「蒼蠅小館」大多隱藏在市井的小街小巷裡
店鋪夠破、夠舊、夠簡陋才跟名字搭的上腔調
不管館子門臉多小
武漢吖們總能追逐著味道找到這些從不打廣告的小店。
根據一百位老餮的強力測評
昕醬硬著頭皮挑了幾家
我敢說絕對有你鍾意的味道！
二嫂串串讓我體驗了一把過早的時間吃冷鍋串串的感覺。
雖說是十一點開門，但是十點半門口就等滿了人，別覺得誇張進店裡你就知道了，不少食材十一點半就賣完了。
所有的串串炸一下再放入滷水中，滷水是店裡的特色，打底是牛骨頭湯，味道很香，略帶甜味，辣度可以自由選擇。
菜品放在滷水裡面泡一會之後就發生了神奇的變化，仿佛所有的味道都被激活。
店裡的葷菜切得很薄很入味，魷魚和腰子值得重點推薦，魷魚一串串很嫩滑。
▐食味地址：三陽路天德裡路麟趾小區
▐食味消費：50元/人
姐妹海鮮燒烤，藏在有些年代的常青社區內，若不是住在附近或有熟客帶路還真是不易尋得。
跟沈記蟹腳面不同的是這家蟹腳面口味沒那麼重，吃再多都不會覺得油膩。
●招牌蟹腳熱乾麵
不同於別家簡單的澆汁拌勻，姐妹家直接將紅得流油的蟹腳、滋味十足的拌醬同熱乾麵一起炒勻，因而也更香濃更美味。
●香辣花甲
花甲個頭雖不是很多，卻個個十分飽滿，一份花甲幾乎很少空殼或閉口，扎紮實實的一大盤。
●烤土豆
切片較薄，佐料撒的較多
●烤饅頭
選用奶油小饅頭，烤制時撒上粗粒的白砂糖，入口外酥裡軟，像甜品般有種甜甜的奶香味
●烤青椒
表面有些微焦入味，咬下去又有汁水的細嫩
▐食味地址：常青五路楊汊湖二苑底商
▐食味消費：57元/人
對，就是餃子館，但是我是來吃海鮮的啊！前面還有二十幾桌，好嘞，坐外面等著，先看看點什麼菜。
店外排著長長的一排等位人群，門口的水箱裡花甲在吐沙，鱸魚鮮活的遊來遊去，還有泡沫箱裡的非洲蝸牛。
蟶子、生蠔也是不可錯過的必點菜品。
店員會事先將新鮮的生蠔剝好，客人點餐立馬就做，效率很高又不失新鮮。烤生蠔一份5個，個個都肉汁肥厚鮮嫩，一個人吃一份還覺得不過癮。
活魚先殺清蒸，魚肉又嫩又新鮮，沒有一點腥味。最重要的是外面的鱸魚都要五六十一條，這裡只要39！逆天的性價比啊！
最後再來點餃子，喜歡他家的水煮白菜肉餡餃子，藕餃和韭菜肉餃煎來吃更香。
▐食味地址：航空側路華中科技大學同濟醫學院小門門口
▐食味消費：50元/人
吳長子滷菜館是藏在巷子裡的美味，大大的鐵鍋裡堆著各種美味——牛肚，羊肝，豬耳朵，豬尾巴，豬皮，香腸，滷蛋，牛肉。
滷菜館的老闆娘已經做了20多年，對於為什麼能做出這麼好吃的滷菜秘訣，她說就是照著傳統的滷料來滷罷了。簡單的美味貴於簡單而執著的堅持。
每份滷菜都會配上鍋裡的滷汁，原汁原味。滷汁不會太鹹，覺得是剛剛好的味道，滷菜裡加點醋，更好吃。強烈推薦香腸，豬尾巴，乾子！
他家的酸辣麵也是推薦度比較高的，寬面配上滾燙的酸辣湯，大夏天吃出點汗還挺過癮。
▐食味地址：統一街洪益巷108號
▐食味消費：25元/人
這些蒼蠅小館遍布在城市的深巷裡
每天下午六點到晚上十二點都是他們最忙碌的時候
靠一家美味留住了一個弄堂的人情味
搬出去的人都會忍不住回來看看他們還在不在
料理的是食物 留住的卻是感情
我只想說：蒼蠅小館萬歲！
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