《紅樓夢》裡令人震撼的貴族做派有許多。例如，秦可卿葬禮，元春省親，清虛觀打蘸等等。
今天潤楊不講大場面，只說幾個小細節。
下人的穿著打扮，普通人家的小姐都趕不上。
賈府主子穿什麼先不談，先說丫頭的穿著。
劉姥姥一進榮國府來到鳳姐院裡。
劉姥姥見平兒遍身綾羅，插金帶銀，花容玉貌的，便當是鳳姐兒了。才要稱姑奶奶，忽聽周瑞家的稱她是平姑娘，又見平兒趕著周瑞家的稱周大娘，方知不過是個有些體面的丫頭。
平兒是個丫頭，不僅生得好看，穿得也富麗堂皇。
平兒平時戴的鐲子，不是普通的大金鐲子，而是蝦須鐲。這是用細如大蝦的須子一樣的金絲製成的鐲子，上面還有一顆值錢的珠子。鐲子貴在做工精緻。丫頭都戴這樣高檔的鐲子，主子們得戴多高端的首飾。
普通人家的小姐不過是戴個金鐲子罷了，哪裡會鑲嵌珠寶。
襲人家裡都知道，賈府的丫頭，比小戶人家的小姐還體面。
賈府丫頭的飲食，令200多年後的潤楊都羨慕不已。
芳官餓了，讓小廚房給做點飯。我們看看給芳官這個小丫頭吃的是什麼。
只見柳家的果遣了人送了一個盒子來。小燕接著揭開，裡面是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟醃的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油松瓤卷酥，並一大碗熱騰騰，碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯。小燕放在案上，走去拿了小菜並碗箸過來，撥了一碗飯。
這樣的飯菜，潤楊饞涎欲滴了，可是芳官卻說：「油膩膩的，誰吃這些東西。」只將湯泡飯吃了一碗，揀了兩塊醃鵝就不吃了。
200多年前的賈府就不吃油膩膩的東西了。
賈府喝茶、吃飯不是為了解渴、飽腹，而是兼具養生和健康。
賈府出行坐車，坐轎，坐船。
賈母等人進宮都是八抬大轎。王熙鳳等人出門坐四抬轎。
轎夫分三類。
在二門以裡，用婆子抬轎，二門到大門是清俊小廝抬轎，大門裡換成普通轎夫抬轎。
出門時，或者從寧國府到榮國府，或者榮國府從東院到西院基本上坐車。賈府的馬車有許多種。
翠幄青釉車，翠蓋珠纓八寶車，迎朱輪華蓋車等。
大觀園裡還有船，採蓮船共四隻，座船一隻。賈母領著劉姥姥就是乘船去的蘅蕪院。
禮出大家。
賈府特別講禮儀規矩。
1.一道二門，分開男人和內眷。
二門以外是男人的天下，二門以裡是女人的天地。小廝等人不能進入二門，都在二門外候著。
2.吃飯男女不同席。
賈府平時吃飯都是各房分開吃。過年過節，大家族聚餐。這時候男女要分開。
賈赦，賈政等男人們一席，簾幕後面是女人們一席。
3.坐的規矩。
在家裡，座位也很講究。例如王夫人房裡，賈政在炕的東邊，中間一個炕桌，炕的西邊是王夫人的位置。
在賈母房裡吃飯的時候，賈母坐在榻上。兩邊四張椅子，孫女坐下吃飯時要告座，賈母點頭才能坐下。
黛玉坐在左邊第一張椅上，迎春坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。
4.吃飯的規矩。
以賈母吃飯為例，李紈捧飯，王熙鳳安箸，王夫人進羹。賈母命王夫人坐下，王夫人才能坐。
李紈王熙鳳全程不能坐下，她們妯娌倆立於飯桌旁布讓。
旁邊丫鬟執著拂塵、漱盂、巾帕。外間伺候之媳婦丫頭鴉雀無聲。
吃完飯，各有丫鬟用小茶盤捧上茶來，這個茶不是吃的茶，而是漱口茶。馬上有人捧過漱盂來，主子們漱口。
