不舍!香港這間百年老字號茶樓 還有六天就休業了!

2021-02-07 香港自由行



「蓮香樓」原名「連香樓」，本是一間製作糕點的店舖。蓮香溢室，因製作蓮蓉出名而易名為「蓮香樓」。該茶樓最初在廣州開業，後在1926年開設香港分店，因為歷史緣故，後來兩店分家，獨自經營，現在，只有香港蓮香樓由創始人顏樂天的後代主理。


香港蓮香樓至今保留古老酒樓風貌 — 「樓下賣餅，樓上飲茶」！在這裡可以體驗到老式香港早茶的「水滾茶靚」。


在蓮香樓喝茶和在別地不一樣，不佔位是根本吃不到，所以你常常會突然發現背後站著人，大多是他看上了你的位置，等你走後他就直接能坐下。



除了常見的蝦餃燒賣叉燒包，蓮香樓還有不少別處沒有的懷舊點心，很多人來這裡就是品嘗那幾十年如一日的老味道。



而在蓮香樓拿點心像打仗一樣恐怖，基本一架餐車出來就是場混戰，太害羞一定搶不過別人，所以你一定要主動將點心卡遞到阿姐面前，眼快手快才有的吃，要不然很瞬間點心就沒了。



對了，選座位的時候，記得要挨著車仔經過的過道坐，這樣才能第一時間獲得點心情報。


招牌點心：蝦餃、蓮蓉包、雞扎、燒賣、腸粉...



除了飲茶吃點心，到蓮香樓必試街知巷聞的霸王鴨，蔡瀾推薦。霸王鴨將2斤重原只鴨拆骨，然後釀入蓮子、薏米、鴨肉粒、冬菇粒、白果、鹹蛋黃，再上老抽炸至金黃，然後將整隻鴨用靚陳皮及上湯燉2小時，入口無比酥香鬆化。



蓮香樓還有熟客才知道的隱藏菜單，「蓮蓉焗布丁」。這道停留在上個世紀的古董甜品，在炒香的奶黃和西米表面，鋪蓋一層蓮蓉後，焗至金黃，香甜不膩。



還有六天就休業了，大家有時間可以到這間老茶樓走一遭，享受「一盅兩件」，不然下次相見不知是何時！


地址：中環威靈頓街160-164號（港鐵上環站 E1 出口, 步行約5分鐘）

營業時間：06:00-22:00

付款方式：Visa Master 、現金、銀聯、八達通

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