河南6口之家一周的午餐,老人精心做,家常菜不精緻,但好吃實惠

2020-12-19 市井覓食記

幾場寒流過後,天氣是愈來愈冷了,原本和媳婦一起帶著2個孩子單獨住的,房子距離上學和上班的地方都稍遠,天寒地凍中午時間短暫,我們又不想開火做飯,好在父母的老宅子在老城區比較方便,老兩口退休了又比較閒,一商量乾脆這個冬天中午都到父母家裡「蹭飯」吧。

打電話給母親說這件事,母親想都沒想很高興地答應了,說保證讓孫子吃飽吃好,晚上也別讓孩子走了,他們負責接送上學。這可真是隔代親啊,若不是考慮還要晚上還要輔導孩子功課不方便,老人照看自己孫子肯定比我們照顧得好。孩子喜歡吃米飯,愛吃麵的父母也改了習慣,一星期幾乎天天都是大米飯加好幾個菜。菜都是河南的家常菜,看起來不精緻,但好吃又實惠,老人也是盡心盡力的做菜了,曬曬這一周的中午飯。

第一天:【燉黃辣丁】+【粉條燴豆腐】+【豬皮凍】+【炒大蝦】+【炒油菜】+【米湯蒸蛋】

黃辣丁我們本地叫「黃格牙」,魚販子那裡偶爾有售賣的,這種魚煲湯味道特別的鮮,母親給兩個孩子一人單獨盛了半碗魚湯,喝得精光。

第二天:【燉排骨】+【炒茄子】+【炒荷蘭豆】

這天的菜少是因為父親一大早去菜市場買了百十塊錢的排骨,燉了一大鍋,一人吃了一碗排骨加米飯基本就吃得差不多了。

第三天:【豬肝炒辣椒】+【皮肚炒腐竹】+【韭菜炒雞蛋】+【砂鍋雞肉海帶湯】

皮肚是母親自己泡發的,味道很純正,很筋道,我從小就喜歡吃這個皮肚,真的是百吃不厭。

第四天:【蒸滷麵】+【酸辣雞蛋湯】+【辣椒酥】

媳婦想吃滷麵,前一天中午給母親說了,這天就吃上了香噴噴的滷麵,河南的滷麵是個絕活,做的軟和有味道,再配上酸辣雞蛋湯真是絕了,辣椒酥是我教母親做的,沒想到做的比我做的還好吃。

第五天:【煮肉丸】+【辣椒炒雞蛋】+【燒千葉豆腐】+【肉片佛手瓜】+【炒平菇】+【滷肉】+【涼拌蓮菜】

滷肉是前一天父親喝酒專門給孩子留的,說這家的滷肉好吃。肉丸是母親前一陣炸好凍冰箱裡的,比街上賣的好吃多了。

第六天:【胡蘿蔔燉排骨】+【絲瓜炒雞蛋】+【炒茄子】+【洋蔥炒辣椒】+【燒豆腐】+【米酒枸杞甜湯】

這盤炒茄子的賣相是真不好看,老人炒茄子老愛放老抽,說了很多次了還是我行我素。排骨燉得酥爛,味道極佳。

第七天:【清燉大魚頭】+【炸魚塊】+【豬皮凍】+【平菇炒香菇】+【青菜燒腐竹】+【韭菜雞蛋】+【涼拌蓮菜】+【辣椒炒芥菜】

早上母親買了一隻花鰱魚,忙活了一早上給炸了魚塊,煲了魚頭湯,一魚兩吃很不錯。把平菇和香菇燒到一起,我還沒這麼做過,不過味道還是很不錯的。

——老井說——

父母對子女的愛永遠拼盡全力的,永遠不求回報的,吃飯的時候明顯感覺父母的心情愉悅。有時候為了生活、孩子卻無暇顧及父母,可回頭想想,這些難以割捨的親情才是人世間的至寶,或許當父母逐漸年邁體衰,給父母最好的愛,就是子女的陪伴。