然後盥手畢，又捧上茶來，方是吃的茶。
賈母讓媳婦們走，「王夫人聽了，忙起身，又說了兩句閒話，方引李、鳳二人去了」。如果賈母不發話，這三個人就不能回家吃飯。
劉姥姥說「禮出大家」，這話準確。貴族氣派之一就是繁文縟節，一大堆的禮儀規矩。
孝悌禮儀。
賈赦病了，賈母命寶玉去探病。寶玉向賈赦傳達賈母的話時，賈赦規規矩矩地站起來聽。
賈赦先站起來回了賈母話，次後便喚人來：「帶哥兒去太太屋裡坐著。」寶玉退出，來至後面，進入上房。邢夫人見了他來，先倒站了起來，請過賈母安，寶玉方請安。
邢夫人見了寶玉還是先站起來請賈母安。
之後寶玉以侄子的禮儀向邢夫人請安。
對於賈母，兒子媳婦等晚輩個個孝順，恭恭敬敬。賈赦要納鴛鴦為妾，賈母一生氣罵起了王夫人，王夫人站在地上垂手侍立，不敢辯解。過元宵節，賈政陪母親取樂，鬍子一大把了，還和母親撒嬌，他陪笑道：「今日原聽見老太太這裡大設春燈雅謎，故也備了彩禮酒席，特來入會。何疼孫子孫女之心，便不略賜予兒子半點？」
兄弟之間也有嚴格的禮儀規矩。
賈敬死了，賈璉護送賈母和王夫人等從老太妃的陵寢處返家。
寶玉聽了，連忙起身，迎至大門以內等待。恰好賈璉自外下馬進來。於是寶玉先迎著賈璉跪下，口中給賈母、王夫人等請了安，又給賈璉請了安。二人攜手走了進來。
寶玉給哥哥賈璉跪下，先向賈母和王夫人，邢夫人請安，次後向賈璉請安。規矩絲毫不錯。
寶釵都知道賈府規矩大，弟弟都怕哥哥。
清虛觀打蘸，賈珍一生氣，賈璉賈璜等弟弟和侄子們，一個個大氣不敢出，挨著牆根往外挪。
孝悌是做人、做事、做學問的根本。孝悌是中國文化的精髓。
做慈善。
賈府愛護名聲，這個名聲除了官聲好，家裡子孫出色，再就是禮賢下士，扶危濟貧即做慈善。
劉姥姥在鄉下都聽說賈府二老爺的夫人王夫人「憐貧恤老，最愛齋僧敬道，舍米舍錢的」。
孔子曰：「德不配位，必有災殃」。賈府人深知這個道理，賈府經常扶危濟困，做慈善。
賈府經常向寺廟、道觀布施，施捨錢糧。鐵檻寺，饅頭庵、水月庵都是賈府養著。
書中寫賈政「最喜讀書人，禮賢下士，拯溺濟危，大有祖風」。也就是說賈府的祖先就是「禮賢下士，拯溺濟危」之人。賈政幫助賈雨村有林如海的因素，也是賈政有樂於助人的品質。賈府曾經幫助過孫紹祖的長輩，也提攜過傅試。
賈母對衝撞了女眷的清虛觀的小道士，沒有絲毫責怪，賈母忙道：「快帶了那孩子來，別嚇著他。小門小戶的孩子，都是嬌生慣養的，哪裡見的這個勢派。倘或嚇著他，倒怪可憐見的，他老子娘豈不疼的慌。」
說著，便叫賈珍去好生帶了來。賈珍只得去拉了那孩子來。那孩子還一手拿著燭剪，跪在地下亂顫。賈母命賈珍拉起來，叫他別怕，問他幾歲了。那孩子通說不出話來。賈母還說「可憐見的」，又向賈珍道：「珍哥兒，帶他去罷。給他些錢買果子吃，別叫人難為了他。」
慈眉善目的賈母對別人家的孩子也和自己家孩子一樣疼惜，著實令人對賈母的為人高看一眼。
賈母對劉姥姥也一樣，親熱地稱呼劉姥姥為「老親家」，和她閒聊，帶她逛大觀園，送給她醫藥，布匹。
王夫人和鳳姐都幫助了劉姥姥。
劉姥姥只是其中的一個，賈府幫助的人應該有許多。
賈珍在過年前夕都拿出自家收上來的田租分成若干份，分給有困難的賈府族人。
賈府的貴族做派不勝枚舉，主要有以上幾方面，其中最重要的不是吃，不是穿，而是繁文縟節和慈善。吃好，穿好也不過是暴發戶，從骨子散發出來禮儀規矩和慈悲才是貴族之風。