99%的人關注了魔都第一時間
辣是因為
1 / 我們不說廢話
2 / 每家店親身體驗
只要提到披薩，滿滿的畫面感就從腦中閃現，長長的拉絲，厚厚的餅底。一眼望去都是肉。
喏~你是不是在想這種美式披薩？
▼
但你知道嘛，其實披薩分2種噢，
美式 & 意式（義大利是披薩的發源地！）
兩種披薩從製作到口感都
完全不一樣~
完全不一樣~
完全不一樣~
（重要的當然要說三遍！）
有圖有真相
▼
如果你常去的是X勝客，X約翰，那time君只能說你沒吃過披薩，至少沒吃過真正的披薩！
有別於美式披薩的的製作方法，地道的義大利披薩餅底纖薄，而且採用的是水牛芝士哦，並且一定是明火烘烤！
想嘗地道的意式披薩？
當然要來魔都親民的義大利餐廳
食索 SALE & PEPE
▼
食索上海第五家門店（浦東世紀百聯店）~開到浦東來了！time君終於可以在家門口吃到這口真宗的意式披薩！
門後擺著食索獲得的獎狀及雜誌推薦噢，中間的是不久前獲得的近期又被that's shanghai「親民」義大利餐廳榮譽！
新店還有特別設置沙發位的休息區，並且還有開放式的吧檯區可以坐。暖暖的燈光和浪漫的裝飾，都透著滿滿的義大利浪漫氣息！
而且無隔斷的開放式廚房，還特別大大大！你可以親眼見證一個意式披薩的誕生！
\ 特點1：純手手工拋制 • 纖薄餅底 /
▲帕馬火腿，芝麻菜，煙燻芝士，櫻桃番茄和水牛芝士披薩
現做現烤的意式披薩，皮很薄，即使涼了以後也非常有韌性，配料品種不會太多，這樣才口味純正。
正宗意式披薩的從餅底開始就和美式走了不一樣的路，發酵完成後的面胚非常柔軟！柔嫩的好像一用力就要破了~
但重點是在這裡。廚師以傳統的手法甩動麵餅製成食索的每一張餅底得這樣反覆拉伸拍打20多次，才能到達標準大小噢！
甩動的麵皮能明顯的感覺到韌性十足！（這是一張魔性的圖，也就看了50多遍~）😂烘烤之後呈現出外緣鼓起、中間薄脆的特殊形態和口感。
打底的自製番茄醬很有講究，一定要用新鮮番茄加上純天然的香料，這樣的底醬才會色澤鮮豔，且味道濃鬱。撒上滿滿的水牛芝士就可以烤了！
\ 特點2：明火高溫瓦爐 • 果木烘烤 /
厲害了我的哥~
他們的火爐長這樣！
▼
廚房的中央是一個紅瓦的鍾型烤爐，100%按照義大利傳統建造的噢~爐內溫度高達400度，烤一個披薩只要5分鐘就能好！
（time君記得美式披薩吃一個得等15分鐘！）
燃燒材料特別使用了果木（記得菜場門口的果木烤鴨嘛~就是哪個！）烤制出的披薩，都會帶上那特有的香氣噢！
2分鐘以後滿滿的芝士就開始翻騰起來，隔著爐子都可以聞到的香味！當然這還沒有好，還差最後一步！
\ 特點3：不光有芝士 • 披薩也能很健康 /
吃披薩 ≠ 吃拉絲芝士，看到沒有，滿滿都是芝麻菜~
烤完的披薩，芝士和餅底已經完全融合在一起！再撒上滿滿的芝麻菜，帕馬火腿片和煙燻芝士。層次清爽分明。一點也不會膩！
上桌不到2分鐘直接光碟！拼手速，手慢無！
\ 肉食盛宴 • 海陸空大集結 /
▲ 主廚特選海陸大餐
除了美味的披薩。食索還有肉食星人不能抗拒的海陸空大餐！澳洲谷飼牛肋排，紐西蘭羊排波士頓龍蝦（半隻），青明蝦。這一份全包！
這樣一份足夠4人分享。特別是其中這塊澳洲谷飼牛肋排，好多食客都表示希望可以單點它！（但這塊肉只有海陸空裡有！）
But
夢想還是要有的，萬一實現了呢？
懂你的time君要來了專屬福利！
憑本文案到店消費
可單點主廚特選海陸大餐中的
澳洲谷飼牛肋排（188 / 份）
▼
▲澳洲谷飼牛肋排
厚實的牛肋排去骨切片~粉嫩的切面就足以看得出肉質感人。而且火候恰到好處，豐富的肉汁在切的時候就不停往外冒~
叉子毫不費力的就能叉起~入口軟嫩。濃鬱的牛肉的香味在口腔中蔓延~豐滿的肉感徹底的把time君徵服。
