枸杞在酒裡泡時間長了是否有害?還能不能喝

2020-12-19 王思露營養師

用枸杞等食材泡酒,早已經成為一些人的「普遍行為」了,總是有人將「養生」寄託於「飲XX酒」,然而,這只是各位的「奢望」。用枸杞泡酒一年多,如果你可以保證枸杞和酒品的安全、衛生性以及儲存環境的合理性,從飲用角度來看沒有問題。但從健康角度來講,無論您的枸杞酒泡了一個月還是一年,皆不建議飲用,對身體只有害而無利。

無論是枸杞還是某種食材,泡酒無益:

當枸杞和酒品碰到一起的時候,從根本上來講並不會產生「任何一種新的物質」,枸杞中的營養素存在(雖然沒有多少),酒精也同樣存在,但其中並不含有任何一種「能治病的功效物質」。

換而言之,枸杞在很多人眼裡是「神奇的養生佳品」,但枸杞中所含的各種營養素在其他普通的植物性食品中同樣含有,不神奇,亦不特殊;更何況枸杞中含有的類胡蘿蔔素等營養素並不多,它還真不具備「治病」的能力。恰恰相反,任何酒品中皆含有一定量的酒精,而酒精則是「世界公認的一類致癌物」,它的攝入和多種疾病存在「明確的致病關係」;您要知道,酒,喝多了「身心難受」。

對於「枸杞酒」等酒水,態度要明確:

任何以「酒精」為依託的飲品,給你帶來的只有「情感上的升華」,但對於生理方面無任何好處;一種世界公認的致癌物,怎樣對其抱有幻想?

因此,無論你喝的是枸杞酒還是紅棗酒,都請別以養生當藉口,「不喝」才不會傷身,最安全的飲酒量是「0」。

如果您覺得親朋聚會必須要喝點飲品,那我建議您喝點「蘇打水」;如果您非想喝一點酒,您可以少量喝一點紅酒。

無論喝啥酒,請明確這幾件事:

「限量」是關鍵:一旦開喝,「限量」是保護身體的根本要素。喝得越少越好,杯子越小越好;男士單日攝入的酒精量不建議超過25克,女性單日攝入酒精的量則不建議超過15克。

選擇「傷害更小的酒水」:此事較為重要,在選擇酒品時,希望您偏向選擇「酒精度數更低的酒水」,同等攝入量的前提下攝入更少的酒精,這無疑可以更大程度保護自己的身體。

另外,到正規的地方去買酒,例如正規的超市和有資質的市場。

喝酒的時候,您該留個心眼:聰明的人喝酒一定不會「傻喝」,喝酒之前要吃飯,喝酒過程中更要吃飯,吃新鮮、衛生的食物,多吃蔬菜等素食,減少加工食品的攝入量。喝酒的時候不摻著喝,只喝一種,拒絕疊加傷害。開心的時候喝酒,憂愁、難過的時候該拒絕飲酒。

枸杞酒,不神奇,因為它其中並不含「神奇的營養素」;用理智的態度對待飲酒,您將收穫無限的美好。

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