吃過最好吃的火鍋了，最有名的莫過於重慶成都火鍋了，它已經成為四川、重慶的代表美食，而成都兩個城市的火鍋數量在中國是首屈一指的，來這裡的人都想試一試，但說起成都火鍋的發源地，你知道是哪裡嗎？不要認為另一座城市是重慶成都。
四川火鍋的歷史可追溯到清朝、道光年間，其發源地是著名的周城瀘州，當地船工為了躲避嚴寒常常這樣吃下去，後來傳到重慶，改變了很多次，很多書裡都說四川火鍋起源於重慶，其實起源於魯州，發展於重慶。
位於四川東南部錢金圖三地合部和長江沱江合眾處，面積12236平方公裡，人口500多萬，是中國歷史文化名城，不僅是四川省火鍋的發源地，也是中國著名的旅遊城市，瀘州的美食、美食、美食、美食、美食都集中於此，瀘州是河山，是四川九大城市之一，近幾年經濟發展勢頭很好，城市發展變化日新月異，建設區面積150平方公裡，已形成一大省形，老周的目標是到2020年市區面積超過200萬，城區人口佔200萬，瀘州要實現兩億的發展目標。
距離重慶一百六十公裡，距成都二百七十公裡，與雲貴城相鄰，不能靠大城市，但有良好的條件可以到達四川省最大港口城市，魯州經過長江，可以直航大海，魯州在長江經濟帶中扮演著龍尾的角色，火鍋是它的發源地，從西部來看，現在已經不是傳統的四川火鍋了，因為它傳播開來後，形態發生了變化，原料、處方都不同，所以很多人認為重慶火鍋是最正統的，但實際上，火鍋是在重慶發展起來的。
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