大家好！我是K媽。
饅頭可是我們中國人經常吃的主糧，尤其是在早餐。外面冷凍放了這麼久的饅頭自然不夠新鮮，口感也差，有些不夠鬆軟，我還買過吃起來粘牙的呢。小食店買吧，你也不知道人家放了啥，健康不？衛生不？所以饅頭還是自己做的好。
可是有些人說，為啥發的面不成功呢，或者蒸出來不鬆軟。今天我們就來做這個非常好吃的鮮奶饅頭，而且只需要一次醒發，很容易做。
我們需要用到麵粉、鮮奶、食用油、白糖、乾酵母和溫水。先用40克溫水加30克白糖和4克酵母攪拌均勻，放5分鐘，這個是還沒有拌均勻的樣子。
這個時候秤400克普通麵粉。
200克的鮮奶，用微波爐熱大約40秒，手摸上去有一點溫就可以了。
30克油。
把這些材料都用手揉成光滑的麵團。我建議最好買個麵包機，非常省時省力。買個便宜的就夠了，因為麵包機做出來的麵包真的不好吃，我只是用它來揉面和做包子、披薩的時候發酵。把材料放進麵包機裡，用筷子攪成團。
蓋好蓋子，選基本的功能BASIC，然後按開始就不用管它了。
揉夠半小時，麵包機會「嘀嘀嘀」響，這個時候拿出來，看看麵團揉的多漂亮，哪用自己揉這麼費事啊。
撒一點點乾麵粉在桌子上，把麵團再揉一會，把氣排出來，整成圓形，蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘。
這個時候我們準備廚房油紙。
沿著盒子上的鋸齒撕成條。
把油紙疊在一起，對摺再對摺成正方形。
沿著摺痕剪開就好啦，把油紙鋪在蒸籠裡，饅頭就不會沾底。
把麵團擀成長方形。
表面刷上清水，然後捲起來。
再搓一搓，變細一些。
如果做普通饅頭，切成一段段，擺在油紙上就可以了，要留間隙，到時候會變大很多的。
我們來看玫瑰花怎麼做。切成窄一些的段。
5個一組，搓成小球。
擀成圓片。不用每片都擀成一樣的圓形，太標準做出來的花就全部一樣，成工廠生產的塑料花啦。天然的鮮花，每朵都不一樣，每片花瓣都有自己的模樣嘛。擀好後這樣重疊起來。
往上卷。
卷好就用筷子在中間壓出一條深痕。
切開。
平的那面朝下，把上面的花瓣整一整形，看看兩朵含苞待放的玫瑰花就弄好了。
我們來做另一朵玫瑰花。圓片上沾一些乾麵粉，其他過程和剛才一樣。乾麵粉讓花瓣不會沾在一起，很容易就可以扯開，這樣就做出來盛開的玫瑰花了。
做好不同花期的玫瑰，各種形狀都有，現在我們來醒發。沒錯，只需要這一次醒發。鍋子裡加溫水，蒸籠放進去，蓋上蓋子。
放不下的就擺在烤盤上，放進烤箱裡，下面放碗溫水，關上烤箱門。
醒發時間冬天40分鐘，夏天30分鐘就可以了。
這個是醒發好的饅頭。
把蒸籠拿出來，等鍋子裡的水燒開了，再重新放進去，蓋上蓋子大火蒸10分鐘。關火，開蓋子的時候小心，不要讓蓋子上的水滴到蒸籠裡。哇！玫瑰花饅頭一下長這麼大啦，看看多漂亮。
含苞待放的玫瑰。
這朵開的特別燦爛。用鮮奶做出來的饅頭，特別的鬆軟香甜。
如果你在麵粉裡加入10克巧克力粉，就可以做出巧克力顏色的玫瑰花，或者只是做普通的巧克力饅頭。
花點心思，做玫瑰花饅頭，孩子一定會歡呼：「好漂亮的玫瑰花哦。」男士如果為心儀的人做玫瑰花饅頭，也多一分浪漫：送你一盤可以吃的玫瑰花。花一點心思，我們就可以把生活過得更詩意，更美好。
生活不止眼前的苟且，還有玫瑰花鮮奶饅頭。
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