缽仔糕 』
地址： 南壇東路17號
營業時間： 14:00出攤
推薦口味： 紅豆、提子、桂花
價格： 3-4元不等
Tips： 總店在港惠負一層
-坐標南壇的小攤-
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阿姨說她的攤位在這兒已經30多年了，竹筐、陶碗將缽仔糕厚重的年代感透露出來。不起眼的街道旁，小小一方屋簷之下，無論你來或不來，她都在這，悄悄地陪伴了每一位過路人的年少時光。『 無名缽仔糕 』
地址： 南壇美博城對面
營業時間： 12:00-21:00
價格： 1.5元/個
Tips： 每天限量
-逛累了就吃一個吧-
說起缽仔糕，很多人第一反應想到的，或許就是老電影院旁小吃街上的攤位，遠遠望去玲瓏剔透的缽仔糕，對學生來說著實毫無抵抗力。據說不開心的時候吃甜食，好心情就會被重新尋回。關於水果的各種口味，這裡都有，在步行街逛累了適合吸入它~
『 步行街缽仔糕 』
地址： 老電影院旁邊的小吃街
推薦口味： 奇異果、火龍果、百香果
價格： 2.5元/個
-天橋底下的手推車-
這家天橋底下的手推車缽仔糕，混在眾多小吃攤之中，一不留神還真有可能會錯過。用薯粉製成，用陶瓷碗盛放，這兒的缽仔糕有20種左右，讓我感到新奇的是有燕麥、薏米口味。
將糯感十足的缽仔糕從陶碗中扯出來，再撕扯著一口一口咬進嘴裡，齜牙咧嘴的模樣像極了青春時代的男孩女孩，我相信這不只是屬於90後才有的記憶。
『 正宗客家缽仔糕 』
地址： 東平公園公交站附近
營業時間： 11:00-22:00
推薦口味： 紫薯、椰肉、蔓越莓
價格： 2.5元/個，買4送1
-營業到凌晨2點的糖水鋪-
在徵集缽仔糕所在地時，朋友給我安利了這家，問起原因，他說「第一次去的時候就覺得老闆娘人很好，因為很喜歡她家的缽仔糕，後來就經常去。」
這家的桂花味缽仔糕很清香，吃起來口感Q彈，外帶的話，老闆娘還會貼心地將缽仔糕用紙皮質的袋子裝起來。
『 梁小姐糖水鋪 』
地址： 水口龍湖大道南134號
營業時間： 11:00-02:00
聯繫方式： 18198458459
推薦口味： 桂花、紅豆
價格： 2.5元/個
/ 青魚小嘮嗑 /
在我的中學時代裡
每天放學後都會跑去學校附近文具店門口的小攤處
用五角錢換一個紅豆口味的缽仔糕
那時候的快樂寄託於各式各樣的水晶甜品裡
光是挑選喜歡的口味就足夠讓我糾結好久
那時對我來說觸手可及的童年零食
如今卻零散分布在不同地方
夜晚的天橋底下、老城區的不知名小巷裡...
如若沒有添加店家聯繫方式，或是遇上糟糕天氣
或許就失去了再吃它一次的機會
因此我想為大家整理出惠州缽仔糕所在地
這便是這篇缽仔糕合集的誕生初衷
我們在長大，這座城市好像也慢慢有了改變
但不變的是，在還不到一個手掌大的水晶甜品當中
承載著的關於惠州人的童年回憶
不變的是，缽仔糕象徵著的懵懂的年少時光
今天，我想和你一起去吃缽仔糕
想和你一同分享我的青春回憶