Saint Patrick's Day（聖派屈克節），每年的3約17日，是為了紀念愛爾蘭守護神聖派屈克，後成為愛爾蘭的國慶節。隨著愛爾蘭後裔遍布世界各地，聖派屈克節已在一些國家成為節日。
在聖派屈克節這一天，人們通常要舉行遊行、教堂禮拜和聚餐活動。除了服裝外，食品、玩具等在節日期間都會帶上綠色。聖派屈克節前後，愛爾蘭酒吧總是擠滿顧客，其他各種酒吧也比平時多了不少人，酒吧在節日期間還會出售特製的啤酒，顏色是綠色的，這種綠色啤酒很受歡迎，口味也很獨特，銷量很好。
下面是一些雞尾酒配方，專門為這一天準備的。
The Irish Derby
1 1/2 oz. Irish Whiskey
1/2 oz. Sweet Vermouth
1/2 oz. Dry Curacao(or Cointreau)
1/2 oz. lime juice
2 dashes bitters
4-inch lime twist for garnish
方法：shake
The Emerald
2 oz. Irish Whiskey
1 oz. Sweet Vermouth
2 dashes orange bitters
a piece of orange or lemon peel for garnish
方法：Stir
Buena Vista Fizz
1 oz. Irish whiskey
1 oz. chicory-infused rye
1/2 oz. lemon juice
1/4 oz. orange juice
3/4 oz. coffee syrup
1/2 oz. egg white
1/2 oz. soda
Garnish: freshly grated nutmeg
方法：shake and soda on the top
Behind the Times
1 1/2 oz. Irish whiskey
1 1/2 oz. Blanc vermouth
1/3 oz. dry curaçao
2 dashes bitters
Garnish: Lemon twist
方法：Stir
The Copywriter
2 oz. Irish whiskey
3/4 oz. lemon juice
1/2 oz. Sweet Vermouth
1/2 ounce honey syrup
Garnish: lemon twist
方法：shake
Irish Cocktail
2 oz. Irish whiskey
1/4 oz. absinthe
1/4 oz. Dry Curaçao
1 barspoon maraschino liqueur
1 dash bitters
Lemon twist for garnish
Olive for garnish
方法：Stir
The Bitter Irishman
1 oz. Irish whiskey
1 oz. Averna
3/4 oz. lemon juice
1/4 oz. Grenadine
cherry, for garnish
方法：shake
Evr's Whiskey Sour
1 1/2 oz. Irish whiskey
1/2 oz. single malt Scotch
1/4 oz. Pimm's
1 oz. agave sour mix
3 dashes bitters
Garnish: orange twist
方法：shake
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