春熙路北命名於1924年距今已有96年的歷史下面就為大家盤點一下來到春熙路必吃的美食。
火鍋
來到成都必須吃一次火鍋你的成都之行才算完美,如果是外地朋友可以選擇吃鴛鴦鍋。火鍋具有鮮香麻辣的特點適合和幾個小夥伴坐著一起邊吃火鍋一邊談天說地,有些火鍋店不定期還有川劇變臉的表演。吃著火鍋看川劇表演簡直不要太賞心悅目。
豆花
豆花在成都不管是下至10歲孩子還是80歲老人都喜歡吃的一道小吃,豆花蛋白質含量非常豐富豆花還具有一定的清熱降噪的作用。由於地域性導致有些地方的喜歡吃鹹的和甜的,其實不管甜鹹之分豆花都是一道非常有特色的美食。
夫妻肺片
夫妻肺片實為用牛頭皮,牛心,牛肚等食材來做並不是真的用肺來做的一道菜。夫妻肺片片大而薄.麻辣鮮香,細嫩入味。為區別與其他肺片便以夫妻肺片相稱。
串串香
串串香有得地方叫麻辣燙又冷鍋和熱鍋之分。它又可能是火鍋的前身或者其他形式。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在。
三大炮
三大炮是四川漢族著名的小吃。如彈丸一樣發出:當:當:當的響聲。俗稱三大炮口味有糯米,紅糖,芝麻,黃豆的 香甜可口。不喜歡吃麻辣的強烈推薦小夥伴試試這個。
水餃
大家都知道過年要吃餃子卻不知道餃子的來歷。餃子源於『醫聖』張仲景在南洋看見有百姓經常凍傷耳朵。傷寒流行病死很多人。便用羊肉,辣椒和驅寒提熱的藥材用麵皮包起做成耳朵形狀贈送給當地百姓。老百姓治好了凍傷的耳朵抵禦了嚴寒。從此鄉裡的後人就模仿製作故稱為『餃子』或者『餃耳』。
龍抄手
龍抄手不同於餃子和餛飩,它比餃子更薄有細膩一些有比餛飩更有嚼勁。不喜歡吃辣的小夥伴還可以讓老闆做海味的或者清湯的。
回鍋肉
回鍋肉是十大正統川菜之首一般四川人去到飯館進去第一句都是『老闆』來個回鍋肉。回鍋肉選用五花肉加辣椒或者蒜苗.白菜炒出來。回鍋肉具有色澤紅亮.肥而不膩等特點。
以上就是我為大家整理出來的春熙路美食歡迎大家來成都做客