文 | 國館
來源 | 國館（ID：guoguan5000）
寧喝白開水，不喝網紅店飲料。
01
北京電視臺的記者，臥底某飲品店。這家飲品店的店員，不帶手套，不管手上有沒有髒東西。
製作飲料的時候，直接用手去擠茶包裡的汁液，然後把汁液倒進杯子裡，連店員本人都承認：「我自己都覺得好噁心！」
這還不算，要製作果汁，全程同樣不戴手套，而且藍莓洗都不洗，直接往榨汁機裡面扔。店裡面擺放了很多水果，其中的芒果看起來特別新鮮誘人，但可惜，這都只是擺設而已。
真正用來榨汁的芒果，已經發爛，黑乎乎的。
店員把黑爛部分剔除，剩下的就用來榨汁。記者看了大驚：「這真的能吃？」店員：「能吃，它沒有壞的那種味道。」
店裡的水果號稱新鮮、現切的，但其實他們家用的蘋果，全是去年冷庫裡存放的。
這就是一些飲品店的飲料，既不新鮮，也不乾淨，想想還有點噁心。你在那些網紅店排長隊，喝到的奶茶、果汁，很可能就是這樣製作出來的。
02
現在的很多年輕人，不愛喝水，愛喝飲料，滿地開花的飲品店、奶茶店，超市貨架上琳琅滿目的瓶裝飲料，很多人買來當水喝。
可這些飲料可能存在的問題，卻被忽略掉了：衛生狀況不樂觀。
早在2013年，蘇州衛監所的執法人員，突擊檢查了一家知名飲品店。飲品店裡，榨汁用的梨子已經腐爛，坑坑窪窪的，甚至還長了白色的黴斑；蘋果呢，表皮起皺了，也是過期爛掉的。就這種，專門用來製作飲料，
反正榨成汁了，顧客也看不出來。
發黴腐爛了的水果，含有大量黴菌、細菌，吃下去損害健康，傷胃傷肝，還容易引起中毒。
除了原料本身不乾淨，店員不注重衛生，手沒洗乾淨，還不戴手套，油脂、皮屑、口水，搞不好都混進去做了佐料。
更惡劣的，甚至有爆料，有一家飲品店，將原料隨意存放在廁所裡。
（廁所裡面存放的飲料製作原料）
飲品店的飲料可能不衛生，那瓶裝飲料是不是要衛生一點？還真不一定。
2014年，濱州市民舉報，某路路邊停有十幾輛大貨車，裝滿了腐爛的蘋果和梨，車上還不停往地面淌著黑水，散發出一股酸臭味。
記者跟進調查採訪，發現這些爛掉的水果，全部被賣給附近一家飲料公司，用來生產濃縮果汁。
河北一家果汁企業，也被爆料出公開收購發爛水果和病蟲害水果，用於果汁生產。
很多奶茶沒牛奶，全是奶精。
你說你不喜歡喝果汁飲料，喜歡喝奶茶？好，那我們再來說奶茶。
2013年，重慶大學的一位大三學生，因在一家奶茶店打過2個月工，爆料出奶茶店裡的黑幕。
他說：「原來只知道地溝油不能吃，沒想到現在奶茶也不能喝啊……看到奶茶店的奶茶製作過程後，我三觀盡毀！」
這家店裡，巧克力碎、淡奶、煉奶這些原料，很多都是過期的，有的甚至過期超過半年。
裝奶茶的一次性奶茶杯，不是「一次性的」，很多是回收利用的，只是用清潔劑洗過。
最讓人震驚的是，奶茶根本就沒有奶！全是用一種叫「植脂末」，也叫奶精的東西勾兌出來的。
「你喝的奶茶，就是這樣一袋一袋化學工業的粉末啊……」
奶精這玩意，成本低，口味近似牛奶，但不像牛奶有很多蛋白質，沒太大營養價值。而且，生產奶精，過程中會不可避免產生反式脂肪酸。而反式脂肪酸，會誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管疾病的發病危險。
