家常小吃黃瓜卷,做法簡單,一看就會,新手也是零失敗

2021-01-18 騰訊網

家常小吃黃瓜卷,做法簡單,一看就會,新手也是零失敗

春困秋乏,這個季節很容易犯困。所以,我們就要從飲食上進行調節,也就是說,吃什麼效果好。正所謂不時不食,意思就是說,要吃當季出產的蔬菜,儘量少吃反季節的食物,順應自然法則,就可以避免春困現象。

而黃瓜,就是很好的選擇。黃瓜在我國廣泛種植,可以生吃也可以炒制,富含蛋白質,維生素等營養物質。很多朋友選擇吃黃瓜減脂,堅持一段時間後,初步看到了效果。而且黃瓜清熱利水,對皮膚有滋潤作用,許多女生用黃瓜做面膜,有舒展皺紋之效。

黃瓜卷

所需食材:黃瓜1根,蒜頭50克,生抽10克,鹽2克,糖1克,蝦粉3克,調和油5克。

製作方法

(1)黃瓜清洗乾淨,切去兩頭,用工具刨成片。

(2)把黃瓜片卷好,卷的時候小心點,別弄破,弄斷。蒜頭去皮切碎。

(3)燒鍋注油,放入蒜蓉炒香,加入生抽,鹽,糖,蝦粉,少量清水燒開。

(4)把蒜蓉汁淋在黃瓜卷上,上桌。

這個是基礎版。可以根據自己的口味,加入辣椒油,花椒油,鮮辣椒等。

蝦粉,就是把蝦皮(小蝦米)清洗乾淨,放入鍋裡炒至香酥,放入石臼搗碎而成,有增鮮,增香作用。

小貼士:怎麼挑選黃瓜。把黃瓜拿在手裡觀察,最好能看到蒂部帶有小黃花;就算沒有,也能看到脫落的痕跡。另外,黃瓜表面上有小刺,凸起來的有小白點,手感硬實的,就是新鮮黃瓜。

怎麼保存黃瓜。我們買回來的黃瓜,放幾天就會發蔫,雖然還能食用,但是賣相不好。長時間保存的辦法就是:先把黃瓜清洗乾淨,抹乾淨表面上的水分,這個步驟不能省,如果有水分,黃瓜在保存過程中會腐爛。接著包上一層衛生紙,再包上一層保鮮膜,密封好,放在陰涼處,這樣操作,黃瓜能保存一個月,質量不變。

另外一個方法就是放入冰箱。把黃瓜洗乾淨,切去兩頭,切開成4條,切片或切段。燒開一鍋開水,另外準備好一盆清水,然後把黃瓜放入鍋裡,焯水30秒,撈出放入清水裡過涼後,撈出瀝乾水分,放入保鮮盒(袋)密封,放入冰箱冷藏櫃,這個方法,可以保存3個月。

創作不易,喜歡請點個讚唄。謝謝!

