「明天吃」肉鬆早餐蛋餅、毛豆三吃、魚香荷包蛋、龍井蝦仁

2021-01-13 小羽私廚

最近在私人微信上跟大家聊天,收到不少建議,都是希望可以多出一些適合做便當的菜。這不,明天就給大家搭配了兩個,重複加熱也不會影響口感,好尺度也不會減少。方便、簡單又美味~

肉鬆早餐蛋餅:先不要一看見餅就望而卻步,這個餅可簡單了,不用揉面、發麵、擀麵。直接把麵餅材料混合拌勻,再花三分鐘烙好以後加料就搞定。而且輔料可以隨便選,完全自定義,想吃什麼都可以往裡加。每100克的熱量是252大卡。

主食材:低筋粉、雞蛋、肉鬆、火腿、玉米粒、芝士片

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毛豆三吃:我夏天特別喜歡煮毛豆,每次都會煮上一小鍋,吃不完就冰起來。當小菜吃很解膩,也上癮。有時候晚上吹吹小風小酌一杯,也喜歡拿它來當佐酒小菜。這次一併來了三種做法,隨便選咯,總有一個適合你。每100克的熱量是128大卡。

主食材:毛豆、八角、花椒、香葉、辣椒、蒜

魚香荷包蛋:這個荷包蛋比較特別,早餐可以配粥,午餐可以配飯,就是宵夜吃都是快手方便的最好選擇。口味酸酸甜甜,配上荷包蛋蕉蕉脆脆的邊邊,我能吃掉兩碗飯呢。每100克熱量是235大卡。

主食材:雞蛋、剁椒

龍井蝦仁:還有一道可以做便當的菜就是龍井蝦仁了,蝦仁彈牙,嚼起來微微脆口,要是用的新鮮蝦仁就更完美了,回味還有點鮮甜。清爽不油膩,跟適合做工作日的便當啦。每100克的熱量是92大卡。

主食材:蝦仁、龍井茶

雞肉粥:晚餐給大家配了個粥,可別覺得清淡哦,內容還挺豐富的,只喝一碗粥也不會覺得這餐吃的寡淡無味。要是時間充裕,再配我上面這幾個菜,不要太豐盛哦。一餐喝不完也沒關係,冷藏起來第二天加熱當早餐吧。每100克的熱量是62大卡。

主食材:雞肉、大米、香菜、花生

做法很簡單~快來試試吧!

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