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日本不是基督教國家，但每年12月，民眾與商家都熱烈投入聖誕慶祝活動，購買各式各樣的聖誕大餐、整模蛋糕、交換禮物等，消費額十分驚人。
其中最普遍、最受歡迎的聖誕大餐，則非肯德基的「聖誕派對桶」莫屬，炸雞、蛋糕和沙拉等配餐一次滿足，每年都造成排隊搶購的盛況。
肯德基（KFC）來自美國，在日本開店近50年，每年聖誕節的熱賣潮，簡直是「現象級」。
根據肯德基自己的調查，2018年12月20至25日之間，日本分店的營業總額高達69億日圓（約人民幣5億元），而23日起連續三天的排隊人潮更是絡繹不絕，盛況通常在24日平安夜達到高峰，這天的營業額約為平時的五至十倍。
1970年代日本快餐文化急速發展
如果要回溯日本的聖誕肯德基「傳統」，須從1970年代開始。二次戰後的1940與1950年代，戰敗國日本經濟瀕臨崩潰，在美國援助下實行財政緊縮力圖重建，並接連迎來經濟高度發展時期。
日本人「第一次握有現金，投入消費文化」，而當時的美國代表強勢文化，於是日本人也對西洋時尚、飲食和海外旅行等活動，有極大興趣。
肯德基在1970年於名古屋開設第一間在日分店。肯德基當時還被稱作「Kentucky Fried Chicken」，意指美國肯塔基州炸雞。
1970至1980年這段快速全球化時期，日本的快餐產業足足成長600%，1981年全日肯德基分店也來到324間，每年營業額約2億美元（約人民幣15億元）。「那就像突然之間，到處都是肯德基。」
聖誕促銷緣起眾說紛紜
日本的基督徒人口不足1%，而且在1970年代也尚未發展出慶祝聖誕節的慣例，但是廣告宣傳總是可以渲染出「這麼慶祝好像也不錯」的氛圍，這就是肯德基在1974年「肯塔基聖誕」的營銷策略，爾後他們又推出流行至今的聖誕派對桶，漸漸成為日式聖誕節大餐的「主流」。
不過炸雞和聖誕的捆綁銷售起源，卻眾說紛紜，有人說日本肯德基直營一號店店長 大河原毅，打出吃炸雞是美國聖誕節傳統的錯誤信息，推銷炸雞，有人說大河原毅聽說西方人正尋找聖誕火雞的替代品而靈機一動，也有肯德基資深員工表示，曾有外國客人要求員工在聖誕節扮成聖誕老人，才開啟日本分店的聖誕促銷。
但根據日本肯德基，大河原毅某年參加聖誕派對時打扮成聖誕老人，深受孩子歡迎，才由此看出商機。
除了派對桶，1980年代開始，全日本肯德基分店外的「肯德基爺爺」桑德斯上校（Colonel Sanders）塑像，都會在年底被換上聖誕老人裝迎接佳節。
電視廣告渲染團聚氛圍
肯德基的聖誕促銷廣告每年都會推陳出新，但基調大致相同：早期的電視廣告中，一家人圍著金黃可口的炸雞溫馨團聚，背景音樂是《我的肯塔基老家》（My Old Kentucky Home）。
對於在美國長大的人來說，你馬上就知道那不是一首聖誕歌曲，但這個廣告真的很好，將炸雞或大餐和聖誕節連結在一起。
這樣的廣告將肯德基聖誕大餐定位成優雅、正統的美式風格，即使這不完全符合事實，但作為促銷手法就是非常成功。
一名受訪者表示，小時候看到的聖誕檔期肯德基廣告，讓他很想吃炸雞慶祝聖誕，「我來自鄉下，那裡沒幾間肯德基，所以人們認為肯德基很酷。」
飲食文化兼容，日式肯德基聖誕餐
除了傑出的營銷策略，炸雞這種食物和既有日本飲食文化的相容性，也是肯德基聖誕餐成功的原因之一。
肯德基的美式炸雞和日本的「天婦羅油炸食品」的料理手法及口感類似，「從口味上來看，這不是日本人需要適應的新食物」。
此外，聖誕派對桶的共享形式，也是日本的慣習之一，因此派對桶，可以滿足一大家子人團聚共餐的需求。
肯德基聖誕限定餐點，年年有新花樣，其他餐飲業者也紛紛跟進，如今日本人想吃聖誕大餐也有更多選擇，例如好友聚餐每人出一道菜、上網訂購烤牛肉和烤雞，也有人選擇去大飯店吃自助餐。
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