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VLOG：如何自製日式三明治？
我也不知道這個食譜是怎麼紅起來的，或許今年全球隔離，於是在 ins、YTB、TikTok 上出現各種消費降級型料理，類似上次那個 400 次咖啡，這次我做了兩種口味「日式便利店三明治」：
可以當早餐的雞蛋三明治
可以當甜點的水果三明治
便宜還好吃，上面是視頻，最後有彩蛋福利。
早餐 · 雞蛋三明治
Step 1
這個三明治需要兩種熟度的雞蛋，5個雞蛋冷水下鍋，水開後轉小火；
半溏心蛋：煮到 6 分鐘，撈出浸冷水；
全熟蛋：煮到 7 分鐘，撈出浸冷水；
Step 2
全熟蛋切半，用叉子搗碎；
加鹽、胡椒、美乃滋調味；拌勻後做成蛋沙拉。
Step 3
在吐司上放半熟糖心蛋，再 Kuai 上蛋沙拉。兩片吐司壓緊，對半切開，雞蛋三明治完成！
這是我經常做的「貧窮料理」，省錢又方便，不像吃麵包 + 水煮蛋那麼難咽，起床做一個加滿能量和蛋白質。
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Breakfast Blend
消費降級也要配茶，Fortnum & Mason 福南梅森的英式早餐紅茶，選用產於印度最北部的阿薩姆茶，可以加點牛奶做成奶茶，口感健爽濃鬱，有醇正麥芽香味。
Queen Anne
安妮王后茶調配於1907年福南梅森二百周年紀念日，經100多年未更改過配方。這款混合茶葉精選香氣清淡的阿薩姆和口感濃鬱順滑的錫蘭茶葉，搭配鹹口的三明治和茶點永遠不出錯。
甜點 · 草莓三明治
Step 1
英式下午茶，甜鹹口味都要有。
再做一道水果三明治配水果茶。
需要準備草莓和打發的鮮奶油。
Step 2
吐司切邊，抹一層奶油，擺上整粒草莓，再Kuai一勺鮮奶油。
吐司邊不要扔！下面有彩蛋
Step 3
放冰箱冷藏 15 分鐘，拿出對半切開即可。
軟吐司+酸草莓+鮮奶油，四捨五入等於一塊草莓蛋糕，預算成本都不到一半，再泡一杯果茶，是最簡單的下午茶甜品。
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Strawberry
Fortnum & Mason 福南梅森的迷你水果紅茶組合，包含草莓、檸檬、蜜桃、蔓越莓四種口味，清新的果香融合醇正茶香，打開茶罐就能聞到自然的茶果香。
Apple
最具英式果味的蘋果茶飲，清脆香甜，同樣組合中國紅茶。
一匙一杯，等待3-5分鐘，清新口感的果茶不需要加奶，享受這口清爽香甜。
睡前 · 烤吐司邊邊
剛切的吐司邊，不可以浪費！
表面刷點黃油，撒一些砂糖，如果你喜歡肉桂的味道可以加點肉桂粉。放進烤箱，180度烤10分鐘就行。
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Hot Chocolate
Fortnum & Mason 福南梅森的熱可可粉，有黑巧和牛奶巧克力兩種，只用哥倫比亞巧克力和天然可可脂製作，加熱牛奶煮，配著酥脆的烤吐司邊，暖暖的一杯很好睡。
Good morningin case I don't see yougood afternoon, good eveningand good night.