香港味道|香港米其林餐廳指南

2022-01-03 香港港真

微信號:wanshitonghk

從高級餐廳到平民化小店,《米其林指南》推薦香港不同類型的優質餐館,是您找尋美食的必讀參考!這本享譽國際的美食指南,從2009年推出香港版,更在香港選出中國第一位米其林星級廚師。其中有些餐廳的價格也很大眾化,成為全球最實惠的米其林星級餐廳。快帶著這個單子去香港吧!

2014年香港入選的米其林餐廳

出類拔萃的菜餚,值得專程到訪

BO Innovation 廚魔

L'Atelier de Joel Robuchon

龍景軒

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

傑出美食,值得繞道前往


阿一海景飯店

Amber

Caprice

名人坊高級粵菜

Pierre

天空龍吟日本料理

香宮

SPOON by Alain Ducasse

夏宮

新同樂魚翅酒家

唐閣

天龍軒

Wagyu Takumi

同類別中出眾的餐廳

鼎泰豐(尖沙咀)

都爹利會館

福臨門(尖沙咀)

福臨門(灣仔)

富豪酒家(尖沙咀)

Gold by Harlan Goldstein

金葉庭

駿景軒

國福樓

杭州酒家

阿鴻小吃(北角)

IL MILIONE

蘇浙匯

L'altro

利苑酒家(中環)

利苑酒家(九龍灣)

利苑酒家(旺角)

利苑酒家(北角)

利苑酒家(沙田)

利苑酒家(灣仔)

六福菜館

文華廳

文華扒房+酒吧

MIC Kitchen

明閣

Mirror Restaurant

彭慶記

珀翠餐廳

勝記海鮮酒家

Tate Dining Room & Bar

波士廳

The Principal

翠玉軒

The Steak House Winebar + Grill

添好運點心專門店(北角)

添好運點心專門店(深水埗)

桃花源小廚

Tosca

Wagyu Kaiseki Den

欣圖軒

夜上海(尖沙咀)

粵(北角)

玉蕾

浙江軒

價錢合理的餐廳,提供港幣$300或以下的優質美食
(三道菜式的價錢,不包括飲料)

阿純山東餃子
AMMO
Bistronomique
BombayDreamsIndianCuisine
書湘門第
馬來一菜館
陳勤記滷鵝飯店(上環)
辣椒會
泉章居(銅鑼灣)
泉章居(旺角)
粥麵館
翡翠拉麵小籠包(九龍灣)
翡翠拉麵小籠包(灣仔)
鼎泰豐(銅鑼灣)
容龍海鮮酒家
富聲魚翅海鮮酒家(銅鑼灣)
富聲魚翅海鮮酒家(灣仔)
楓林小館
鳳城酒家(太子)
好旺角粥面專家
好到底面家
九記牛腩
東來居火鍋料理
坤記竹升面
蘭苑饎館(太子)
劉森記面家(福榮街)
蓮香居
好運印尼餐廳
面譜京川料理
旺泰特食
美味廚
新滬坊
芽莊越式料理(中環)
OleSpanishRestaurant
波記燒臘粉麵店
拉麵Jo
印尼餐廳1968
廳莎巴馬來西亞餐廳(灣仔)
生記海鮮飯店
蛇王芬
小南國(尖沙咀北京道)
石記廚房
蛇王二(燒臘飯店)
面鮮醬油房周月(中環)
面鮮醬油房周月(鰂魚湧)
華姐清湯腩(天后)
雪園飯店
新九記粥面
新仙清湯腩(油麻地)
新園興記燒臘飯店
大榮華酒樓
太湖海鮮城(銅鑼灣)
竹家
正鬥粥面專家(跑馬地)
正鬥粥面專家(中環)
正鬥粥面專家(九龍灣)
泰潮(深水埗)
Monogamous
添好運點心專門店(大角咀)
沾仔記(威靈頓街)
羅勒印度餐廳(北角)羅勒印度餐廳(鰂魚湧)
22Ships
王府
詠藜園四川擔擔麵
洒家
一樂燒鵝
有緣小敘
裕記大飯店

