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立秋已經過去一個多禮拜了，大家都吃了哪些時令美食了呢？蘇州人是特別講究時令特色的，到了什麼節氣吃什麼，從不凌亂。
今天就跟著精彩君來看看，老蘇州在秋天都喜歡吃什麼。
① 水紅菱
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上市時間：8月下旬-9月中旬
又叫「蘇州紅」，是蘇州人喜歡的「水八仙」之一。水紅菱一般都是生吃，甜甜的、脆脆的，十分爽口，可以清熱止渴，不過吃多了容易腹脹，所以就算好吃也不要多吃呀！
科普小教室：「水八仙」是茭白、蓮藕、水芹、芡實（雞頭米）、茨菰（慈菇）、荸薺、蓴菜、菱八種水生植物的可食用的部分。
▲ 紅菱
▲ 雞頭米炒紅菱
② 茭白
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秋季水嫩茭白上市時間：9月中旬-11月上旬
白白嫩嫩的茭白真是討人喜歡，茭白和肉絲一起炒，可謂絕配！白嫩爽口的茭白加上鮮嫩的肉絲，在嘴裡吧唧吧唧嚼幾下，人間美味啊！老蘇州還喜歡用茭白與太湖產的蝦籽一起炒，吃起來味道不要太靈哦！
▲ 茭白肉絲
▲ 蠔油茭白
▲ 茭白肉丁撈麵
③ 芋艿
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上市時間：8月下旬-9月中下旬
芋艿口感細軟，綿甜香糯。多吃芋艿可以美容養顏，頭髮也會變得烏黑濃亮，怪不得蘇州妹子們會那麼水靈啊，肯定是芋艿吃多了~桂花糖芋艿是中秋佳節最時令的吃法，芋艿雪白粉嫩，放進桂花和糖，吃起來又糯又甜。
▲ 山塘街的桂花糖芋艿
▲ 板慄燉芋頭
▲ 酒釀芋艿
④ 雞頭米
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上市時間：8月上旬
雞頭米最經典的吃法就是：在沸水裡煮了之後，加入幾塊冰糖，直接吃。雞頭米糯糯Q軟的口感，精彩君是完全招架不住的，每次都像嗑瓜子一樣嗑雞頭米。
▲ 雞頭米
▲ 雞頭米炒蝦仁
▲ 桂花雞頭米羹
⑤ 大閘蟹
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上市時間：9月中旬-10月中旬
肥美的蟹肉，鮮香的蟹黃，精彩君的「饞頭水」都要流出來了！挑到好一點的蟹的話，蟹黃都可以把蟹屁股上的蓋子撐開了。一些上海人都喜歡開車到陽澄湖來，特地來吃正宗的陽澄湖大閘蟹，可見大家對大閘蟹愛的深沉啊！
⑥ 鮮肉月餅
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精彩君最常吃的就是長發肉月餅，肉香多汁，皮酥香脆，現在長發還多了蘿蔔絲餡兒的月餅，但是作為一個肉食愛好者，鮮肉月餅在精彩君心中永遠第一！
⑦ 扣肉
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「大師說我五行缺肉，立秋時節得趕緊進補！」在蘇州，秋天吃的就是是扣肉。一盆扣肉上桌，滿眼都是肉，其實被「扣」著的都是寶，蘇州人一般會放這3寶：紹興乾菜、豇豆乾、菜花頭幹。葷素搭配，肉吃起來並不會覺得油膩，好吃到飛起來。
⑧ 蘇式醬鴨
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老蘇州有「處暑吃鴨子」的傳統，因為老鴨味甘性涼，一般在夏末秋初食用最佳，此時的鴨子也最肥美。眾所周知，蘇州人愛吃甜的，而蘇式醬鴨也是符合了蘇州人的口味。不同於北京烤鴨，蘇式醬鴨在白鴨燒制後，用醬油潤色，再用冰糖收汁，整個鴨子呈現誘人的醬紅色，肉質鮮嫩，味道甜甜噠。
科普小教室：今天的「處暑」時間為8月23日，看看日曆，時間也差不多了，大家約起來去吃醬鴨吧！
⑨ 糖炒慄子
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上市時間：9月中旬-10月上旬
慄子一個個顆粒飽滿、油光鮮亮，十分誘人。桂花開時慄子正熟，桂花香融入了慄子，所以慄子肉帶著桂花香，口感醇厚飽滿，味道又香又甜。剛出爐的熱騰騰的慄子最好吃了，涼了就沒有那麼抓人味蕾了。
⑩ 桂花糯米藕
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上時間：9月中旬-10月上旬
秋天的鮮藕正當上市佳期，它以優質的清潤功效成為餐桌上的「常任理事」，桂花糯米藕將清脆的藕、糯軟的糯米、香氣濃鬱的桂花香巧妙地融合在一起，所以成為不少蘇州人的最愛。
蘇州的吃貨們，準備好了嗎？
開！吃！