教你蝦皮最簡單吃法,加入4種蔬菜1種調料,5分鐘上桌好吃又營養

2021-01-07 妖夜行攝食光

教你蝦皮最簡單吃法,加入4種蔬菜1種調料,5分鐘上桌好吃又營養

隨著年齡的增長,身體裡的鈣流失也會加快,都說超過30歲就要開始補鈣了,除了吃鈣片還應該從飲食和生活習慣上下下功夫,畢竟現在不注意保養,老了以後誰受罪誰知道。除了堅持每天曬曬太陽曬曬後背,牛奶,豆製品每天都會多多少少吃點,後來聽說蝦皮是補鈣冠軍,就開始經常吃蝦皮,然後毫不意外的,蝦皮補鈣又被認定是錯誤的,想達到補鈣的量的一吃一大盆,這誰受得了啊。

可即便蝦皮補鈣被實錘說不太可行,可家裡經常做的蝦皮小菜卻沒斷過,畢竟好吃啊,當家常懶人菜是完全沒問題的。以前做經常做的就是青椒炒蝦皮,為了增加營養成分,這次做的特地加了雞蛋和蓮藕,不僅口感上更好,而且既能當一道熱菜,涼了以後更是一道絕佳的小涼菜。不僅可以就米飯吃,還可以作為早餐的時候用饅頭或者燒餅夾著吃,都是特別香的,做法也特別簡單,炒一炒就好,5分鐘上桌。

【青椒雞蛋炒蝦皮】

食材:蝦皮,胡蘿蔔,青椒,尖椒,蓮藕,蔥,雞蛋,生抽,幹辣椒,花椒麵兒

做法:

1、蝦皮洗兩遍攥幹水分,胡蘿蔔一小段洗淨削皮切成碎丁,青椒一個,尖椒一個洗淨切成碎丁,藕一小段洗淨削皮切成碎丁,蔥一小段切成蔥末,姜切成片,雞蛋一個打散;

2、熱鍋涼油,油熱以後放入打好的雞蛋液,用筷子沿著一個方向攪碎,然後盛出;

3、另起鍋,放入少量油,油熱以後放入攥幹水分的蝦皮煸炒,大概一分鐘左右盛出;

4、另起鍋,放適量油,油熱放入一個掰碎的幹辣椒,再放入切好的蔥姜碎,然後把胡蘿蔔和藕的碎丁放入鍋中煸炒,煸炒一分鐘;

5、放入青椒碎丁和尖椒碎丁繼續煸炒,大概一分鐘左右,放入一勺生抽和少許花椒麵兒;

6、放入炒好的雞蛋和蝦皮,再煸炒幾下就可以出鍋了,可以再切一個小米椒點綴下,就更好看了。

這樣一盤好吃又下飯的雞蛋青椒炒蝦皮就做好了,吃著鹹香入味,有蝦皮的海味還有蓮藕的爽脆,雞蛋補充了優質蛋白,胡蘿蔔提供了保護視力的元素,特別適合忙碌的上班族和經常動腦用眼的人呢。

妖夜行攝食光,廚房小白一枚,用最普通的食材,最樸實的做法,最平凡的搭配,還原家常菜最溫暖的味道,用心做好每一餐飯,珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得,喜歡就關注我吧!

