直到去年，一個對吃很執著的林小姐，經常會和朋友進行以下對話：
所以雖然上海已經是中國日料水平巔峰（不算香港臺灣），但對林小姐來說是個盲區……
但是畢竟一是工作關係會去到各種日料店，加上今年去日本的次數減少（是的，膩了……），想吃日料的時候增加，便開始在朋友的幫助下發掘上海的日料店了。
首先說，林小姐住在徐匯，所以主要從這附近發散出去，太遠的地方就沒有涉足，日料遍地的古北，都嫌遠……（我就是懶啦怎麼著吧~）人均四位數的日料吃過好幾家，但是心裡小九九都是「有這個錢買機票去日本不好麼」……不是說不夠好，但是性價比（尤其是環境或者擺盤什麼的）真的沒法跟日本本地比，一個斤斤計較的魔羯座一定是會把錢花在刀刃上的，有人請客另算（微笑）。便宜的類似於平X屋那種林小姐是不要去的，M某ST那種號稱自己是日料店的林小姐也就是去路過了吃個色拉（醬分開放）和起司豆腐。單價在那兒，就是保證吃不到什麼好東西的……放題那也是不要去的，且不說店家對食材一定有控制成本，一旦抱著「要吃回本」這種心情，就會對用餐過程大打折扣。
總之這是一個非常主觀的推薦，標準是，林小姐自己沒事會想自己花錢吃吃的地方。
町家Machiya
發現這家一定要感謝CiCi小姐，兩年的生日都是吃的這兒大廚做的壽司。是的，想吃壽司的時候會來這兒。
前菜set，講真，味道就還好，而且心裡默默吐槽了一下，這綠葉加桃花的搭配，真是……很村兒呢……雖然帶上了季節感但是缺了一點侘び寂び……
大廚大概摸透了我們就愛海膽的心理，有好幾種海膽料理，而且質量的確過硬。比如這個海膽溫泉蛋就很美好。
這道菜，怎麼說呢……微微炙烤過的和牛片卷著甜脆的牡丹蝦刺身，疊上一堆海膽，調味用了醬油啫喱和芥末，這種把頂級美味堆砌在一起用金光閃閃的盤子端出來的毫不掩飾的「the.我們就是豪.組合」，林小姐非常喜歡！
加上這邊酒的價格也很優惠，是可以叫上個一升瓶慢慢喝的，所以下酒菜也很豐富。炸河蝦沒得挑剔，一口一個酥酥香。
這個是炸魚鰭，甜甜香香脆脆，沾一點美乃滋抿一小口冰好的清酒，真的很順口。
醋白子也是沒有腥味。是的，這是鱈魚的精巢，但是熱愛蟹黃蟹膏的你們一定也會喜歡的。
進口牡蠣，嘖嘖，這只可是比林小姐的手還要大的！一口根本吞不進去那種~~小蔥和醬汁啫喱很好地提升了風味。
和牛牛排，就中規中矩的好吃。
講了那麼多，其實這兒最好吃的是壽司。所以去的時候請一定選擇坐吧檯。可以讓大廚給配，也可以自己點。林小姐一般會問今天有什麼推薦，再在裡面點自己喜歡的。
大廚雖然是日本人但是中文很好，你們儘管放心大膽去！鯛魚也好喉黑魚也好，都是日本進口過來的。
牡丹蝦和竹莢魚也是林小姐很愛點的東西。
鮪魚大腹肉和海膽，永遠的壓軸沒話說。尤其是沒有海苔卷著的海膽壽司，和著米飯融化在嘴裡的那口甜~~嘖嘖！
勁推這個煎蛋！是很費功夫的慢烤出來的，簡直可以當甜點吃。
比起那些動不動四位數的店，想隨便沒壓力地吃吃壽司，這兒水準不錯噠~
人均：460元
地址： 武定路228號(泰府名邸底商)
電話： 021-62999303
營業時間： 周一至周日 11:30-14:00 17:30-22:00
良 旬菜和膳 懐石料理
這家是林小姐在日企工作的朋友田田小姐介紹的，她介紹的地方，沒有出過錯。
小菜都比較花心思，不是大路貨，器皿也有好好選過。
這兒的煮物很好吃，像這種看著黑兮兮的青花魚茄子，味道意外的好！大梅子很酸肯定沒法空口吃掉，沒關係，留著之後有用！
黃油烤扇貝是個安全的選擇，但是真的，好好處理過的地方味道就是不一樣。如果點這個請一定點一碗米飯，把最後那點濃濃的黃油醬汁拌到米飯裡面。
