冰糖雪梨盞,要樣有樣,要味有味,潤肺又營養

2020-12-24 美食吃光光

美食是每個吃貨的最愛，但有些吃貨不止於此。

就像我，喜歡琢磨美食，

如何能把食材做出來，

好看、美味、又營養，

那就是三重的快樂！

冬天到了，喝一個冰糖雪梨盞。

甜絲絲的，從嘴巴，一直暖到心裡。

要準備的食材格外簡單：

1、挑兩個大一點的雪梨

2、紅棗2個

3、冰糖 若干

先把梨洗淨，在梨1/5的地方切開。

把中間的梨核和梨肉用勺子挖出去，做成一個碗的模樣。

紅棗去核，切小丁備用。挖出來的梨肉留下一部分備用。

把棗丁和梨肉再次回填進梨當中。上面放幾塊冰糖（看自己口味，喜歡甜就多放點）

梨盅注滿水，把蓋子蓋上。

放在蒸鍋上，大火燒開之後，小火燉50分鐘。美味即成。

總結：

1、製作難度：0（就是挖梨肉有點點麻煩，燉的時間有些長，但是，美味值得等待）

2、口感：不用我說，大家也能想像的到那甜絲絲的味道。這種梨盅，比削成片的梨看上去更有儀式感，也有更多的小心思。作為下午茶的甜點，非常好！

PS：去梨肉的時候，注意不要把梨弄漏了，如果弄漏了，就只能削成片變成一鍋普通的冰糖雪梨了。

裡面還可以放些枸杞，紅紅的，很漂亮。

喜歡就關注我吧！

每天解鎖一款美食，真的覺得自己又漲本事了呢！

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