在武漢吃飯，有個不成文的標準，那就是「儘量不要過江」。要漢口的到武昌區吃飯，有點為難，武昌的也不樂意跑到漢口的老巷子裡去覓食，至於漢陽，為了一頓飯去聽著都覺得折騰。但是偏偏武漢人愛吃，聽著名氣看著圖，心癢難耐，排除萬難跟著導航到了地方，到口只是個一般的吃食，那真是敗興而歸，元氣大傷。
那麼，武漢三鎮各自流傳的刁角美食，到底值不值得過個江去吃？
吃貨君為此專門到每個區逛上一圈。本期帶上一位老漢口到武昌，找到部分美食代表，從過早到正餐到宵夜都有涉及，用挑剔的胃來試試「到底值不值得去吃」。
這家牛雜有個很個性的老闆，會在微信上通知今天是否營業。雖然店名叫「香辣牛雜」，其實是賣粉面的，小店布置非常「簡約」。這家只晚上營業的牛肉麵只有附近的人才知道，老闆很豁達，跟老闆娘兩個人配合默契，牛肉粉味道一絕。在武昌眾多粉面的店子裡，吃貨朋友推薦了這家。晚上8點多到店，就只剩三種粉面可以選了（店裡還有空心粉可以選）。
吃貨點評：牛雜粉14元一碗，一上來就能看到，湯頭清亮，入口果然不油膩，不會有厚重感，辣而不嗆，屬於鮮辣口感，牛肉牛肚特別軟爛，蘿蔔都快入口即化。這個味道很像記憶中小時候吃到的牛肉粉，那時還沒有受到四川、湖南粉面的影響，湯頭不重口，更注重原汁原味。
店名：香辣牛雜
點單：牛雜粉14元 原湯粉：5元
地址：和平大道餘家頭車站附近家居市場，棉紡社區附近（附近正在打圍，客導航到家居市場附近，步行過去。）
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- 「如何？」
- 「很久沒有吃到這種傳統武漢味的牛雜粉了，讓我想起了小時候第一次吃楊家風味的感覺！」
- 「會專程再來嗎？」
- 「如果從二七長江大橋來青山，還是可以停下來搞一碗，近。」
武鍋的豆皮跟武鍋的牛肉小包，大概是每個武漢吃貨都耳熟能詳的名字。搬了新址之後的劉記，還是很多人慕名前去。9點20左右到店，不需要排隊（工作日）。老社區的菜市場對面，門口就坐著不少老武昌在跨天，很接地氣的地方。
吃貨點評：不用排隊還是鬆了口氣。老闆很熱情，牛肉小包5塊錢4個，15塊錢12個，看上去就非常紮實。咬下去有湯汁，牛肉很大一坨，夠貨真價實，味道倒不如想像的驚豔，可能個人口味不同，略覺平淡了些。
店名：清真劉記牛肉小包
點單：牛肉小包一籠 15元 豆漿：2元
地址：丁字橋，塗家嶺市場對面
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- 「如何？」
- 「讓我完全感受到了老武昌美食的實惠，羨慕你們。」
- 「會專程再來嗎？」
- 「這麼遠就吃包子？ 還得在9點半之前到！你仿佛是在逗我笑。」
正餐的話選擇了最近很火的翠翠家常菜。大排檔式風格。藏得有點深，大概武漢網紅刁角的標配就是藏得深+沒環境+排長隊，光這陣勢，就能跟同伴炫耀一下「你看，來這吃準沒錯。」點菜廚房都在這個鐵棚子裡，多數人直接坐在外面路邊的棚子下面，話說這兩排棚子，有點像以前老院子裡擺酒席的感覺。
點菜方式是看著菜點，全透明模式，這種點菜方式在武漢的老字號餐館裡比較常見。菜的品種也多，蔬菜魚肉一應俱全，自由搭配，很多家常菜品都能吃到，還有現在不常見的青蛙炒鱔魚。
吃貨點評：坐在這就感覺很舒服，非常放鬆，跟在自家樓下一樣的自在感。點了幾樣家常菜，青蛙炒鱔魚、幹煸四季豆、芹菜炒豬皮、幹煸藕絲，菜的味道就是很家常，像屋裡老特老娘的手藝，說不上驚豔，甚至有些普通，但貴在菜品多，做法靈活，份量足，還有那個氣氛。
店名：翠翠家常菜
點單：青蛙炒鱔魚79元、幹煸四季豆22元、芹菜炒豬皮28元、幹煸藕絲28元
地址：楊園街武昌醫院東北（鐵四院食堂前面） 四美塘鐵路醫院對面的巷子走進去100米
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- 「如何？」
