分享一個簡單又好喝的開胃丸子湯,營養豐富不發胖!

2020-12-23 棟棟談美食

哈嘍大家好,我是一名熱愛美食,熱愛生活,熱愛分享的棟棟談美食,堅持每天分享健康美味的美食,今天給大家分享的美食:

夏天天熱不愛吃飯,今天分享一個簡單又好喝的開胃丸子湯,準備一顆娃娃菜一片一片的掰下來,把它清洗乾淨,洗淨以後切成條,先放入碗中備用,準備一包白玉菇,把它切去根部,放入盤中備用,一塊雞胸肉先切塊,再把它剁成碎末,放入碗中,加入蔥花,加點料酒去腥,打入一個蛋清加鹽、花椒粉、醬油,攪拌均勻,再加入一勺澱粉,再次攪勻,像這樣就可以了。鍋中燒水,水開下入白玉菇焯燙一下,操燙一分鐘,把它撈出來備用。

再次燒水加入一勺鹽,水開以後轉入小火,用手擠出丸子下入鍋中,煮開以後撇去上面的浮沫,再煮兩分鐘,再下入白玉菇和娃娃菜,加點胡椒粉,生出香油調味,最後加點蔥花攪拌均勻就可以出鍋了。這道簡單又好喝的白玉菇丸子湯就做好了。夏天天熱不愛吃飯的時候來上這麼一碗,味道鮮美又頂飽,營養豐富不發胖,喜歡的朋友可以試一下。

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