現在的人們越來越注重生活質量，尤其是在飲食上，平常多吃水果對人體也有益處，因此大家都希望能買到高品質的水果吃。蘋果、梨、香蕉等可說是很常見的水果了，但它們的品種有很多，或許還有很多種大家沒吃過，比如南果梨這種比較稀有的梨，它是遼南特產，鞍山、遼陽、錦州（北鎮、義縣）、朝陽等也均有分布，果肉細膩且帶有濃鬱的酒香味、爽口多汁，國內外友人都對其讚不絕口，素有「梨中之王」的美譽。此外，南果梨的營養價值高於許多其它同類水果，還有美容的效果，可說是果中佳品了，因現在國內種植南果梨的面積還不是很大，因此產量較小。目前國內外市場處於供不應求的現狀，對農戶來說也是一個不錯的種植項目，下面小編就詳細給大家介紹下南果梨。
南果梨為什麼有酒香味？
南果梨之所以會有酒香味，主要是它在成熟時，果肉會自然發酵，產生酒味，不過也只有發酵後的南果梨才最好吃。南果梨摘了後最後是過幾天再吃，用手指輕壓南果梨，如果能感到有彈性，聞起來有酒味的濃香，這時候是吃南國梨最好的時機。
南果梨的營養價值
南果梨的營養價值很豐富，其含有的各種微量元素超過37種，其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高於其它水果，還有美容的效果，可延年益壽，也不難怪大家把它稱為梨中之王，果中佳果。人們平時吃南果梨能提高身體免疫力，對調理身體，促進新陳代謝的效果是很好的。
南果梨的價格多少錢一斤？
南果梨的市場價格一般在5-8元一斤左右，在水果店買通常會貴些，目前遼寧鞍山市海城市南果梨6.65元/斤；遼寧鞍山市岫巖滿族自治縣南果梨5.7元/斤；不同地區與品質的南果梨價格也會有所差異。（此價格僅供大家參考）
南果梨的種植前景
現在人們在買水果的時候也更加重視其質量，然後物以稀為貴，像南果梨這種梨汁甜味美，香氣襲人，非常有特色，且比較稀少的水果也成了「香餑餑」，受到不少消費者的喜愛。目前南果梨在國內市場的覆蓋率較小，發展空間大。近幾年果品市場出現賣果難的情況下，南果梨供不應求，價格逐步攀升.因此，它的資源價值和商品價值很高 。總的來說，南果梨的種植前景還是很廣闊的。
南果梨的種植技術
1.建園選苗
在建園之前，我們首先要選擇好梨苗，梨苗的選擇對梨樹的生長及產量都是很重要的。我們要選擇產量高、穩定且長勢強的無病蟲害幼苗。然後選擇土壤深厚、鬆軟肥沃、病蟲害發病率低的地塊進行種植。對其深翻中耕，施肥消毒，提高土壤肥力及安全性。在施入底肥的時候要根據梨園面積控制好施肥用量，防止肥料太多引起梨苗產生肥害。
2.栽植要點
在建好園之後選擇一個合適的時間進行栽植，首先我麼要控制好種植密度挖好定植穴，並且在栽植的時候要適當將肥料與秸稈混合鋪入在定植穴中，再定植梨苗回填土壤。回填的時候要將土壤拍實，根部要稍微高出地平面。在栽植的時候要注意定植穴的深度，不可過高也不可過低，對幼苗的紮根生長都會造成一定影響，並且要做好栽植管理，保證幼樹的成活率。
3.栽後管理
在栽植後我們要對樹幹進行套袋，防止發生蟲害，主要目的是為了保護幼苗的主側枝生長，提高成活率，當幼樹開始萌芽的時候要及時摘除袋子。栽植後要保證土壤的溼潤，澆足定根水，並且大概5天左右就需要澆一次水，不過可隨著時間的增加適當擴大澆水頻率。在澆完水後要做好培土工作，防止水分流失，當新梢長到8釐米左右的時候，圍繞樹幹做一個土盤，為中後期澆水做準備。
4.田間管理
我們在種植南果梨的時候要定期中耕除草，防止雜草與南果梨搶奪營養，為南果梨營造一個良好的生長環境。因為南果梨的生長周期比較長，因此在種植過程中要做好追肥工作，注意肥料中的營養比例及用量。適當根外追肥以及噴施葉面肥，保證南果梨健康生長。然後根據南果梨樹的生長情況適當整形修剪，提高果樹的通透性，促進果樹內膛枝條的生長，防止開花結果受到影響。
南果梨在眾多梨品種中可算是排在首列的了，它不管是聞起來還是吃起來都有一股濃鬱的酒香味，營養價值頗高，食用可提高人體免疫力，如果大家有想法買著吃的話，建議大家先諮詢下市場詳細價格，有些地區會特意賣高價錢。像南果梨這種口感與營養較佳的梨，價格也比較親民，國內外市場都比較暢銷，並且出現供不應求的現象，這對於種植戶來說也是個很有潛力的項目，想搞種植水果賺錢的農民朋友掌握了一些種植技術，能夠接受其中風險的話還是可以考慮選擇種的。