天下沒有不散的宴席，但如果你請客，我可以陪你多吃一會兒！大家好，我是你們的蛙蛙小廚，我這一輩子唯一拿得起放不下的就是筷子，每天與你分享不一樣的美食做法，期待與我見面吧！
黑糖珍珠奶茶，我每次上街都要買了喝，珍珠越嚼越香，今天教你在家做，做出來口味太香了，小奶鍋裡面加入水80克，黑糖70克。開小火，慢慢把糖熬化。看著有小purple轉大火燒至完全沸騰。加入木薯澱粉80克。快速攪勻，關火快速移開，加入剩下的約60克木薯澱粉，活成麵團。
分成劑子。再搓成細條，切成細粒。早上木薯澱粉用手搓開，防止粘在一起，吃不完的放入保鮮袋裡面，放入冰箱保存。鍋中加水燒開，放入小丸子燒開，再煮個差不多15分鐘左右。撈出過一下冰水，看變成了一個個透明的黑珍珠。鍋中加入80克黑糖，加入約300克的水，放入珍珠煮至糖水微微變得濃稠狀即可。
撈出珍珠放入透明的杯子，滾動杯子，讓黑糖漿附在杯子上，加入鮮奶。看是不是形成了非常好看的形態，吃的時候在腳勻即可，珍珠吃著香甜，和街上買的有的一比喜歡一定要試一試。
今天的的美食分享就到這裡啦，如果您有更好更美味的美食做法，歡迎與蛙蛙分享哦~