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜譜和美食趣聞,關注我,享受美食不迷路。

相關焦點

  • 曬曬我家三口人的午餐,一周不重樣,營養又好吃,網友:家的味道
    曬曬我家三口人的午餐,一周不重樣,營養又好吃,網友:家的味道最近,總是聽到小夥伴們抱怨冬天不想做飯,各種犯懶之類的話題,尤其在蟄伏了幾個月,出去大吃大喝幾頓之後,更是覺得做飯好麻煩,但是即便如此,也不能天天靠外賣打發家人的胃啊,哈哈。
  • 武漢3口之家晚餐在朋友圈爆紅,網友:拒絕精緻窮,不剩菜不浪費
    相信很多主婦都有這樣的煩惱, 雖然菜市場的菜類品種繁多,但是這個問題依然是我們心中的煩惱,今天小編就給大家分享一下武漢媽媽給一家人做的一周7天的晚餐,僅供大家參考,希望對大家有幫助。武漢作為二線城市, 平時生活成本並不高,自己在家做飯實惠又衛生,在中國很多家庭都三口之家,一般白天在外面吃飯,晚餐一家人才能聚在一起, 因此晚餐是家人相處的開心時光,吃飯時大家圍坐在桌邊一起聊聊一天的趣聞,簡單又平淡的幸福。一家三口我通常會準備4道菜,葷素搭配,營養巧搭配,還要儘量照顧到家人的口味,雖然說都是些普通家常菜,不精緻,但是每一道都是主婦用心在做。
  • 一家五口一周午餐分享,每餐成本20元,葷素搭配,老人孩子都愛吃
    熟悉小寧的朋友都知道,前不久小寧從一家四口變成了一家五口,並不是添加了一個小寶,而是添加了一個「老寶」,俗話說「家有一老,如有一寶」嘛!自從婆婆來了以後,家裡的飲食也是經過了一段時間的調整,現在終於找到了都喜歡並且都滿意的飲食習慣,過程雖然有點小摩擦,但是終究得到了一個美滿的結果,也不負小寧的一番用心和努力了,下面分享大家現在的一周午餐食譜,家裡有老人孩子的可以嘗試一下哦!
  • 三口之家的日常午餐,一周七天不重樣,曬圖,網友都說媽媽太用心
    時間過得好快,轉眼就到9月了,孩子們又要開始新的學習生活,三口之家的日常午餐就要告一段落,三個人能聚在一起的又要變成晚餐時間了,曬一曬我家過去一周的日常午餐
  • 武漢四口之家晚餐在朋友圈火了,朋友:不剩菜不浪費,拒絕窮精緻
    「,」什麼菜,又快又省事還下飯好吃?「;今天,我就給大家分享一下,武漢媽媽給家人做的一周晚餐,幫助大家解決」今晚吃什麼「的煩惱。坐標武漢,家裡的孩子,在學校解決早午餐,夫妻倆都在上班,孩子外婆這一陣子跟我們同住,大家白天都各忙各的,只有晚上一家人才能聚在一起吃飯,因此晚餐不會馬虎,每天都會用心準備幾道家常菜,大多數情況下,就是2葷一素,有時候也會配上湯,水果之類的,都是很普通的家常菜,花錢不多家人吃得香,頓頓全部實行光碟行動,吃好吃飽不剩菜不浪費。
  • 武漢一家三口晚餐走紅朋友圈,不剩菜不浪費,網友:拒絕精緻窮
    經常有粉絲給我留言,」不知道今天吃什麼好?「的確很多人都有這樣的煩惱,去菜市場買菜總是不知道想買什麼,做什麼?今天小編就將武漢媽媽給孩子做的一周的晚餐分享給大家做參考。
  • 宅家午餐這樣吃,3口人4個菜,好吃易做不長胖,比大魚大肉強多了
    宅家午餐這樣吃,3口人4個菜,好吃易做不長胖,比大魚大肉強多了!宅家了這麼久,陸陸續續也都開始上班了,出門一定要戴好口罩,保護好自己和他人。在家宅著不出門或者儘量少出門已經成為了我們大家的共識。一日三餐很多人就會不按時,可勁地放飛自我,睡到中午,熬到半夜。
  • 一個人的午餐,做了3道家常菜,好吃又經濟,勝過點外賣!
    可是,我不做飯的話,公公帶來的一堆蔬菜,要怎麼解決才好呢?他又不在家吃飯,唉,我還是老老實實做飯吧!一個人的午餐也不能將就,做了3道家常菜,好吃又經濟,勝過點外賣!朋友們看看這一桌午餐,您會給多少分呢?這是老乾媽燒茄子,看著很油膩,但我真的沒放多少油。茄子先用鹽醃製一會,再清洗一遍,擠幹水分。
  • 曬三口之家晚餐,在朋友圈火了,網友:拒絕精緻窮,不剩菜不浪費
    現在很多家庭都是一家三口, 平時我會做3菜1湯,既要照顧好家人的口味,但也要葷素搭配,這樣才能保證家人的營養。而菜品都是很普通的家常菜,葷素搭配,實惠美味,普通家庭都吃得起。將它們曬到朋友圈火了,收到無數點讚,網友:拒絕精緻窮,不剩菜不浪費。
  • 7款家常午餐分享,照著做,一周不重樣
