教你做平底鍋烤肥牛,宅在家吃美食,軟嫩入味,佐酒下飯的家常菜

2020-12-26 閃電新聞

肥牛吃法特別簡單，新手小白都能做的很美味，平時炒、做湯都比較多，今天推薦個烤的吃法。

用平底鍋或者電餅鐺就能完成，稍微調下味道，口感就特別贊，我們快來看看吧！

用料

主料：肥牛片300g，洋蔥半個，辣椒4根

料汁：蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，糖1茶匙，老抽半勺，澱粉半勺。

步驟

1、先把洋蔥切成絲，辣椒去根切成長短，把肥牛解凍，瀝乾水分備用；

2、把料汁的所有調料都倒進小碗裡，攪拌均勻成調料汁；

3、把料汁均勻地澆在肥牛上，抓拌均勻，醃製30分鐘左右入味；

4、燒熱平底鍋或餅鐺，倒入少許油，鋪上洋蔥，放上醃好的肥牛片，鋪平後，上邊撒上小米椒圈，蓋上鍋蓋；

5、中小火，燜至肥牛都變色就熟了，可以開吃啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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