蒜香蟹味菇木耳、蟹味菇燒豆腐，營養豐富，鮮香爽滑！
蒜香蟹味菇木耳
原料：蟹味菇、木耳、大蒜、白糖、花椒粒、鹽、生抽、蠔油、香醋
鍋中倒水，水沸後放入蟹味菇和木耳焯水。
將木耳和蟹味菇控幹。
鍋中倒油，放入花椒粒小火炸香撈出。
趁熱倒入蒜末中，加入白糖、鹽、生抽、蠔油、香醋拌勻，澆在蟹味菇和木耳上拌勻即可。
蟹味菇燒豆腐
原料：北豆腐、蟹肉棒、蟹味菇、豆瓣醬、蠔油、生抽、白糖、料酒、香蔥、姜
北豆腐切好，逐片放入煎鍋煎至兩面金黃。
蟹味菇處理洗淨，焯水撈出。
鍋中倒油，放入肉末、料酒，煸至肉末酥香。
放入黃豆醬、蔥末、薑絲炒香。
放入豆腐、蟹味菇、蠔油、老抽、生抽、白糖。
加入水大火煮沸轉小火燜燒，放入蟹肉棒小火燒制勾芡，燒制芡汁濃稠即可。
烹飪技巧：蟹味菇焯水去腥增鮮。