在中國的日料都有點兒」總之把你們喜歡的都懟進去「的傾向，所以這個茶碗蒸上面堆砌著大蝦扇貝海膽和鮭魚子……但是熱乎乎地揭開蓋子的一瞬間真的很讓人歡欣啊！對了，蒸蛋也可以最後留一口拌米飯，賣相是看起來不夠優雅但是誰管他啦！對了記得之前的大梅子麼，現在用來下飯一級棒！
這兒的一日幹烤魚也很好吃，鍋物料理也沒話說，人多還可以點只北海道的大螃蟹煮煮。
這是一家適合喝酒但也適合吃飯，可以安安靜靜吃個肚子滾圓也不用太擔心帳單的地方。這麼多年了一直挺穩定的。
人均：242元
地址： 北京西路1465號國立大廈１層(近常德路)
電話： 021-62162107
營業時間： 周一至周日 午市 11:30-14:00 晚市 17:30-22:30
銀杏屋
這家是踏踏小姐介紹的，從剛開業就過來了。招牌辮子帶魚非常花功夫，但是意外地味道方面並沒有很驚豔。但是拍照很好看是真的！
但是他們家的煮物都很棒！天婦羅水準就很高！
然後用了「出汁」的各種料理都很可心，下面兩樣林小姐已經忘了當時點的是什麼，所以有湯汁的都可以點……
然後果然，在中國，海膽真是個萬人迷……只要放上去了一坨就會覺得好吃度會加個10%……
炸物也有些心思，用了抹茶鹽。這一道是炸河豚魚，還蠻好吃的。
炸魚丸和海苔卷也不錯。
這邊還有個點是環境特別好，地方也夠大，特別適合宴請和約會，價格也合適。
人均：333元
地址： 長寧路1199號長寧來福士廣場1樓戶外
電話： 021-62990213 021-62990133
營業時間：周五,周六 11:00-16:30 17:00-00:00 周一至周四,周日 11:00-16:30 17:00-23:00
鳥嘯
這家店是在朋友圈看見出現過了好多次，終於自己去了。然後發現是自己路過過無數次的地方之前還在遺憾以前那家新疆菜還滿喜歡的……但是吃了之後發現真的是驚喜啊！！！烤得好又便宜離家近，賣的各種稀有部位很多在日本也得特定的店才吃得到好麼！
比如說雞卵子和提燈，雞蛋愛好者林小姐的必點，外面烤成了固體然后里面一口濃濃的蛋液混著醬汁的感覺實在太棒了。但是有兩次有點點腥味，所以，還是要看看運氣的。
然後雞尾和雞尾尖，分別就是雞屁股和雞屁股尖尖，這也是超級好吃的部分，處理得一點異味沒有烤得香香脆脆，相信我！你們一定要試試好麼？
白肝就是脂肪肝，也點過一次刺身，感覺一般般，還是烤的好吃，幼嫩清甜。
雞胗雞心都是水準線上，而且正確地選擇了鹽烤。
厚雞皮薄雞皮都不錯，正常發揮，喜歡的人可以點。
雞肉丸子好吃的，雞腿肉也烤得鮮嫩，不柴。
勁推的還有這個五花肉卷金針菇，香脆多汁，真的，一次兩串起點。
厚塊的五花肉味道也不錯的，但是對於不那麼愛吃肉的人來說，有點太「肉」。
素菜裡面銀杏和大蒜都很好吃。香菇青椒什麼的也可以點。
之前點了鳥嘯色拉，後來發現番茄牛油果色拉更好吃，主要是那個自製味增醬汁。
明太子春卷好評，烤年糕大概是在上海吃到過得最好吃的，力薦。
雞蛋卷也是超水準！鬆軟多汁的鹹口，非常地道~~
主食推薦雞粥，溫和美味。
雞肉煎餃皮不行，親子蓋飯米不行，就，你們隨便點點吧。
因為離家近，這家的菜單林小姐大概反覆刷過好幾次了。最後提前一兩天預約，然後當天的五點再打個電話過去預留一下稀有部位免得吃不到。對了再說一嘴，這家的牆上的漫畫雖然很畫得難看但是員工制服很好看，音樂選得也不錯！
鳥嘯炭火燒酒場
人均：193元
地址： 復興西路133號(復興商務樓斜對面)
電話： 021-64334261
營業時間： 周一至周日 17:30-01:30
紋兵衛(瑞金大廈店)
這家是以蕎麥麵出名的居酒屋，夏天林小姐很愛來這兒吃個涼蕎麥麵。
超愛一款混合了納豆滑子菇香菇山菜蘿蔔泥柴魚片海苔絲和蛋黃的，還會另外點一份山芋泥鮪魚倒進去，然後因為分量很大得兩個人分著吃。對啊，蕎麥麵只有在涼的情況下然後混合了一大堆黏黏的東西才會好吃的~
