在我很小的時候幾乎對山藥沒怎麼有印象，直到三四年級的時候吧，才第一次吃媽媽做的山藥，味道出奇的美味。只是那時候我比較小，不知道山藥做起來非常的麻煩，只知道山藥味道鮮美。
再後來就長大了，漸漸的學會了做飯，才發現原來山藥在去皮的時候，它的汁液會在不經意間沾到手上或者是身體的其他地方，而山藥的汁液卻會導致皮膚過敏。
大家一般在給山藥去皮的時候都會戴上手套，或者是隔著一個塑膠袋來拿捏山藥，這樣便可以防止山藥的汁液沾到皮膚上，但是這樣操作給山藥去皮卻不是很方便，而且即使是這樣不直接接觸山藥，仍然還有可能一不小心沾到山藥的汁液。而且這種方法我曾經也用過，並不太理想，因為只要有一點的山藥汁沾到皮膚上，便會很癢很難受。
那麼在山藥汁液導致皮膚過敏的時候，有沒有什麼好的辦法？能夠正確地處理一下呢，老農伯伯教我妙招，接下來就跟我一起來看一看吧！
1.沾到山藥汁液後就迅速用肥皂水將沾到汁液的皮膚徹底的清洗一遍，洗乾淨，對於一些過敏不太嚴重的人們就很管用了。
2.上面的方法只適用於對山藥汁液過敏不厲害的人，那麼對於山藥汁液過敏比較嚴重者就不再適用此方法！
此時我們用肥皂清洗後，再將皮膚過敏的地方隔著火，稍微烤一下就可以了，僅需要幾秒鐘就可以止癢了，效果十分的神奇。
3.最後我們來說一個萬全的方法，就是將山藥洗好之後，放在鍋裡蒸熟，這樣做之後再去處理山藥，便不會將山藥汁液沾到皮膚上了。
怎麼樣？是不是很神奇？用了以上幾步，我們再也不用擔心山藥傷手啦！
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