導讀:處女座龜毛,天下人皆懂。「豆豆」老闆,龜毛的處女座也!你—懂—滴!!
花生卷冰淇淋,他家鄉【宜蘭】地道、風靡的美食,一定是要始末都得給魔都的親們普及一哈的!故事在前頭,爆料在後面呦~
花生卷冰淇淋
[黃金搭配]=春卷皮+香菜 撞上叭噗冰
【故事正文】
阿宗芋頭冰,名揚海內外。
但凡你去過臺灣,阿宗家的冰是必吃的特色。它有著臺灣近代的歷史,有著臺灣樸實的文化,有著臺灣發展的軌跡,還有臺灣人最純真的記憶。
臺灣,若你想了解它最柔情的一面,那這些老味道和弄堂老街,就猶比那一首首述說臺灣歲月的詩賦了。
「詩」要慢慢讀 細細品!才芬芳四溢~
推薦·一首詩·叫《花生卷冰淇淋》
說起花生卷冰淇淋,我們就不得不說起叭噗冰了。名字是由賣冰的那個叫賣的喇叭【叭噗】而來。在20世紀的時候,臺灣的大街小巷,午後準點就會響起[叭噗~叭噗]那獨特的叫賣聲,那個年代,這算是那個時期的孩子們的一大快樂的事兒了,而那些吃著叭噗冰長大的孩子現在也都已有了自己的孩子或者孩子的孩子了。但這個冰一直在傳承,在延續,它的無添加和美味,怎都不會被市場五花八門的冰取代。。
會長久,只因你一吃再吃。——這就是力量
花生卷+冰淇淋,是在叭噗冰的基礎上的一個冰品的創新之舉。它顛覆人們對冰品的認知,香菜 撞上叭噗冰的奇葩搭配,著實另許多人擔憂它的前(錢)途,但,人們最終還是被它豐富層次的美味口感折服。從此開始了一吃再吃的旅途啊!臺灣的親們卻是活生生的把它吃成了臺灣最具代表性的特色美食。。
花生卷+冰淇淋的吃法最先是阿宗芋冰城的老闆黃志安先生發明滴!當時,臺灣美食逐漸興起,更多五花八門的冰品湧入市場,黃志安先生眼看叭噗冰的生意日漸低迷,為了,能把天然無添加(健康就是良心)堅持下去,不得不想到轉型或是創新的方式,去留住顧客的心和他們的胃。
因此,美味的花生卷冰淇淋應運而生。
第二首詩《且說叭噗冰》
什麼是古早叭噗?
這種冰淇淋是一點也沒放任何牛奶或乳製品,將手工去核的蜜餞、紅豆原料,或者花生原醬,直接就在大鍋裡熬煮,加了糖和木薯粉,煮到完全呈現糊狀,倒出來冷卻,再將冷卻了的原料放入低溫快速運轉的機器中,讓冰淇淋漸漸成形。——阿宗製冰做法
粉豆趣的叭噗冰延續阿宗製冰做法,堅持六大不用的製冰理念。
粉豆趣
會長久
也只因你一吃再吃。——這就是傳承
叭噗冰,是宜蘭人發明的,花生卷冰淇淋也是宜蘭人發明的。現在,粉豆趣的瘦老闆,一位宜蘭出生的地道臺灣男生,推出【榴槤卷冰淇淋】,大塊泰國金枕頭榴槤果肉再次撞上香菜。——神搭配
豆豆點評:宜蘭的冰,就是這麼罡 !!
第三首詩《臺灣人》
宜蘭冰販:「這是我們宜蘭的名產,花生卷加冰淇淋。」
顧客:「宜蘭的名產啊?可不可以不要加冰淇淋?」
宜蘭冰販:「可以啊,你不加冰也可以,我們不加,加冰比較好吃。」顧客:「好啊,那就加上去吧!」
這是常有的溝通,從小販的表達中,就能感受到,這是一種內心的自豪,卻又表達的那麼的樸實。這種感覺就如豆豆接觸到的臺灣人(外界或是對臺灣人有別的評價),豆豆覺得,臺灣人的本質有著最溫和的樸實和謙卑。
就如粉豆趣的老闆們,初衷和堅持【品質與創意的堅持】,做人真摯,做起生意來,依然如此。
說好的爆料呢?
爆料在這裡
【下圖——日媒報導】
真誠的友誼,來自不斷的自我介紹。
大家好!本人粉豆趣美玲是也!微信用名,胖老闆推薦【豆豆】,調皮中帶有可愛,好吧~美玲思密達笑納也~
解釋下罡這個字,一般形容女生正點(美)的意思。這個罡字,就是比正點還要厲害四倍。看字體結構就知道咯~
大家都懂,表罵豆豆囉嗦啦~