- 「小時候吃青蛙都特別害怕，因為被別的小朋友看見會告老師，說吃益蟲。這家店讓我回憶起十幾年前吃青蛙的心跳感。」
- 「會專程再來嗎？」
- 「不會，這種老店漢口也挺多的，可以給你推薦幾家。」
名聲在外的恩施電網已經改名字了，現在叫硒都四季酒店。這是一家能吃到正宗恩施菜的老店，吃貨君之前去過恩施，被那裡的美食撩了一把。在武漢這家店的存在，大概能為一些人解一解鄉愁，也方便我們嘗到來自大山的味道。
吃貨點評：張關合渣是必點的了，在恩施，合渣的吃法很多，但最常見的還是「合渣火鍋」。黃豆磨成的糊，熱氣騰騰，上面撒了一層炒過的肉末，會吃的要加個蛋進去，吃下去滿嘴香。臘豬蹄、油茶湯、鮓廣椒，這三樣也是必點，總之一個字「香」！個人最喜歡的是炕土豆，外表酥脆，裡面粉甜，好評。最後的粑粑，吃起來有點酸甜，可以說是很健康了。一頓飯吃下來，感覺步入中年養生大軍了。
店名：硒都四季酒店
點單：張關合渣鍋仔、炕土豆、鮓廣椒炒臘肉、油茶湯、粑粑拼盤，共計160元
地址：石牌嶺路88號，恩施土家族苗族自治州電網管理局駐武漢辦事處內(近魚米之鄉)
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- 「如何？」
- 「真的非常地道，去恩施大峽谷玩的時候，天天都是這個味。」
- 「會專程再來嗎？」
- 「會吧，想吃恩施菜，就這裡最地道了。」
很喜歡這家店名，劉禹錫的《陋室銘》讓吃湯包這件事都變得高雅起來了。店裡特意寫了店名已經改為「高記陋室湯包」，全武漢僅此一家，不要弄錯了哦。店裡湯包只有鮮肉一種，另外有三丁燒麥、鴨血粉絲和三種面賣。不是吃飯的點但店裡客人絡繹不絕。
吃貨點評：首先要誇一下，小店收拾得很乾淨整潔，10塊錢6個湯包，個個油光透亮誘人，看著很有食慾。湯包味道很好，湯汁香甜，但跟漢口易胖比，皮還是厚了些，褶子處有些硬，據觀察是因為這家湯包不是現包現蒸，包好的湯包久置後皮就會變硬。
另外，這家的驚喜的鴨血粉絲，很久沒吃到這麼鮮美的鴨血粉絲了，湯汁鮮白，鴨血鴨腸鴨胗沒有一絲異味，最後連湯都喝乾淨！
店名：高記陋室湯包
點單：鮮肉湯包10元，鴨血粉絲15元
地址：張之洞路(紫陽湖賓館對面)
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- 「如何？」
- 「鴨血粉絲比湯包驚豔，感覺秋天適合這種禦寒又祛燥的食物。」
- 「會專程再來嗎？」
- 「不會，理由同翠翠家常菜。」
到武昌吃螺螄粉，是吃貨最後的任性。大學附近的小吃美食更具多樣性，高校眾多的武昌就有這個優勢。像螺螄粉這類外地小吃就容易生存。理工大這家螺螄粉是校友傾情推薦，據說創始人就是理工大的學生。
吃貨點評：一進門就聞到一股獨屬於螺螄粉的臭味，一碗好的螺螄粉應該同時具備「酸、辣、鮮、爽、燙」五味，這家味道沒有那麼重，作為臭味擔當的酸筍可以選擇加或不加（不加的話就是一碗平庸的粉）。
總體來說比自己網購來的煮得好吃些，而且價格比網購便宜。不過聽說跟華科門口拆掉的那家比還是差點，略遺憾。
店名：螺鼎記螺螄粉(理工大店)
點單：大碗螺螄粉（微辣）9元
地址：嶺南路94號店
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- 「如何？」
- 「幸福，不用自己煮的螺螄粉就是好吃！」
- 「會專程再來嗎？」
- 「我還是自己在家煮吧。」
油餅包燒麥，是到武昌第一個想嘗試的。畢竟是武漢獨有的一家，就在武昌有著「蒼蠅館子一條街」之稱的糧道街上。店名叫「趙師傅天天紅油熱乾麵」，1988年就開店的趙師傅夫婦，光算在武漢糧道街開店的歷史，就有十幾年了。9點到這裡要排隊，大家在買了票後都會先去排隊買油餅包燒麥，再繞回右邊拿熱乾麵。
吃貨點評：首先排隊很長，店裡的服務人員都是些稍微上點年紀的阿姨，是老店的感覺。雖然招牌寫著「熱乾麵」，但是熱乾麵真的是一般。油餅包燒麥就有趣多了，4個胖嘟嘟燒麥被包在熱乎乎的油餅裡，油餅炸得酥脆，燒麥有胡椒味，吃著不油膩，來嘗個鮮還是「闊一」滴。
