深圳入冬成功,溫度突降10+度
天氣冰冰冷冷,風噓噓而過
陳年秋褲都難以抵擋!
這種天氣,唯獨烤肉能夠續命
小編專門打探了一家超好吃的烤肉店!
——爐火時代韓式炭火烤肉
跟我吃!肉!續命去!
-來自寶安的烤肉界狠角色!-
寶安er們早早就吃過它家了,目前已在寶安開了2間店,而且都是全5星好評,還長期霸佔點評寶安燒烤榜第一名,每到飯點都要排隊一小時。
採用炭火現烤是店內一大特色。炭火烤肉絕對是韓式烤肉的靈魂,可以更好地還原食物的原汁原味,還散發著特有的炭火香氣~
這家烤肉店性價比也非常高,價格並不貴,但是分量很足,老闆送的南瓜粥和土豆泥非常好吃,並且可以無限量的提供!
當然,南瓜粥和土豆泥雖然好吃
但真正的大餐還在後面呢~
- 韓國烤肉界の必點肉肉 -
用了8種水果進行醃製的調味牛肉,並不會蓋過原本牛肉的味道,超大一片!最好是剪開吃哦,多了份鹹香,塞進嘴巴滿滿的幸福感~
這一看就不是什么正經牛肉,姿態這麼誘人,就是想勾引我吃它!雖然小編一向坐懷不亂,但這次實在是沒忍住。
牛肋條油脂分布均勻,切成小條之後非常適合入嘴慢慢咀嚼,滿嘴都是牛肉的香氣,嚼起來超有勁道,如果再配一點小酒,啊~~簡直完美!
提前醃製過的牛五花經過炭火的煎烤,完全釋放出肉的香味,因為恰到好處的烤制,肉質柔嫩緊實,烤肉的焦香味充斥整個口腔。
油脂完全被烤了出來,不油不膩~沾上韓式的特製醬料口感層次瞬間更豐富了!
烤豬肉時銅盤就會換成鐵盤。而豬五花肉,是韓劇裡永不缺席的主角,絕對是韓國的「國民烤肉」了!
五花肉肥瘦相宜,看著油脂在烤盤上滋滋作響,這是視聽覺得一場盛宴,幸福感隨著溫度膨脹。
烤肉可以單獨吃,也可以用生菜包著吃。加上店裡自製泡菜和喜歡的小菜,最後蘸上大醬,享受微焦酥脆的油與肉夾雜著蔬菜的豐富口感~
- 正統的韓式料理 -
除了烤肉,這裡還有超多韓式料理小食,我最喜歡下面這幾款~
除了烤肉,我還想安利這裡的石鍋拌飯。
吃之前把生蛋黃攪破,再把所有配料和飯拌勻,紫菜碎、芝麻等多種配菜混合起來超讚!
這鍋大醬湯最搶鏡的是豆腐,滑滑嫩嫩的豆腐好像一不小心就會從勺子裡溜走,和配的米飯泡著湯吃最爽了~
- 韓國歐巴開的烤肉店 -
爐火時代的老闆是韓國人,把家鄉的韓式烤肉帶到了深圳,味道真的炒雞正宗!
他家店面不大,貼滿了各種電影海報和燒酒廣告,很有來到韓國街頭小巷的某間小店裡,跟三兩朋友吃烤肉的感覺。
店裡每天還有幾桌韓國的客人,經常能聽到隔壁桌的在說韓語,還以為自己跑了韓國一趟
在爐火時代,就像置身在韓國的烤肉店裡,可以讓人大口吃肉,大口喝酒。
爐火時代韓式炭火烤肉【人均】
【營業時間】
17:00-23:00
【地址】
西鄉店(0755-23006001)
西鄉大道296號
桃園店(13392887545)
桃園路田夏金牛廣場一層美食街
坪洲店(18922813325)
新湖路與西鄉大道交叉口永豐社區八區56號
【交通】
西鄉-地鐵1號線西鄉站D口
桃園-地鐵1號線桃園站A口
坪洲-地鐵1號線西鄉站A口