相關焦點

  • 冬瓜怎麼做好吃?教你5種特色吃法,每種都簡單美味又下飯
    冬瓜的吃法很多,每種都有不同的風味特點,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備拿冬瓜,給大家分享5種簡單好吃的做法,喜歡吃冬瓜的朋友們,就一起來看看怎麼做的吧! 做法四: 蝦米燴冬瓜 準備食材如下:冬瓜500克,幹蝦皮20克,食鹽1茶匙,小蔥1跟 具體做法如下:將冬瓜洗淨後切成小長條
  • 紫薯的5種新吃法,一次性全交給你,做法都簡單,營養又好吃
    經常同樣的吃法,再好吃的東西也會吃膩。我家經常會用紫薯做成麵點、甜點,營養又好吃,今天就分享4個簡單做法。【做法1:紫薯糖不甩】1、紫薯去皮切片,放入鍋中蒸熟,蒸熟後搗成紫薯泥,加入適量葡萄乾增加酸甜口感,會更好吃。
  • 自己做太簡單了,4種方法隨你挑,分分鐘上桌
    人見人愛的花生米,4種做法大盤點,原來不用鍋更簡單!還在買花生米吃嗎?自己做太簡單了,4種方法隨你挑,分分鐘上桌!最近迷上花生米,雖然知道它高能量、高蛋白,多吃可能會發胖。但是,它那麼香、那麼好吃,控制不住自己呀!
  • 教你8種日常蔬菜新吃法,你絕對意想不到,簡單易學,健康美味!
    哈嘍大家好又來給大家推薦美食了,烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全,喜歡的美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關注一下哦!導語:教你8種日常蔬菜新吃法,你絕對意想不到,簡單易學,健康美味!青菜(油白菜)青菜飯梗米、蔬菜各1斤。蔬菜心,洗淨切細,將動物油在炒鍋內燒開,添加蔬菜心快速煸炒,下適量食用鹽、生抽,出鍋;梗米清洗整潔,放水蒸製,白米飯七成熟時,放進炒好的蔬菜心,調合勻稱煮至飯熟就可以。
  • 6種早餐餅做法,不用和面,好吃又營養,簡單好做,十幾分鐘上桌
    春節宅在家,學會這6種懶人早餐,全部不用和面,10分鐘搞定!今天小面姨給大家分享六種早餐餅的做法,每一種製作起來都很簡單,味道也非常不錯,是孩子們最喜歡吃的食物。今年春節,很多人都留守在家裡自我隔離,自我保護,很少出去走親戚聚會,在家過著平平淡淡的新年,雖然顯得無聊,但也是一件有趣有意義的事情。春節假期延長,不能出去上班,只好繼續待在家裡研究美食。
  • 南瓜最香的2種吃法,第1種只需8分鐘,粉糯好吃,連瓜皮也搶光
    如果你的南瓜買到很大,那可能不一定是正品哦。網上南瓜種類很多,有人用板慄南瓜、沙漠南瓜等等冒充貝貝,看著差不多,味道那可是差遠了!貝貝南瓜的口感比普通南瓜要好吃很多,特別粉糯香甜,所以,一經推出,就受到吃貨們的喜愛。而且,營養價值比普通南瓜也高,屬於健康食品。
  • 臊子麵怎麼做最好吃,教你一招,簡單幾步就上桌,麵條勁道又入味
    導讀:臊子麵怎麼做最好吃,教你一招,簡單幾步就上桌,麵條勁道又入味現在的氣溫逐漸降低了,大家出門的時候,得多加衣,這種天氣人們的抵抗力就會跟著下降,抵抗力下降多添衣是遠遠不夠的,得都吃點營養的飯菜,今天我給大家帶來一道臊子麵的做法
  • 茼蒿別再涮火鍋吃了,4種美味吃法給你,做法簡單,味道卻不簡單
    茼蒿別再涮火鍋吃了,4種家常做法介紹給你,做法簡單,味道卻不簡單。冬季天氣寒冷,正是吃火鍋的好時節,拿一些肉和蔬菜在火鍋裡涮一涮,別提有多美味了。在這些涮火鍋的蔬菜裡,茼蒿絕對是大家經常吃到的一種蔬菜,綠油油的茼蒿,在火鍋裡,涮一涮,好吃美味。
  • 煮羊肉放什麼調料好吃?廣東媽媽告訴你,加入3種調料,沒有羶味
    煮羊肉放什麼調料好吃?廣東媽媽告訴你,加入3種調料,沒有羶味。從上個周末開始,我國大部分地區都開始降溫了。北京迎來了一場大雪,廣東氣溫也是直線下降到10幾度。身在廣東的我冷得終於可以把壓箱底的羽絨服拿出來穿了。
  • 蘋果別只會生吃了,教你2種蘋果的新吃法,簡單好吃,營養又美味
