吃在寧波丨新晉義大利手工窯烤薄底披薩!絕絕子~

2021-03-02 小飽胖嘟嘟

Hi,我是你們的飽十一,

從現在開始,

讓我們一起溫柔地吃遍這個世界吧!

你吃過義大利純正的拿坡裡披薩嗎?

開在印象城4樓的這家明薩西餐廳值得去試試!

這家店的老闆有一個開義大利餐廳的夢想,最終決定開一家純正的義大利披薩店。取名「明薩」,是因為老闆想做未來的披薩,做明天的披薩。

店鋪裝修很簡潔明亮,進來給人一種很舒暢溫馨的感覺。剛落座,就有服務員小姐姐遞上檸檬水,接著利索的幫我們下單。

▲北京烤鴨披薩(9寸,88元


披薩是現點現做,用450℃高溫烘烤而成。聽說用來窯烤的窯爐也是義大利進口。這種傳統烤制工藝能讓披薩外層酥脆,又能保持披薩內部溼潤,鎖住食材水分。

我們點了一份北京烤鴨披薩,9寸的分量很足,披薩被分割成了6大片,上面的烤鴨醬很正宗,是鹹甜鹹甜的味道。

餅皮上鋪滿了芝士,放上大片烤鴨肉和解膩的黃瓜絲。本以為中式結合西式的味道會有些奇怪,沒想到意外好吃!

瞧,這優秀的拉絲!光看畫面又把我饞的不行,用料十足,一口過癮!我連續兩片披薩下肚,一口下去,超級滿足。

▲薯奇(20元


這份薯奇也是這家店的招牌小食,是把土豆泥做成了曲奇的樣子。吃起來外面酥酥的,裡面的土豆泥很細膩又紮實,空口吃會有點鹹,配上搭好的茄醬會好一些,變成酸甜口又帶有土豆泥的鹹香滋味。另外吃的時候要小心,剛上桌的時候超級燙的。

▲義大利手工冰淇淋-百香果口味(22元)


除了披薩,他們家的義大利手工冰淇淋值得一試。並且有很多種口味可供選擇,印象中有香草、百香果、巧克力、榴槤、提拉米蘇、芒果等口味,我選擇了百香果,因為個人偏愛酸酸的味道。

百香果的味道很濃,而且酸度很夠,不是那種很敷衍的酸味,總體味道做的很自然純正,我蠻喜歡的。一份裡面有兩個球,性價比高。如果你接受不了太酸的就不要選這個口味,巧克力或者是香草之類會更合適一些。

▲玫瑰洛神花奶蓋(22元)


如果你非常想吃披薩,這家店值得你試試喲!

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