相忘於江湖
台州日報記者解文雅
「一從溫臺包貢後，羅浮洞庭俱避席。」南宋台州知府曾宏父此詩，道盡黃巖蜜橘昔日榮光。
蜜橘，在黃巖具有特殊地位。橘，因城而興；城，因橘而名。兩千多年來，當地百姓守護著這片物產豐饒的天賜之地，培育出皮薄肉嫩、汁多味甜的黃巖蜜橘，不負橘鄉盛名。
四月，正是橘花盛開的季節。在黃巖澄江街道鳳洋村，空氣中瀰漫著清新的花香，沁人心脾。尋香而去，只見成片鬱鬱蔥蔥的橘林，枝上開滿細小潔白的花朵。
這裡是黃巖蜜橘的發源地和主產地之一，承擔著「種植核心區」的重擔——500畝的省柑橘標準化生產示範基地、中國柑橘博覽園都在這裡。
村黨支部書記彭華明正在中國柑橘博覽園，「橘花都開了，照例今年收成不錯。」只需看這滿園橘花的架勢，彭華明大致能推測出秋天的收成景象。
若將時間往前推移，在看天吃飯的年代，世代種橘的黃巖人可沒有這般底氣。他們保持著敬畏之心，舉行約定俗成的活動與儀式，以寄託對生產生活的美好願望，由此派生出供橘福、放橘燈、打生等一系列民俗活動，形成了橘鄉獨特的傳統和風情。
元宵節，在澄江兩岸「放橘燈」，是橘農們一年期待的開始。人們把橘子的上端剝開一小部分，取出橘肉，在橘殼中倒進芯油，放上一小根油帶或燈芯草，點上火，集中放到燈船上。燈船慢慢撐到澄江中心，把橘燈放到江面上，任它們隨風漂浮，祈求蜜橘豐收。
56歲的種橘大戶彭德通是近幾年才親眼看到過這番景象的，「以前只聽長輩們說過。」相傳，宋高宗避難於台州章安，船泊金鰲山下。時值正月元宵，當時澄江上有兩艘販橘航船「直犯御舟」。高宗盡數買之，散于禁衛，然後「令食瓤取皮為碗，貯油其中，點燈隨潮放之」。從此，放橘燈習俗在黃巖流傳開直到現在。
黃巖非物質文化遺產保護中心副主任盧雲慶告訴記者，在2010年，黃巖種橘習俗已成功申報台州市第四批非物質文化遺產名錄。橘俗主要分為祈福民俗和禳災民俗，元宵放橘燈、橘林打生、做橘保安、供橘福、橘樹弔孝、以橘作吉祥物等，都為橘農祈佑橘子年年豐收、民眾祥和安康；而點間間亮、插山燈、請令旗等，則意在祛除蟲魔鬼怪。
到了四五月間，橘農們要做橘保安，擺香案供奉神位，祈求花開滿枝，不受病蟲害；待到柑橘收成後，人們還要供橘福，拿黃魚、肉、豆腐、糕等四盤頭，燒香點燭供拜田頭神官，祈求來年柑橘豐收；碰到柑橘病蟲害孳生的年頭，橘村的善男信女到開口巖天蓬元帥府請來令旗插遍橘園，以此祈求橘園可以免受蟲災之害。
另一個不爭的事實是，在日新月異的社會發展中，有些種橘習俗不可避免地在科技洪流中為人們淡忘。在申遺工作開始之前，當地已極少開展這些活動，也只有老一輩人還記得這些民間習俗。
如橘林打生，黃巖橘區有給結果少的橘樹打生的習俗。橘農拿木棒或鋤頭等拍打樹幹，一呼一應：「生多少？」「千籮萬擔！」結果次年橘果真的增多了，其中道理等同於現在的環割技術。「而現在，我們也不用環割技術了，噴灑保果農藥的效果要好得多。」彭華明說。
在當地人看來，這些變化和黃巖蜜橘的盛衰多少有些關係。
去年，黃巖將柑橘產業振興提升到空前高度，專門成立「黃巖柑橘產業振興發展領導小組」，制定黃巖蜜橘發展鼓勵政策，力爭通過五年努力，全力提振黃巖柑橘產業，把黃巖打造成柑橘產業的科技高地、文化高地、市場高地。
聰明的鳳洋村人懂得與時俱進。他們依託柑橘產業，重新挖掘橘文化，把各類古老的種橘習俗搬上節慶舞臺，這些稍帶神秘色彩的民俗表演，也點燃了遊客們一睹究竟的興趣。
自2007年以來，橘俗活動濃縮成了鳳洋村一年兩次十分隆重的橘神祭祀儀式：上半年橘花盛開時，舉辦橘花節，祈求橘神保佑花開滿枝，祈盼豐收；下半年橘子成熟時，舉辦採摘節，感謝橘神賜予的豐收。
又是一年花開時，鳳洋一片香雪海。
今年，彭華明稍有遺憾，因各種原因橘花節暫停舉辦。但鳳洋村的招牌已聲名遠播，遊客們慕名而至，僅4月18日一天，鳳洋村就接待了近2.68萬名遊客。「從來沒有一天時間來過這麼多客人。」彭華明清晰地記得，2013年，村裡接待遊客3萬人左右；到2017年，遊客達30萬人；按照同時段的人流量對比情況來看，今年很可能比去年要翻一番。
橘農們更有信心了，那些埋藏在蜜橘種植活動裡的基因，也變得更加活躍。
文化大觀丨張莉貝
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