\ 一秒成為全場焦點 • 驚掉眼球 /
吃飽喝足，一抹嘴等著最後的甜品上。突然整個店內都沸騰了！一個冒著煙花的超大冰激凌塔直奔我們這桌來了，什麼鬼！
What？這個就是菜單上的「米其林手工冰激凌」？放下的一瞬間整個桌子都亮了！瞬間成為全場焦點。（這個很適合過生日點有木有！）
服務員會刮下滿滿三大勺冰激凌，一共2份。（對了這個冰激凌是2份起點噢），
現撒8種配料。泡芙、巧克力豆、草莓醬 ，水果統統都有！如果你有特別喜歡的可以說粗來~服務員會幫你多加的！
● 文末留言 ●
說出你最喜歡吃的披薩口味
隨機抽取10位
▼
贈送1份「米其林手餐廳工冰激凌」噢！
食索在上海有5加門店
其中西郊百聯店現在也有
超
超
超
給力的活動噢！
福利① 全天7.7折
每周一至周五全天
來食索西郊店
即可享受全場7.7折優惠
（僅限單點，不包含套餐及特價菜品酒水）
福利② 晚8點後7折
每周一至周五，晚8點後
來食索西郊店
即可享受全單7折優惠
（僅限單點，不包含套餐及特價菜品酒水）
福利③ 招牌菜半價
每周一至周四，晚市17:00-22:00
每天一款半價菜
周一：招牌秘制烤豬肋排 168元→84元
周二：招牌鵝肝燴飯 138元→69元
周三：澳洲和牛餅配煎鵝肝 148元→74元
周四：西冷牛排200克 128元→64元
活動日期：10月10日至11月30日
（以上優惠活動不能同享）
（且不與店內其他優惠活動同享）
食索SALE&PEPE The Kitchen & Bar
（靜安800秀 旗艦店）
地址：靜安區常德路800號A2-1F（近昌平路）
電話：021-62175058 17721358629
食索SALE&PEPE Trattoria（百聯西郊店）
地址：長寧區 仙霞西路88號西郊百聯購物中心1103單元
電話：021-62596083 17301825874
食索SALE&PEPE Trattoria（古北金虹橋店）
地址：長寧區茅臺路179號金虹橋商場L411(近婁山關路)
電話：021-62600263 18001656991
食索SALE&PEPE Trattoria（日月光店）
地址：盧灣區徐家匯路618號日月光中心2樓徐家匯區05鋪
電話：021-33562686 17717070714
食索SALE&PEPE Trattoria（浦東百聯世紀店）
地址：浦東新區世紀大道1217號5F-1006鋪
電話：021-58887639 17321111131
—— 插播一條活潑嚴肅的消息 ——
time君招人啦！
如果你是：編輯，銷售，請看過來！
如果你想做：編輯，銷售，也統統看過來！
簡歷發送至
cbggyx_hr@163.com
看對眼了，time君就會主動勾搭！
#熊本熊# 上海有一個固定賣「熊本熊周邊產品」的超市！
#無印良品# 我在MUJI排了四小時 | 本記者已奔潰，淮海中路已癱瘓....
#裡脊肉# 要保密 | 上海路邊的攤頭，2015年賣了100萬串裡！脊！肉！
#奶蓋# 幹了這51杯「奶蓋」，讓我們一起胖「10斤」！
#外灘頂級餐廳# 外灘1~33號裡的「頂級餐廳」聖誕大餐最「全」攻略！
#撩妹秘籍# 撩妹秘籍第二部 | 不要再問我去哪裡約會有❤意了！
#雞爪# 本該是猴年的2016，卻讓一包「雞爪」火遍了魔都！
#趙小姐# 聽說「趙小姐不等位」很難吃... ...
#安全套# 我真不是岡本派來黑杜蕾斯的
#摩天輪# 魔都首個屋頂懸臂式摩天輪，到底「轉了嗎？」
#酒吧# 上海酒吧春節營業時間大集合.終極版
▲
更新最新版本微信
置頂公眾號