燕麥雜糧餅乾，低脂輕卡，當小零食吃，不用擔心長肥肉
很多人都有這麼一個矛盾的經歷，那就是非常喜歡吃小零食，但是零食是高熱量的食物，很容易引起身體發胖，對身體健康產生影響。不過今天給大家推薦的這款小零食，這個矛盾就解開了，它主要用到的雜糧和燕麥，能量低，而且營養比較豐富，感興趣的朋友可以過來了解一下！
【菜名】：超濃椰香黑糖燕麥餅乾
【食材所需】：即食燕麥120克、穀物雜糧粉30克、椰子油20克、黑芝麻10克、黑糖2塊、雞蛋1個、純牛奶1盒、椰蓉10克
【烹飪過程】：
1、烘培講究的就是多而精，所以需要用到很多的食材、配料以及工具，需要我們提前準備齊全，並且放到方便拿取的地方，減輕前期準備的工作。
2、準備乾淨無水無油的小奶鍋，將30毫升的純牛奶先倒進奶鍋裡，再將2塊黑糖從包裝袋裡取出，放進奶鍋裡。就可以開小火，一邊加熱純牛奶，一邊攪拌黑糖融化，直到黑糖全部融化後，就可以關火，將奶鍋從爐火上取下。
3、這時候混合好的液體溫度有點高，需要等它的溫度降下來。等它的溫度變溫後，就向裡面加入適量的椰子油，然後用打蛋器將它們混合均勻。
4、再打入一個雞蛋，再次用打蛋器將它們攪拌均勻。
5、液體混合好後，就要向裡面加入固體和粉劑了。先向裡面加入燕麥片和雜糧粉。
6、一直用打蛋器將它們混合好，基本就是上圖顯示的狀態即可。要想混合成這樣，前面的攪拌工作一定要充分攪拌均勻。
7、最後再將椰蓉和熟黑芝麻倒進去，再次將它們攪拌均勻。這時候的混合物比較有粘性，方便後面的製作。
8、手上戴上衛生的手套，然後直接用勺子舀上一平勺餡料放到手上，雙手將它使勁的團成圓形。
9、在製作生坯之前，要將烤箱鋪上一層油紙準備好，將團圓的小球球直接用手壓扁，放到烤盤上，等待著全部都做成餅狀放到烤盤上。
10、烤箱提前預熱好，將做好的生坯連同烤盤放進烤箱的中層，根據烤箱上面的要求，選擇溫度和時間進行烘培。時間到了就可以取出，放到冷卻架上進行降溫即可。
這樣一份健康的黑糖燕麥餅乾就做好了。尤其是剛做好的時候，滿屋的椰蓉味，超級濃鬱。
【烹飪小貼士】：
1、很多人家裡可以沒有椰子油，如果方便的話，可以直接購買，這樣味道有保證。如果沒有的話，可以換成其它味道淡的植物油，不過味道會略有差異。
2、可以一次性多做一些，等餅乾徹底變涼後，就可以裝到食品袋或者食品罐裡，進行密封防潮保存即可。
【圖片來源】：是夢夢呀丶
【文案編輯】：王偉