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紹興風味 紹興香糕
紹興香糕方方正正，白中透焦黃；質地細膩，入口酥散，香甜，是消費者認準的紹興的老味道，更是外地遊客來紹興旅遊的紀念食品。說起從中的緣由，不得不說說紹興香糕內在的功效。● 紹興香糕與呂洞賓的傳說小紹興答道：「連日陰雨，生意清淡，松糕賣不出去。我娘吃了賣剩的糕，得了重病，茶飯不思。」老頭聽了哈哈大笑：「別著急，良藥我可有。」說著，從懷裡掏出個葫蘆，交給小紹興。吩咐他做松糕時，將葫蘆裡的藥放到松糕裡，他娘吃了這種糕病就會好。小紹興方知遇到了神仙，想到老人那口對口對在一起的破碗，猛然醒悟到這就是呂洞賓。於是高高興興地回到家，按照呂洞賓指點的方法制松糕。
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在浙江紹興,有一種特色傳統糕點叫「香糕」,你吃過嗎?
一條條，依舊是當年的硬，輕易咬不下來，用力恰到好處，又顯得嘎嘣脆，若不是急吼吼要填飽肚子，我喜歡含在口中讓它慢慢消融，然後便是滿口清香，等口鼻享了福了，再吞入腹中，我以為，這才是紹興香糕該有的吃法，那種囫圇吞棗的吃法，怕是辜負了它的美味了。
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2018紹興發展大會:「擁抱大灣區,發展大紹興」
，王國平先生認為，紹興需要——1.在堅持美好生活目標定位下求發展在大灣區 大紹興開始建設初期，要處理好高質量發展，高品質生活的關係。【10:16】功勳獎得主上臺領獎，紹興市委書記馬衛光，市委副書記、市長盛閱春為紹興經濟發展功勳獎獲得者頒獎獲得功勳獎的22位企業家是：亞廈控股有限公司董事長 丁欣欣浙江中成控股集團有限公司董事長 王永泉浙江盛洋科技股份有限公司董事長 葉利明海亮集團有限公司董事局主席 馮海良浙江龍盛控股有限公司董事長 阮偉祥
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在浙江紹興,有一道很有名的菜叫「醬鴨」,醬香可口,你吃過嗎?
在浙江紹興，一直知道紹興的醬油老酒很出名，但其實紹興的醬鴨也是名氣不小。紹興人對於醬鴨的情愫，絕不遜色於杭州人。曾幾何時，醬鴨做得好壞，是檢驗紹興媳婦賢惠與否的一個重要標準。當然，喜歡吃瘦肉多一點的，也會選擇呆頭鴨來製作醬鴨。剛剛宰殺好的鴨子，還不能急於醃製，必須掛在通風處晾上幾個小時，讓鴨肉裡的水分慢慢蒸發，這樣鴨肉就會變得更加緊實，做成醬鴨後也不易腐壞。新鮮制好的醬鴨，結實有韌勁，一口咬下去，滿嘴的醬香味，油潤鹹香，堪稱一絕。
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「皇阿瑪」張鐵林來紹興，欽點紹興菜，網友：微服私訪，吃爽了
不少網友得知後表示，「皇阿瑪」這次微服私訪，肯定吃爽了！「皇阿瑪」很會吃尋寶記狀元樓店的店長林豹介紹，當日晚7點50分左右，張鐵林一行4人來到尋寶記，並未要求坐包廂，就在一樓大廳找了一個靠窗的位子坐下，摘下口罩後，服務員第一時間認出了他。
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紹興大廚攜紹興菜登上湖南衛視《天天向上》
（電視畫面截圖） 8月18日晚，湖南衛視王牌節目《天天向上》最新一期播出，紹興大廚、尋寶記出品總監王鑫向全國觀眾展示了紹興菜的獨特魅力。 「紹興醉蝦」壓軸登場，同時為全國觀眾奉上的還有精心出品的紹興「醉」系列名菜：花雕醉龍蝦、紹興醉雞、黃酒酸奶、黃酒醉紅棗等。
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紹興大廚,攜紹興菜登上湖南衛視《天天向上》
「紹興醉蝦」壓軸登場，同時為全國觀眾奉上的還有精心出品的紹興「醉」系列名菜：花雕醉龍蝦、紹興醉雞、黃酒酸奶、黃酒醉紅棗等。
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紹興臭豆腐,臭名遠揚
一個人在年少時喜歡吃的美食，會在味覺裡留下深深的烙印。記憶裡，舊時光的飯菜味道，很容易喚醒人們的思鄉的情愫，勾起舌尖上的鄉愁。 紹興臭豆腐是有著豐富文化底蘊的浙江紹興漢族民間休閒小吃，屬於浙菜系。距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清康熙年間，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐後豪情大發，揮筆題下「青方」二 字，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。
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即將失傳的紹興話童謠!不是紹興人還真聽不懂!
