在小的時候我經常在電視上看到灌湯包,我就在想好吃嗎?裡邊的湯為什麼不會漏出來?這湯是怎麼包起來的?三個大問號在我腦袋上直轉圈,節目太過囉嗦,我就沒有等到他說出真正的答案就換臺了。
隨著一點點的長大,我終於知道了灌湯包的製作流程,肉湯成凍包到面裡。灌湯包的種類挺多。但是灌湯包的宗旨就是吃湯吃肉吃麵。
大多數人都是喜歡吃這種灌湯包,就是有五花肉,肉皮,蟹肉,蟹黃的這種。
接下來我可能要吐槽一下在吃灌湯包的時候,我就不明白了,難道不用吸管都吃不了了嗎?
無論是在電視上還是在手機上,我看到的所有吃灌湯包的人都在用吸管喝湯,而且不吃包子。雖然說我在吃的時候也不吃包子,那是因為我不喜歡吃肥肉。
灌湯包湯真的很鮮。
接下來我們說第二種灌湯包。
在我看來這第二種灌湯包和普通的包子沒什麼兩樣,它們之間的相同點都是放在蒸籠上蒸,其他的都不一樣。不過吃的時候還真是有湯,只不過很少。這種灌湯包的餡兒基本都是水餡。這種灌湯包想必大家都吃過。
我在家的時候也曾經做過第一種灌湯包,但是都失敗了。至於失敗成什麼樣就不跟大家說了。
第一種灌湯包給我的感覺就是湯比較鮮,對於不討厭五花肉的朋友基本都是兩口一個,根本就不用吸管吸。
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