    7款家常午餐分享,照著做,營養健康又開胃,一周不重樣!每天都曬我家的早餐,今天來曬曬我家的午餐吧!一周七天,周一到周六的午飯基本都是我和兩個孩子吃,周日會一家四口一起吃個午飯。現在正值三伏天,每天換著花樣做午餐,儘量讓孩子們吃好喝好,身體健康最重要!來看看我這七天午餐都做了些什麼吧!
  • 我家3人的午餐,好吃還減肥,連吃一周都不膩,全家人吃得倍滿足
    四菜一湯,一家三口的午餐,好吃不油膩,家常菜好吃不長肉,比飯店的菜少油,我家一周連吃4天也不煩,全家人吃的倍滿足。這幾天的天氣時冷時暖,很難穿衣服,天氣好的時候出門增大了活動量,家人的胃口也好起來了,吃嘛嘛香。
  • 曬曬我家寶爸做的午餐,三菜一湯30分鐘搞定,網友:精緻又美味
    曬曬我家寶爸做的午餐,三菜一湯30分鐘搞定,網友:精緻又美味為期7天的深圳之旅到昨天已經結束了,今天的午餐是在廈門吃的。所謂金窩銀窩不如自己的窩舒服,這7天多數是吃外食,突然很想念自己做的家常菜了,寶爸說他也很久沒下廚了,中午就讓他露一手吧。所以今天中午三菜一湯的午餐是他做的,難得見他做一次飯,朋友圈肯定是要曬的,怎麼說都得「大肆表揚」他一下,誰知網友都評論說:精緻又美味。
  • 曬曬今天的午餐,6個菜簡單又好吃,都是爺爺的手藝,很贊吧
    曬曬今天的午餐,6個菜簡單又好吃,都是爺爺的手藝,很贊吧今年過年不出門,自己做幾個增強抵抗力的菜,抵抗病毒,簡單好做今年這個年過得無比舒適,不出門,不走親戚,只在家裡吃吃喝喝葛優躺,再追個劇啥的,真是舒服極了
  • 家裡來客午餐怎麼吃?曬曬我做的,好吃又實惠,客人都說味道棒
    家裡來客午餐怎麼吃?曬曬我做的,好吃又實惠,客人都說味道棒,做法快拿去導語:如果你們家中午突然來客,家裡又沒有多少食材,你會做哪些飯菜招待客人?來給大家曬曬我做的宴客菜吧,順便分享下這頓午餐的幾道菜做法,看完了別說我摳門喲!素是素了一點,姐夫都說了,這些飯菜真的好吃到爆,一點不比大魚大肉差。因為不知道會有客人來,去買菜只買了一份現成的椒麻雞和一棵花菜、一塊豆腐、一袋金針菇回來,準備中午一家三口吃。誰知道老公的姐姐和姐夫大中午的突然來我家玩,姐姐說,讓我做兩三個菜就行了。
  • 一個人的午餐,做了3道家常菜,好吃又健康,網友:吃得太摳門
    一個人的午餐也不將就,半小時做了3道菜,營養好吃又健康,比點外賣強多了!平常做飯要考慮孩子的口味,還要注重營養,光買菜就要好久,現在去菜市場,幾分鐘就能買完菜,做菜也是三兩下搞定,輕鬆好多。午餐做好後,發到朋友圈,有網友留言說,夏天這樣吃正好,也有網友說,全是素菜,吃得太摳門了。
  • 給兒子做的午餐便當,簡單好做,一周要我做三次,太好吃了
    每天製作便當其實也是挺煩的一件事,一個飯盒裡面,又要有主食,又要蔬菜加葷菜,特別是蔬菜吧,到了吃的時候再加熱說真的味道差了一半,所以,我家的午餐便當做得最多的就是這樣的飯菜一鍋出,葷素搭配,而且相當的好吃。
  • 一周7天不重樣的午餐便當盒,自己做實惠又健康,比點外賣強太多
    一周7天不重樣的午餐便當盒,自己做實惠又健康,比點外賣強太多每次發現這種便當盒或者早餐系列的博主po文,我就立刻都收藏起來,留著分享給大家,每天吃什麼是個很久不變的話題,看看這些愛生活愛吃愛做的朋友的分享,希望可以給我們帶來一些靈感和啟發。
  • 70後夫妻曬午餐,4菜1湯好吃不貴,網友:這才是家的味道
    70後夫妻曬午餐,4菜1湯好吃不貴,網友:這才是家的味道我和老公都是70後,年齡都40多了,這個年齡段的人,上有老下有小,是家中的頂梁柱,既要負擔上學孩子的學費,還要留下老人的養老錢,過日子都是精打細算,生活節儉不浪費
  • 一家四口的午餐,一個菜輕鬆搞定,簡單方便還好吃,健康又營養
    一家四口的午餐,一個菜輕鬆解決,簡單方便還好吃,健康又營養。今天的午餐比較簡單,一鍋菜,一鍋米飯,一家四口吃的飽飽的。家裡冰箱裡現有的菜,用的日式壽喜鍋底料,說是火鍋,其實就是一鍋「亂燉」,只是壽喜歡鍋口感是甜味大了點。
  • 豆芽炒紅薯粉,簡單又好吃的家常菜,經濟又實惠
    第6步、放入豆芽翻炒。第7步、加入五香粉炒勻。第8步、加入紅薯粉,淋入醬油調味。第9步、炒至入味,黃豆芽熟透即可。第10步、出鍋加鹽調味就可以裝盤啦。第11步、簡單又好吃的家常菜,經濟又實惠。第12步、成品圖。小貼士:黃豆芽炒至時一定要熟透哦!祝您生活愉快!來自 美食天下 米拉Miira 的作品。