店名：趙師傅天天紅油熱乾麵
點單：油餅包燒麥：8元
地址：糧道街139號
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- 「如何？」
- 「我們那邊吃燒麥還得配碗茶解膩，這裡直接上油餅，這種油膩加倍的罪惡感令人十分沉迷。」
- 「會專程再來嗎？」
- 「會啊，不懂漢口為什麼沒人做。」
武昌眾多高校，眾多學子，在學校后街不斷更替的美食裡，總有那麼一些讓人畢業後還念念不忘，是武昌美食界的獨特的一份子，此行也不能忽略：
√三環熱乾麵—武大
武大網紅熱乾麵，醬料非常濃鬱，是一碗值得稱讚的熱乾麵。不過在遍地熱乾麵館子的武漢，不必特意前去。如果住附近還是推薦的，加上旁邊的煎包，是元氣滿滿的過早。
地址：八一路483號武大三環公寓(法盟對面)
每一個武大學子都知道這家店，每天都有一大波學生在排隊，各種新鮮的食材全部混在一起做好端上桌，牛肉、雞爪、裡脊、雞胗、金針菇、紅薯、土豆粉……醬料的香氣撲面而來，味道鮮辣，能滿足大多數人的口味。
地址：八一路東湖新村96號(武漢大學旁)
從華師文化街開始，頂屋咖喱就是一家帶著故事的網紅店。如今頂武咖喱也開了分店了，日式的咖喱，偏溫和，濃鬱的咖喱包裹著米飯，可以吃得一粒不剩。用心的環境，良心的價位，物有所值。還可以來學日語，確實是屬於學生時代的小店。
地址：珞瑜路街道口商圈流行視窗3樓
吃貨點評：這三家只是其中一小部分的代表，每所大學都有自家學生最推崇的那一家店，共同特點是物美價廉。如果沒有感情和回憶的附加值，漢口伢是不必專門跑一趟去拔草了。
到武昌，自然不能放過幾條有名的美食街，除了司門口戶部巷之外，「蒼蠅館子一條街——糧道街」，「過早神街——水陸街」，大概是比較能讓本地人產生興趣的地方了。
吃貨點評：
到糧道街打卡，怡樂杯的鴛鴦奶咖、皮特大叔的土豆泥、陳大焱的鐵板魷魚確實是好吃的小吃，桂林米粉、三胖腰子粉似乎過譽了，油餅包燒麥是我覺得這條街上最特別的一個。總得話來說是適合「隨便吃吃」的一條小吃街，因著這條街上的有幾所學校，就更有些不一樣的情懷附加值。
吃貨點評：
跨江去過早真的是誠意十足了。話說傳說中的阿斌除了「舞姿優美」，也沒法再誇別的了。吳記牛肉粉和彭記燒麥是喜歡的，不過漢口也不乏相同水平的，只能說，過早，還是選自家樓下的最好~
註：以上僅是武昌部分美食，僅代表個人觀點。
總結：值得跨江二刷的美食，都是獨此一家無可替代的。
作為武昌伢，你有什麼私藏美食推薦給漢口伢嗎？
評論區坐等被徵服~
1.原十六中「佳茗湯包」
2.原山海關路「和胖子熱乾麵」
3.原中南三路「鬍子燒烤」
4.原漢陽東菜園「麻花熱乾麵」
5.原解放公園「健康快餐」
以上，知道線索的小夥伴趕緊評論區顯神通吧~
1. 蘭蘭燒烤
地址：晉水路跟復興路交叉路口紅油熱乾麵旁邊
2. 原華科南二門的螺螄粉
地址：卓刀泉路口旁
3. 武鍋牛肉包
地址：蓮溪寺路，菜市場對門
4. 嗨藕
地址：礄口公園對面
5. 鳳爪王（原漢陽家樂福對面巷子裡）
地址：芳草路十裡景秀一樓
6. 妙墩路三姐妹熱乾麵
地址：原地址斜對面，一個小區門口擺攤
7. 熊銚子滷串串
地址：天仁社區，每天下午開門
8.四貨牛肉粉
地址：1911，協和腫瘤門口
9. 古田二路長風醫院旁牛肉蘿蔔牛肉餃子
地址：古田二路44號（古詞路與古田二路交匯處）
10.方氏牛雜
地址：武泰閘的萬金廣場對面，緊挨著小民大排檔
以上信息由武漢吃貨粉絲提供。
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出品：武漢十點半文化傳播
攝影：夏夏
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