相關焦點

  • 家常壽司卷,這樣做,好吃簡單,零難度,十分鐘搞定美味早餐
    壽司卷,簡單美味,外出,旅遊,長途都是備受大家歡迎。包卷壽司的外皮所用的原料,以優質的海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。壽司的餡料豐富多彩,且最能體現壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬,如香菇、黃瓜、生菜等等。今天我來做個最簡單家常的做法,不用特意準備什麼。家裡有什麼放什麼,一樣好吃。食材:海苔片,米飯,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,火腿腸,千島醬,白芝麻。
  • 春節臨近,教你最簡便的家常版年糕做法,超級簡單一看就會零失敗
    春節臨近,教你最簡便的家常版年糕做法,超級簡單一看就會零失敗!唯有美食不可辜負,想必大家對美食都沒有什麼抵抗力吧!特別是非常多的小仙女都很喜歡吃甜品呢,當然啦,阿娟也是不例外的呢,對甜品真的是超級愛的啦,每次一看到甜品兩眼就直放光呢。
  • 實踐簡單豆沙卷,一看就會,真的0失敗,蓬鬆柔軟香甜
    很多朋友說他們不會做義大利麵,他們看起來都很簡單,一旦開始就會失敗,我想和大家分享一下最簡單豆沙卷的做法,乍一看,這將是一個真正的失敗,蓬鬆和軟香甜。這些天,孩子們經常吵著要吃豆沙卷,說奶奶做豆沙卷很關鍵,為了保證成功率,她選擇了最簡單方法,這種方法特別適合新手,麵團軟硬度要求不高,對豆沙的溼度要求不高,簡言之,操作非常簡單,可以是美味的香甜,非常蓬鬆,不會塌陷。
  • 香蕉烤吐司,奶香酥脆,做法簡單新手零失敗,快手早餐,宴客甜點
    不想起床的每個早晨,元氣早餐不能少,要好吃、營養、有顏值,尤其家裡有小朋友的,最好還能比較新奇不那麼家常。香蕉烤吐司,是把酥脆的烤香蕉片和烤麵包片,塗滿甜蜜的蛋液和奶香十足的黃油,吃起來外酥裡嫩,清香中又帶著少許的甜,特別好吃。
  • 超好吃的水果抱抱卷,零失敗,做法簡單,一次就成功!
    超好吃的水果抱抱卷,零失敗,做法簡單,一次就成功!今天關東優選給大家推薦一個超高顏值的下午茶!對於小仙女來說,下午茶的顏值很重要,拍照也是非常的好看,所以今天我們超高顏值的水果抱抱捲來啦!顏值那叫一個高,鬆軟的麵包配上雪白的奶油,然後在奶油上隨心所欲的搭配一些自己喜歡的水果,無規則的搭配就是專屬於你自己一個人的抱抱卷。水果抱抱卷不僅顏值抗打,吃起來的口感也是非常的美味,口感鬆軟,甜而不膩,濃鬱的奶香撲面而來,口感非常的豐富,製作方法很簡單,感興趣的朋友快來一起嘗試一下吧!
  • 大米發糕最好吃的家常做法,軟糯香甜又勁道,做法簡單,一看就會
    大家好,歡迎來到百家號筠寶廚房,我今天分享的是:大米發糕最好吃的家常做法,軟糯香甜又勁道,做法簡單,一看就會。大米發糕今天是5月1號勞動節,都說勞動最光榮,咱今天自己動手,做個好吃的大米發糕,雖然做法已不是奶奶的傳統手法,但它的味道,還是那麼的熟悉,甜潤綿軟,清香q彈,下面就把做法詳細的分享給大家
  • 豬肉哪塊最好,老廚師告訴你怎麼挑選及做法,簡單易學,一看就會
    豬肉哪塊最好,老廚師告訴你怎麼挑選及做法,簡單易學,一看就會 裡脊(肉眼),豬肉中的精品,整頭豬僅得兩條,肉質細膩柔軟,適合各種做法,就算是新手製作,也不容易失敗。
  • 想吃朝鮮冷麵做法就這麼簡單,看到就流口水了,教你東北家常做法
    本期導讀:想吃朝鮮冷麵做法就這麼簡單,看到就流口水了,教你東北家常做法冷麵是很多人喜歡吃的麵食,尤其是東北的夏季,這個麵條最受歡迎,說到冷麵,又叫:朝鮮冷麵,是朝鮮民族傳統美食之一。冷麵好吃,但是調配冷麵湯還是挺複雜的,需要用牛肉煮湯,挺繁瑣的,現在,簡單了,網上有很多商家有賣東北冷麵的,湯料都調配好了,自己在家就可以做,加上配菜,能吃到味道正宗的朝鮮冷麵了,很多人買回來冷麵不會做,教你東北家常冷麵的做法,特別簡單又美味,下面分享下做法:【東北家常冷麵】所需材料:朝鮮冷麵1
  • 早餐怎麼做又簡單又好吃,試試家常茄子釀,一看就會,香嫩又酥脆
    早餐怎麼做又簡單又好吃,試試家常茄子釀,零難度一看就會,掌握三個竅門,跟著步驟做,口感香嫩,酥脆美味,大人孩子都愛吃。我們都知道茄子非常的美味,但茄子的吃法好像並不多,大家耳熟能詳的無非就是炸茄盒、家常燒茄子、素炒茄子、茄子餃子等,這其中,小編最愛吃的還是炸茄盒,酥脆香嫩,真的是越吃越上癮。不過,茄盒的油太大,夏天實在不宜多吃,那有沒有一種吃起來既不油膩還能有茄盒那般美妙滋味的做法呢?
  • 冷麵的家常做法教給你,自己在家輕鬆做,簡單易學零失敗
    冷麵(家常版)冷麵入口後,柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,而其中的辣、鹹伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷麵菜(韓國泡菜,辣白菜,牛肉,黃瓜絲,煮雞蛋,香菜),令人食慾大增。#4月放肆吃#食材:冷麵一袋,礦泉水400克,黃瓜半根,熟雞蛋1個,西紅柿1片。做法:1.家常俗稱的冷麵,一般都是調料配好的,首先打開包裝,把冷麵放到冷水中浸泡半小時。