《中國居民膳食指南》建議，每日攝入量不超過2克。雖然有些奶精號稱反式脂肪酸為0，但這絕對不可能。
有調查報導，一些奶茶店的奶茶，其反式脂肪酸含量竟然高達6.2g每杯。喝這麼多沒牛奶、全是奶精兌出來的奶茶，對健康並無好處。
曾經爆出過塑化劑醜聞。
曾經臺灣的奶茶行業的「塑化劑」醜聞，鬧得沸沸揚揚。50嵐、永康15等知名品牌奶茶，全部被檢測出含有塑化劑。
除了奶茶，當時檢測含有塑化劑的產品，還包括茶飲料、運動飲料、果汁。香港浸會大學的研究人員，曾經拿白鼠做過實驗。
發現餵服了塑化劑的白鼠，生下的小老鼠，基本上都是雌性，偶爾有雄性，但生殖器官會比正常小三分之二，且體內精子數量大減，嚴重影響生育能力。
這東西，如果男人吃多了，對生育能力的影響可想而知。
除此之外，攝入塑化劑，還可能導致肝癌，或增大心腦血管疾病的風險。
但除了奶茶本身，劣質吸管同樣也可能含有塑化劑。
台州的金小姐，曾經在一家連鎖奶茶店購買奶茶，誰知一喝，喝出一股怪味，趕緊問店員：「你們的奶茶是不是壞了？」
店員也納悶：「怎麼可能？我們奶茶肯定沒問題。」結果搞了半天，發現摘掉吸管就沒有怪味，加上吸管就有。根源就在吸管上。
這種劣質吸管，含有大量塑化劑，一遇熱就會大量溶解在飲料中，塑化劑喝進體內，難以分解，聚集起來對身體的害處非常大。
糖分多的嚇死人。
即便是合格的奶茶，用真牛奶，各項指標都衛生、無害，但喝奶茶依然存在健康問題：很多飲料都放了太多的糖！
央視記者曾經做過一個實驗。他們去市場買回來一些飲料，然後看能熬出多少糖分出來。結果讓他們大吃一驚。
市面上常見的瓶裝飲料，最多的一瓶能夠熬出相當於4顆棒棒糖的糖量，最少的也能熬出1顆棒棒糖的糖量。一根棒棒糖的糖含量就是15g！
你喝一瓶飲料，就相當於吃了60g精製糖！
而奶茶店裡面的鮮制飲品，糖含量也好不到哪裡去。去年7月份，上海市消保委進行過一次調查。
他們調查了27家奶茶店，購買了51杯奶茶。發現正常甜度的奶茶，平均含糖量為每杯34g！最多的，甚至達到每杯62g！
而《中國居民膳食指南》中明確規定：每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下！一杯奶茶，就讓整天的糖分攝入超標了！
也不要把希望寄托在無糖奶茶。號稱無糖的也不是沒有糖！20份宣稱無糖的樣品，全部都檢測出了糖分！平均在5g/100ml到3.3g/100ml之間，比很多正常甜度的含糖量還高！
喝這些亂七八糟的飲料，攝入過量的糖分，肥胖、冠心病、糖尿病、高血壓、齲齒……一大堆身體上的毛病，全都拜高糖攝入所賜。
著名歌手周杰倫，特別喜歡喝珍珠奶茶，結果一度嚴重發胖，身材走樣。短短三年的時間，胖了26斤！
03
沒有牛奶全是奶精的奶茶，爛水果加工成的果汁，還有糖分高得嚇人的各種飲料，這些都不是健康的飲料，喝多了對我們的身體沒啥好處。
最好的飲料其實就是白開水。白開水沒糖、沒反式脂肪酸！自己動手燒一壺，又健康、又衛生，還省錢。
國館（ID：guoguan5000），最中國的文化微刊。用文化修煉心靈，以智慧對話世界，在這裡，重新發現文化的魅力。