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    2017年香港米其林餐廳指南一發布,各地的吃貨們已經開始蠢蠢欲動,準備到香港大吃一場了。為此,大漂特意整理出了香港米其林餐廳美食攻略,讓喜歡美食的小夥伴們來香港不僅遊玩購物,更要吃-好-喝-好!香港獲獎餐廳中包括三星餐廳 6 家、二星餐廳 14 家、一星餐廳 40 家、必比登餐廳 63 家,街頭美食 21 家;
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  • 2021香港澳門米其林指南發布
    今天下午,米其林正式發布2021香港澳門米其林指南完整榜單,兩地共有277家餐廳和54家酒店入選,其中10家餐廳首次獲得星級榮耀。在新版指南中,米其林指南首次在港澳地區頒發了 「米其林綠星」獎項,旨在褒獎推動可持續餐飲的模範餐廳。新版港澳米其林指南共收錄10家新晉星級餐廳,包括2家新的二星餐廳、 8家新的一星餐廳。
  • 2018-香港|澳門米其林指南星級餐廳
    諸位看官切記不可把米其林當秘笈當聖經,參考足矣。最終的評判還是要靠自己的味蕾和逐步積累的經驗(缺一不可)。港澳的米其林星級餐廳(尤其香港),我基本都反覆去過,但寫過的就沒那麼多了。現列出今年的星級餐廳名單,藍色者皆可直接查看我的食評,供諸君參考。未寫過的,希望2019年指南出爐時,都已寫了,是乃宏願。
  • 香港米其林餐廳攻略
    作為中國擁有米其林餐廳最多的城市,從街邊小店到小資飯館,再到頂級餐廳都匯聚於此,雲集多元化口味與技藝,品類紛繁,精品頻現,令南來北往的食客大飽口福,讚不絕口。米其林指南國際總監米高·艾利斯先生表示:「米其林指南進入香港澳門已有十個年頭,我們非常高興看到本地美食環境越來越有活力,星級餐廳的數量更增加至當初的三倍!」不過,如果以為米其林就必定是高大上,普通人享用不起,那你就錯了。在這些餐廳之中,有許多是在港幣300元收費之下,卻能給食客提供卓越素質的料理,性價比相當高。
  • 《米其林指南 香港澳門2017》最新公布
    這已經是第九版的《米其林指南 香港澳門》,整體已經趨於穩定,四家餐廳首次獲得米其林二星榮譽,其中有位於中環石板街酒店二樓的旅(Ta Vie)、日本大廚松尾英明位於中環主打懷石料理的柏屋(Kashiwaya)、以高貴精緻的日本料理為特色的澳門日本餐廳「泓」(Mizumi),還有主打湘菜川菜融合菜系以及麵食的風味居。
  • 新鮮出爐: 米其林指南香港澳門2019
    《米其林指南香港澳門2019》剛剛出爐,本版指南是港澳地區的第11本指南,香港有63間餐廳獲星。
  • 2019《香港米其林餐廳指南》發布
    《米其林指南香港澳門 2019》,標誌《米其林指南》登陸港澳十一周年,香港共有63間餐廳獲得星級評價,相比去年,香港一星和二星名單中各有6間和2間為新上榜。值得留意的是有餐廳「升呢」成功,如重回三星名單的Caprice,及由去年新上榜躍升為二星的營致會館。澳門方面一星名單未有變動,二星名單則有1間新上榜,三星就由譽瓏軒成功突圍而出晉升為三星食府。
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  • 2016香港米其林餐廳匯總(地址&點評)
    星級只會在當年授予特定餐廳,餐廳分店、同一公司或廚師的其他餐廳無權襲用。1900年,米其林兄弟堅信,汽車行業有著遠大的前程。為了推動汽車業的發展,同時也為了促進米其林集團的成長,他們決定為駕駛者提供一本旨在使旅行更便利、又能促進移動性進步的小冊子。這本小冊子就是後來大名鼎鼎的米其林指南。
  • 香港米其林餐廳完整攻略
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