  • 黃瓜炒雞蛋的家常做法,清新爽口又健康,廚房新手也可輕鬆學會
    黃瓜炒雞蛋黃瓜是一款水分超級大的蔬菜,它味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為「廚房裡的美容劑」,經常食用或貼在皮膚上可有效抵抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止唇炎、口角炎。因此,黃瓜是很好的減肥品。天氣越來越熱,黃瓜不單單可以生吃,其實做個小炒也是非常不錯的,說到黃瓜做的小炒,那第一想到的就是黃瓜炒雞蛋了,非常簡單的家常小炒,顏色清爽,幾分鐘就可以上桌。
  • 教你花式家庭擺盤,給年夜飯加100分,簡單步驟一看就會!
    小花擺盤,用到了黃瓜頭部。是一看就會的操作,只需要在黃瓜頭部,斜切花瓣,就好了,最後點綴一顆小番茄,顏色上搭配簡單還漂亮。 ,而且對於新手來說這個方法也是非常的簡單。
  • 綿軟細膩美味的方塊蛋糕,零添加,新手也能一次成功!
    簡單的食物,本真的生活,好的飯菜讓我們身體健康、心情愉悅。大家好!我是阿瑤小廚,關注我了解更多美食(麵包、點心、家常菜)的做法,今天又為大家分享新的美食。隨著生活水平的提高,五花百門的零食、點心、小吃等等呈現在我們的生活中,只要花上錢,我們確實能品嘗到很多美食,只是品嘗美食的方式不同,有些人喜歡買成品,而我更喜歡買原材料,自己動手做美食,自己做的美食能避免各和添加劑過多的攝入,原材料的新鮮程度更有保障,家人吃得更健康、更放心。
  • 做法簡單到哭的巧克力布朗尼,味道香醇濃厚好吃到爆,新手零失敗
    其實,從布朗尼的起源就知道,這是一款美式風格的蛋糕,特點就是製作過程簡單粗暴。只需將黑巧克力融化,加入軟化黃油和粉類拌勻就行了,不用分離雞蛋,不用打發,無需發酵,還不用擔心會出現塌陷縮腰等狀況,是一款做法超級簡單,味道卻很不一般的糕點,深受大眾喜愛。唯一的缺點就是熱量太高,不過,久不久的吃一次,寧願飽了口福,再多去跑幾圈,也是相當值得的。
  • 新手做蛋糕,一次就成功,這個方法就是好,零失敗,鬆軟可口
    新手做蛋糕,一次就成功,這個方法就是好,零失敗,鬆軟可口蛋糕這東西,孩子喜歡吃,女人也喜歡吃,但是很少人會做。我相信很多人都嘗試過在家做蛋糕,但是做蛋糕可不是炒個菜那麼簡單,很多人嘗試過都失敗,就放棄了。也有人第一次做就成功了,都是按照同樣的方法,為什麼有人失敗有人成功呢?
  • 沒想到自己做的黑芝麻點心這麼好吃,做法真簡單,一看就會,好吃
    沒想到自己做的黑芝麻點心這麼好吃,做法真簡單,一看就會,好吃。芝麻糊喝膩了,試試這樣做,出鍋酥脆,香味濃鬱,出爐家人搶著吃。這款小點心做法也很簡單,就是用發麵卷上打碎的黑芝麻,放進烤箱烤二十分鐘,出爐香味撲鼻,吃起來酥脆微甜,有濃濃的黑芝麻香味,因為是烤出來的,水分都被烤乾了,可以放三四天也不會壞,當早餐吃,或者當零食吃,都非常好。所需食材:黑芝麻200克,白糖5克,麵粉300克,1克發酵粉。
  • 蔥油餅家常做法:不用餳面,柔軟多層次,蔥味香濃,非常簡單
    1.蔥油餅蔥油餅屬於北方特色小吃,中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃。蔥油餅口味酥脆鹹香,既可以當零食又可以當早餐。蔥油餅的主要食材是麵粉和香蔥,當然,也可以在裡面加入雞蛋。其實,喜歡吃蔥油餅,不用出去買,自己在家就能做,做法簡單家常,步驟不多,一學就會。蔥油餅的營養:蔥油餅含鉀,胡蘿蔔素,蛋白質,脂肪,鈣維生素等。吃蔥油餅具有開胃促進食慾的作用。
  • 雞肉的3種家常做法,步驟詳盡超簡單,讓你一看就會
    雞肉是人們日常生活中必不可少的一種食材,做法多樣,深受人們的喜愛。我們所熟知的雞肉做法有辣子雞、叫花雞、白切雞、燉雞湯等,味道各不相同,代表了一個地域的特色。下面,就給大家分享幾種雞肉的家常做法,步驟相對來說比較簡單,一看就會。
  • 黃瓜的做法都在這裡了,10款家常做法分享
    黃瓜作為家常蔬菜之一,也是餐桌上常客,它不僅能炒菜還能當水果生吃,是非常受人們喜愛的蔬菜之一。今天就在這裡和大家分享10款黃瓜的做法,做法簡單,易上手,但是味道卻不簡單,如果喜歡吃黃瓜,可以試一下下面的幾種做法,相信你也會喜歡。第一款【油酥黃瓜】準備食材:黃瓜3根,白糖、精鹽、白醋、花椒油、幹紅辣椒、薑絲。
  • 南瓜別再煮粥了,做成蛋糕入口即化,簡單零失敗,新手一學就會
    適合新手的蛋糕做法,免打發雞蛋,攪一攪就成功,入口即化特好吃。說起南瓜大家都不陌生,做法也很繁多,我想大家做得最多應該就是南瓜粥了吧,有沒有想過其實還可以用它來製作蛋糕呢?用南瓜製作出來的蛋糕清甜溫潤,給孩子當成零食或者早餐特別好吃喲,入口即化,孩子特愛吃,做法也很簡單,沒有複雜的技巧,新手一學就會,攪一攪,烤熟之後就能吃啦,趕緊一起來學習做法吧。【南瓜芝士蛋糕】【食材】:南瓜100克、奶油奶酪100克、雞蛋2個、黃油20克、巧克力餅乾70克、玉米澱粉10克、酸奶100克。