人民日報客戶端聚焦!黃酒原來是這樣釀出來的……小柯開講NO.81

2021-01-08 浙江在線

2020-12-25 17:44 |柯橋發布

  柯橋百家微講壇

  「小柯優選」第八十一期

  本期主題:一個城市的溫度

  關鍵詞:大國農情 黃酒釀造

  期首語:揭秘手工釀造黃酒之美

  本

  期

  講

  師

  今日課堂NO.1

  華子說事兒——

  走進人民日報《大國農情》,跟著華子釀黃酒

  華子:浙江衛視嘉賓主持、「紹興民嘴」。

  為更好發揮中央媒體在鄉村振興戰略中的引導作用,人民日報客戶端聯合多個新型媒體平臺,推出《大國農情》欄目,在擴大品牌影響力的同時,促進農業生產的高質量健康發展,打好脫貧攻堅戰,真正為農民謀福利,讓農村成為更加美好的「原鄉」。

  這一期的《大國農情》聚焦到了紹興,為我們揭秘手工釀造黃酒之美。這個製作需要32道工序,歷時8個月的手工釀造酒,將通過「紹興民嘴」華子和從事黃酒釀造40多年的「酒頭腦」謝守賢一起,來為我們精彩呈現。一起循著酒鄉去看看吧~

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