    蘋果是一種非常常見的水果,它最常見的吃法就是直接生食。但是,中國美食家們往往會腦洞大開,做出與眾不同的味道來,今天我們就來分享蘋果的兩種新吃法:第1種:蘋果養生湯,詳細做法步驟如下:第一步:準備幾顆紅棗,一個新鮮的富士蘋果,一把冰糖。把紅棗和蘋果清洗乾淨。
  • 魚肉又有新吃法,比清蒸好吃比紅燒簡單,上桌5分鐘就光碟了
    魚肉又有新吃法,比清蒸好吃比紅燒簡單,上桌5分鐘就光碟了家有學生和老人,一日三餐營養都要搭配好,經常換著樣子做各種魚類,因為魚肉營養豐富,好消化易吸收,不飽和脂肪酸含量比較高,老人孩子多吃點可以強身健腦。
  • 帶你解鎖人參果10種吃法,美味與營養並存
    很多人都把人參果當作水果來生吃,其實,人參果並不只是一種水果,它也可以當作蔬菜來吃,更加美味,不論是涼拌、蒸、炒、燉,樣樣都很好吃。下面帶你解鎖人參果十大吃法,美味與營養兼得。冬日,為家人增加一份營養吧!
  • 你真的會吃泡麵嗎?12種泡麵新吃法,刷新你的三觀
    你真的會吃泡麵嗎?泡麵做為方便食品進入我們的生活。方便攜帶,方便煮泡。隨著社會節奏的加快,人們對泡麵的要求越來越高了。今天就給各位看官get幾種泡麵新吃法吧! 張雲雷版泡麵
  • 1碗麵粉,半個包菜,幾分鐘出鍋的蔬菜餅,營養好吃,人人喜歡
    早餐吃啥不用愁,今天介紹一個用蔬菜做的煎餅,用包菜、雞蛋等作為食材,切一切,煎一煎,一份鮮嫩好吃的蔬菜煎餅就能上桌。 2.包菜和洋蔥放入一個碗中,打入兩到三個雞蛋,加入2克食鹽、1克五香粉、3克蠔油,把蔬菜和調料攪拌均勻。
  • 吐司的幾種神仙吃法,做法簡單好吃又營養,家裡小朋友每天吃不膩
    吐司是我們最常吃的食物,如果單單吃吐司,覺得味道太單調了,生活中,很多人喜歡用吐司來做各種美食,吐司的吃法太多了,最簡單的吃法就是抹上一些果醬直接吃,可是吃多了也膩了,吐司就那樣幹吃難免吃多會覺得沒有新意,是時候換種吃法了,今天就給大家介紹吐司的一些神仙吃法,我家的吐司吃法每天都不一樣
  • 調餃子餡最怕「這1種」調料!10個人有9人愛放,難怪餃子不鮮香,營養全流失
    當然啦,暖暖何大廚也不吝賜教,5道秋季拿手好菜當場手把手教學,看得嘉賓是滿載而歸。如果你也想來偷師學藝,今天可算是來著了。暖暖手把手教大家一個新的廚藝乾貨:調餃子餡最怕「這1種」調料!10個人有9人愛放,難怪餃子不鮮香,營養全流失~俗話說:「好吃不過餃子」,餃子既是傳承千年的美食,圓潤飽滿的造型又象徵著美滿富貴。
  • 冬瓜不知怎麼做好吃?那就試試這5種做法吧,每種都簡單美味!
    做法3:蝦皮炒冬瓜準備食材如下:冬瓜400克,蝦皮5克,油適量,鹽1茶匙,小蔥1根,姜1塊,高湯1碗具體做法如下:冬瓜切片,蝦皮漂洗乾淨,蔥和姜切末,熱鍋熱油先下蔥,緊接著下冬瓜,翻炒變色加少許鹽調味,下蝦皮和姜,舀一勺子高湯,蓋鍋燜2分鐘,見到略有湯汁就可起鍋裝盤。
  • 蒸拌燒炒烤,茄子的5種吃法,操作簡單又美味,家人都愛吃
    清蒸、涼拌、紅燒、辣烤,作法簡單,美味卻令人驚喜,尤其茄子含有豐富的維生素P,有助於保護心血管、降低膽固醇。嘗試茄子的各種烹飪方式,好吃簡便又健康!下面,我就給大家介紹下茄子的各種烹飪方式,總有一種你喜歡的吃法。
  • 教你幾種新吃法,鮮美爽滑,女人1周最好吃2次
    所以,可以在吃的時候加入一些其它配料,比如果幹、堅果、麥片、蜂蜜等等,可以是葡萄乾、枸杞、每日堅果,酸奶麥片等等,立馬就非常好吃了。 除了直接衝泡加果乾等,這裡再分享第2種吃法,是我從美食群的群友處學來的——葛粉雞蛋羹,口感鮮美爽滑,營養滋補,味道極好!
  • 營養早餐,吐司最好吃最簡單的五種吃法,你知道幾種
    營養早餐,吐司最好吃最簡單的五種吃法,你知道幾種。吐司麵包應該是所有上班族和學生黨最愛的早餐選擇了,不用準備不用等待,早晨起床洗漱完畢叼起一片吐司麵包就可以出門,配上一杯牛奶就是很好的早餐,非常方便快捷。