自從學會三明治的這幾種做法,我家早餐沒買過,營養解饞,超好吃

2021-02-16 巧媳婦愛做菜
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現在放暑假了，很多家長都在煩惱早上給孩子做什麼早餐吃。今天小編就來解決這個難題，自從會做這幾種三明治，小編家裡就再也沒有買過早餐了，營養又好吃，而且做起來特別方便。

蛋裹三明治

食材：3個雞蛋、2片麵包片、4片火腿片、2片芝士片、適量黑芝麻

做法：麵包片切掉四邊，碗裡打入3顆雞蛋。火腿片煎至微焦，全程開小火，平底鍋刷油，倒入蛋液放上麵包片。翻個面均勻裹上蛋液，撒上白芝麻。等蛋餅凝固煎熟，麵包固定住以後迅速翻面。加入1片芝士，鋪上1個火腿片，再加1片芝士，再鋪火腿片。最後對摺疊起，輕輕壓實，操作的時候動作放慢不要把蛋皮弄破。喜歡吃蔬菜的也可以加點蔬菜葉～營養更均衡哦～

搞怪三明治

食材：麵包片、芝士片、火腿片、黃瓜、藍莓

做法：先把吐司對半切開，用吐司機或者烤箱175 攝氏度把麵包片烤到微焦。如果都沒有或者嫌麻煩的話也可以用平底鍋中小火慢慢烘烤，反正只要兩面都是焦黃就好啦。如果自己吃三明治的時候比較喜歡烤過的吐司的口感，如果更喜歡軟軟的吐司的話這一步可以省略哦。芝士片切/剪成寬度相等的四條。黃瓜切成薄片。藍莓對半切開，之後就是組裝啦。在半片吐司上放上露出半截的火腿片，在上面等距放上切/剪好的芝士條。蓋上另外半片吐司之後放上黃瓜片和藍莓做成眼睛就好啦。這麼萌萌的是不是就不忍心吃了呀，家裡有小孩子的一定要試一試！

三明治

食材：2個雞蛋、生菜適量、沙拉醬適量、西紅柿適量、2片麵包、紫甘藍適量、蟹肉棒4根、2克鹽巴

做法：雞蛋煎熟，蟹肉棒炒熟，加一丟丟鹽巴。土司雙面稍微煎一下，喜歡焦脆的就時間久一點點。麵包雙面煎稍微焦，鋪一層保鮮膜，放在保鮮膜上面備用。抹點沙拉醬在麵包片，生菜備上。西紅柿備上，再來點沙拉。蟹肉棒，紫甘藍，沙拉再來點。保鮮膜繞著纏兩三圈。可以稍微繞緊點都沒事，食材不側漏就行。中間一刀切開。最好一刀搞定。好啦，看著好幾層，吃起來滿滿的幸福感。哈哈~

厚蛋燒三明治

食材：厚吐司2片、適量黃油、1個雞蛋、牛奶25g、適量鹽、2片培根/午餐肉、2片芝士、沙拉醬適量、適量黃芥末醬、適量歐芹碎

做法：提前準備材料，厚吐司2片，切好芝士片。平底鍋小火加熱塗抹上黃油。（黃油也可以用蒜香黃油醬替代，蒜香黃油醬做法∶20黃油+3g蒜蓉+羅勒/歐芹碎少許。）吐司煎至金黃，翻面煎至兩面金黃。（筷子夾著翻面比較輕鬆）。吐司煎至這個狀態表皮脆脆的濃鬱的黃油香是最好吃，兩面都要煎。培根或者午餐肉撒上少許黑胡椒調味也煎一下。雞蛋中加入牛奶和少許鹽，攪拌均勻，越均勻炒的滑蛋越嫩。平底鍋放入一小塊黃油小火加熱至黃油快完全融化時倒入雞蛋液不停用筷子畫圈攪拌，直至蛋液凝固就關火。利用餘溫用勺子或者刮刀將滑蛋根據吐司大小聚攏成一個厚厚的方形，滑蛋不聚攏後期放入吐司中間滑蛋會散開。將芝士片融化。（芝士沒融化可以整個三明治放微波爐叮30秒就融化了。）再來層生菜，隨便你任性發揮，一層層放上去就ok。


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