隨著那些曾經伴隨幾代紹興人成長的童謠瞬間回到了幾十年前滿滿的童年幸福回憶！這些童謠，不知你是否還記得？是否還會再次回到那些甜美的回憶中紹興童謠是一筆價值不薄的非物質文化遺產，也是一種教育後輩們的很好的啟蒙文化讀本。
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紹興,一座發酵的城市
孔乙己雖然清貧，卻會跟孩子們分享自己「珍寶」的茴香豆，一人一顆要多了，孔乙己就慌了神，伸開五指將碟子罩住。 雖然是魯迅筆下的小說，可這鹹亨酒店、茴香豆以及老酒卻在紹興真實存在著，現如今也藉由魯迅文筆的名揚天下。
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浙江紹興 「五權」下放 激活辦學
一手把必要的權力放給學校，一手建立起「陽光」運行機制 浙江紹興 「五權」下放 激活辦學 本報記者 蔣亦豐 通訊員 胡安娜 ■本期聚焦·激發中小學辦學活力系列 日前，教育部等八部委聯合印發
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紹興「揭榜」項目全流程服務
紹興 「揭榜」項目全流程服務 2020年06月03日 04:26:39來源：浙江在線-浙江日報記者 李攀 金漢青 浙江在線紹興6月3日訊（記者 李攀 金漢青）「要把濾波器、調製器、探測器等設備都集中在一個比火柴盒還小的矽基片上，是我們研發高密度集成、低功率消耗矽基電子晶片過程中遇到的最大難題，為此我們拿出300萬元作為『榜金』尋找人才和技術
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「上海·紹興周」即將啟幕,紹興濱海新區加快接軌大上海
12月18-20日，由中共紹興市委、紹興市人民政府主辦的「上海·紹興周」活動將在上海隆重啟幕。其中，紹興濱海新區將於12月20日舉行專場活動「紹興集成電路、生物醫藥產業發展論壇」。該論壇以「接軌大上海 打造新平臺」為主題，旨在深入貫徹落實紹興深度接軌上海，推進長三角一體化發展行動計劃，進一步拓展與上海為龍頭的長三角區域招商引資、科技人才、產業協同等方面的合作，加快濱海新區融入長三角一體化，走高質量發展之路。屆時，兩地政府代表、專家學者、企業傑出代表等200多位嘉賓將齊聚一堂，共商合作。屆時，紹興濱海新區領導、企業代表將出席活動並致辭，紹興市相關領導將發表講話。
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花雕黃酒 | 酷範紹興酒張飛關羽三年/五年陳
平時黃酒以便宜的紹興酒的面目出現在廚房的調料臺上。前幾日得了兩瓶出口日本的黃酒，我還特意蒸了幾隻陽澄湖的大閘蟹，算是同時過了一下吃酒和吃蟹的癮。黃酒適合男人女人老人和年輕人，放薑絲，放冰糖，或又加桂花又加冰糖。喝黃酒不容易醉，大多臉紅目亮，逸興遄飛，總之就是高興。今天給大家介紹的這款黃酒出口日本，據說在日本很是受到年輕人的關注，在紹興酒當中是相當性價比高的選擇。
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「地頭蛇」帶你玩紹興,找對一個人就夠了.
這一次的紹興，從最初就簡單的想放鬆和在我帶領下「逛吃、逛吃……」卻因為有了我這「地頭蛇」，讓她有了不一樣的體驗。我帶她去了一個，連紹興人還不一定知道。別說外地人來紹興，更加不會關注到的地方——鑑湖水街。
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年終將至,紹興「返鄉置業」如何選?
在紹興，東鑑湖板塊，就是不可多得的潛力股，在剛過去的2020年，可謂規劃不斷，利好頻出。 2020年8月，「104國道紹興東湖至蒿壩段改建工程」正式啟動設計勘察。
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「臺商二代」楊迪風築夢紹興:這是一片創業創新熱土
兩岸民間來往已超30年，繼第一批臺商跨越海峽到大陸投資興業，如今越來越多「臺商二代」繼承父輩衣缽，在大陸經濟社會嶄露頭角。楊迪風是名副其實的「臺商二代」，從小聽長輩敢闖敢拼故事長大的他，一直懷著闖天下、拓事業的雄心。 「大學畢業後，我追隨長輩的腳步到上海繼承家業。一年後，我在機緣巧合之下走進紹興，才真正推開了大陸創業之門。」
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2020紹興e遊小鎮推介會川越千裡,亮相「成都·紹興周」
政策推介、遊戲版號申請服務解讀、上虞數字娛樂產業指數發布、數字娛樂項目籤約……2020年10月9日,紹興市上虞區e遊小鎮川越千裡,亮相「成都·紹興周」,向成都這座千年古城展現小鎮的年輕活力。以「歡虞數字 創聚e遊」為主題的2020紹興e遊小鎮推介會在成都成功舉辦,兩地領導、行業協會、數字產業企業及權威媒體等200餘位嘉賓出席,共話數字經濟產業發展新趨勢。本次活動由紹興市上虞區委、區政府主辦,紹興市上虞區經濟和信息化局、紹興市上虞區e遊小鎮管理委員會承辦。
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無紹不成衙:神秘紹興師爺之產生淵源
在許多達官顯赫背後都能看見他們的身跡，他們就是"紹興師爺"。好多人都看過明清朝的電視劇吧，電視劇中地方府衙升堂辦案的時候，負責書寫文案的人就是師爺。今天我們就來談一談這神秘的"紹興師爺"。
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陳寶良:明清時期的紹興及其地域文化
陳臥子詩云：「越國山川出霸才」，蓋不虛也。 梁、陳間，王琳、虞寄以奇節著，宋、明，正人輩接，風流日上，至萬曆以後而先澤漸微，乃多雜出於闢書從事之間，豈地脈之升降使然哉？(99)從這三條記載發現，紹興方言「家」發「姑」音無疑淵源有自。 越語不僅近古，而且在某些發音中，多近於北方口音。