豆瓣評分僅有2.3,眾星加盟的中國版《深夜食堂》讓期待已久的觀眾和原著粉大跌眼鏡。原著中的茶泡飯被強行改為贊助商的老壇酸菜泡麵,這也讓網友寶寶們異常氣憤:「中國的深夜食堂是擼串火鍋麻辣燙好嗎?!」
然而天朝的深夜才不只有火鍋麻辣燙呢~五湖四海的不同城市有著不同美食,既充盈著市井與煙火氣,又體現了我大天朝博大精深的飲食文化哦~
泰州——麻辣燙
提到深夜飲食文化,就不得不提咱們泰州特色的麻辣燙,咱泰州人鍾情的麻辣燙一條街,可以說是泰州人的夜宵主場,365天,客流不斷。雖說這名字叫麻辣燙,其實泰州人都知道,這就是屬於泰州的特色火鍋。
廣州人的深夜食堂就是豬雜檔。在廣東吃豬雜有個不成文的規定:必須要等到半夜十二點,才能吃上新鮮的豬雜。從十點到半夜十二點,豬雜檔的人越來越多,人潮絲毫沒有減退之意。為了美食,廣州人犧牲睡眠、熬夜開車趕十幾公裡路也在所不辭。
海南人的夜晚是從十點開始的,或許與天氣熱是有關係的,凌晨2點的街道上仍然車水馬龍,無論是剛從酒吧high過的年輕人,還是打牌歸來的中年大叔,都很喜歡在路邊找個小店,吃一碗粉湯,既解酒又暖胃,回家後可以睡個好覺。
在全國都有名氣的螺螄粉來自廣西柳州。螺螄湯用真材實料的螺螄熬製,不加辣螺螄湯,螺香四溢、香醇可口,加辣的螺螄粉,則可以辣到你爽翻天。配料很足,一口下肚,你挑剔的嘴,就這樣被他徵服。加入酸筍和腐竹,又香又臭的神奇味道讓人不知不覺上癮。
串串可以說是成都的一大代表了。下班後額成都人與三五好友約到常來的串串店,擠在不大的小館子裡,吆喝著,碰著杯,被串串辣得雙眼通紅,依然酣暢淋漓的調侃著。坐在店裡,擼個三五百串。擦擦嘴角,乘著夜色滿意離去。
青島——啤酒屋
青島的夜晚,配著時令海鮮,人們用「菠蘿杯」大口大口地喝著啤酒,用塑膠袋帶走成斤的散啤啤酒屋裡、燒烤攤上人們用青島話聊著家長裡短,哪的房價漲了、工資漲了、誰家孩子考上名牌大學了,這就是最真實的市井生活。
其實燒烤、擼串不能算哪一個地方的特色食物,但是在東北,擼串肯定是宵夜界的扛把子。北方人沒有吃宵夜的習慣,但是繁忙的工作後,人們也很熱衷於三五好友,找個路邊小攤,要一箱啤酒,擼著串,吃著毛豆,大聲的聊著,笑著,不明真相的南方人,分分鐘以為這是要打架的節奏。
隨性而來、即興而歸,這就是屬於中國人的深夜食堂。今天晚上,不論是獨自一人還是約上家人朋友,到自己城市的那間深夜食堂盡情享受美食吧~
來源:旅遊衛視
徵兵固防,安國興邦