腹部受寒疼痛喝當歸生薑羊肉湯

    □毛鳳仙

    當歸生薑羊肉湯，為醫聖張仲景所創，記載於《金匱要略》中：寒疝腹中痛，及脅痛裡急者，當歸生薑羊肉湯主之。其組成和用法為：當歸三兩，生薑五兩，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服。寒多者，加生薑成一斤；痛多而嘔者，加橘皮二兩、白朮一兩。加生薑者，亦加水五升，煮取三升二合，服之。

    當歸生薑羊肉湯主治由血虛受寒引起的脅腹疼痛。需要注意的是，這種疼痛特點多為痛輕勢緩，喜溫喜按，常常得溫痛減。當歸生薑羊肉湯還可用於婦女產後因虛受寒而導致的血虛裡寒腹痛，當然不局限於女性，男子因血虛而受寒亦可應用。現代常用本方治療血虛裡寒的疝氣、閉經、產後腹痛、崩漏等。

    由於漢代同當今的度量衡不同，如果用於日常虛寒調理養生，可適當調整用量，按原方化裁加減組成一道兼顧美味和功效的「冬令進補羊湯」。

    需要注意的是，當歸生薑羊肉湯雖好，卻不是所有人都適合：孕婦忌服；發熱、牙齦腫痛、咽痛、口舌生瘡、腹瀉者忌服；陰虛火旺、肝經鬱熱的人不宜食用；羊肉嘌呤成分高，痛風及尿酸高的人不宜食用；另外，紅酒和羊肉一起食用後會產生化學反應。