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好久不見的大家！最近xue微有點忙，耽誤了更新的步伐，加上親戚造訪，整個周都tough到想死。
值得開心的事是從前在德國的室友造訪，闊別幾年再相見，發現我倆竟然一點都沒變！唯一變的是，當年都單身的我倆，現今都拖家帶口了，可能下次見面，就娃們遍地跑了吧……
我是個姐姐運非常好的人。
不論是從前上學還是工作，都能遇到很優秀又對我很好的姐姐們，實在是非常幸運的事。
這位室友姐姐，在博客年代是搜狐上知名的美食博主，在她的薰陶下，廚藝小白如我，也算是在美食界長了不少見識。
她是典型的「眼睛大肚皮小」，常常做一堆美食，自己又吃不了兩口，於是我的特長變得非常突出：能吃。
這樣的室友搭配，可以說是很完美了。
用蘋果做料理，也是從她那裡知道的。紅酒燉蘋果、蘋果派等等。
今天做了一個快手版的紅糖燉蘋果，給大姨媽一點撫慰。
1
（tips：肉測從蘋果屁股後面下刀更容易，最後從頂上往下推，將小方塊推出）
3
將三分之二的紅糖放入蘋果中間方塊，進微波爐叮2分鐘
4
將蘋果放入新盤子，碗底剩的紅糖汁淋在蘋果上
5
將堅果放入保鮮袋，用硬物壓碎，撒在蘋果上
我是用小平底鍋壓碎的，場面不是很好看，就不放照片了……
6
泡杯紅茶，強迫自己坐下來，天大的事，也喝完這頓下午茶再說。
說實話，生活有時真的挺不容易的。儘管我沒有出去工作了，但有時還是會忙到一天只吃得上一頓飯。碰上姨媽期，不得不出去辦事時，感覺整個人都元氣大傷。
試試給自己做這份小甜點，簡單快手，酸酸甜甜，配一杯紅茶，解膩又溫暖。
忙碌時更要照顧好自己。
任何時候，你都值得這一點甜。
讓喜歡更甜😁