這兒的竹莢魚泥也很下酒，夾一小坨魚肉泥放在海苔上面再加一點點芥末和薑絲，配酒超讚！
別的呢，就隨便點點，沒有大的差錯，所以也很多日本上班族來吃。最後可以試試他家蕎麥粉做的甜品，蕎麥粉紅豆湯和蕎麥粉丸子。
人均：95元
地址： 茂名南路205號瑞金大廈1樓(近復興中路)
電話： 021-54653085
營業時間： 周一至周日 11:30-14:00 17:30-22:30
札幌拉麵 一粒庵
人在上海，偶爾會很想吃拉麵，但是之前去了好幾家，都很失望。以前古北有喜歡的沾面，後來也變得慘不忍睹。當知道一粒庵開了的時候，也是蠻期待的。
但真的去了，就……煎餃很讓人失望，很有氣勢的大裙邊，也並沒有那種期待中的香脆感。色拉嘛，千萬要讓他們把醬分開放，否則會鹹死。
面是不錯的，叉燒味道ok，半熟蛋和筍都沒問題。
湯略有一點少，但是味道是對的。
總的來說，就是剛好路過的話，去吃吃是ok的，但是並不到「特地去吃」的程度。畢竟，也暫時沒找到別的選擇……
人均：84元 口味：7.4 環境：8.5 服務：8.4
地址： 南京西路1376號上海商城2層(波特曼麗思卡爾頓酒店西峰201室)
電話： 021-62898022
營業時間： 周一至周日 11:00-21:30
壽喜燒本來是基本上不會在上海吃的東西之一，因為其實技術含量非常低，只要牛肉好雞蛋好就行了，所以一定是在日本吃比較划算。
但是偶爾林小姐就是會很想吃怎麼辦……去古北咯。
MOTOYAもとや別邸(古北店)
這兒主要是吃壽喜燒，別的嘛，生魚片也好小菜也好隨便點點，技術含量很低但是也面前過得去，可以隨便吃吃。
一個套餐裡面，每個等級的牛肉各有兩片，光看保存狀態，肯定是沒法跟日本比的。而且嘛，也不是真正的和牛……但油花也過得去。
大小也是……嘛~不要要求太高！頭幾片肉服務員會全部幫你煎好煮好，這點服務是不錯的。
味道是比想要的要好的，沾滿蛋液在口中綻放的脂肪感是有的，畢竟，壽喜燒醬汁的技術含量太低了，只要肉好……
各種配菜也都是對的，只是等級更低的肉，的確口感要差很多，然後要想吃爽，林小姐就會覺得，不划算了……
懶得自己折騰又特別想吃壽喜燒，這是一個選擇。對了，環境略糟糕，約會不要選這兒。
人均：420元
地址： 萬科廣場榮華西道19弄5號101室
電話： 021-62097702
營業時間： 周一至周日 11:30-14:00 18:00-24:00 非營業時段 2018-02-15至2018-02-21 全天
APITA雅品嘉(金虹橋店)
要想吃好又划算，那就自己做好了呀！愛上海！有那麼多棒棒的超市！雖然現在幾乎都是在天貓超市網購，但是逛實體超市還是超開心的呀！站在肉櫃面前林小姐眼睛都是閃閃亮的！（假裝沒有留意到價格）
因為沒有試過，就買了三種等級的，都試試看。蔬菜有著火鍋套裝非常貼心了，仿佛回到了日本。生食用雞蛋那是一定要買的。沒有烤豆腐，勉強用木棉豆腐吧。全部算下來價格也不便宜，但是量超級足呀！
是的，自家也要認真擺盤，香菇上面還要刻花！
測評結果，第二貴的肉反而最好吃，並且其實兩個人吃這麼多肉，真的，太多了，下次買兩盒足夠了……
地址： 茅臺路179號金虹橋商場LG2(近地鐵2號線婁山關路站)
電話： 021-32230160
營業時間： 周一至周日 10:00-22:00
由於魔羯座很容易喜歡一家餐廳就反覆去刷很難開發新店，總之這次先介紹這些。你們還有什麼推薦的日料店，也告訴林小姐好不好？
#吃吃吃#外賣拯救世(lan)界(ren)
#吃吃吃#蟹季來襲，蟹粉包子哪家強？
#吃吃吃#大成都的待客之道！