在美食林立的五大道
被美食家們讚譽「日料爐端燒扛把子」
從開業起就人氣爆棚
一秒走入濃濃京都風的
稻吉爐端燒
爐端燒起源於日本江戶時代
只有武士才有資格吃
一度有「燒烤中的愛馬仕」之稱
那個年代說一聲「走,吃爐端燒去」
可都是有身份的人~
玫瑰斑魚不僅名字好聽,顏色也十分美麗,外表呈玫瑰色,顏色鮮豔。一條玫瑰斑魚約重8兩,肉質細嫩,少有小刺,非常適合吃魚不方便的老人和小孩。
因為外形猶如青衣婢女,故稱青衣魚。味道鮮美、肉質細膩。新鮮的青衣魚,烤得剛剛好,不會太焦,絕對是爐端燒炙的最佳食材,試上一啖,默默地愛上。
金鯧魚的脂肪含量較高,魚烤過後肉不會變柴,所以非常適合燒烤。營養也十分豐富,具有高含量優質膠原蛋白,以及豐富的礦物質及維生素。
魚肉裡的水份不會輕易地被烤乾,肉質會鮮嫩。整個製作過程中無需用到過多的調料,保持了魚肉的原汁原味,鮮嫩清香,味道非常好。
鯛魚最肥美的時候,其肉色雪白微帶粉紅,而魚皮呈現淡櫻色,被日本人視為櫻季珍品,專稱為「櫻鯛」。
比手還大的大對蝦,由於殼薄而透明,透過甲殼甚至連臟器都清晰可見。
在稻吉爐端燒,將喜歡的各類鮮活的魚貝鋪疊在四方形的燒烤臺前,你可以隨意選擇你看中的海味或是蔬菜、肉串,伸手一指,在中間的掌燒者則開始為你烹飪美味。
除了海鮮類
還有各種烤品應有盡有~
在稻吉爐端燒
生蠔有兩種吃法
一種是秘制海鮮醬烤制,一種是蒜蓉烤生蠔
雖然是不同的吃法,但卻是一樣的美味
生蠔全部新鮮到店,現點現開!每隻都在大廚的開蠔刀下5秒就張嘴,切開後還有海水流出~
生蠔的個頭超大!肉青白色,質地柔軟細嫩,它是一種高蛋白低脂肪,易消化且營養豐富的食品,是延年益壽的佳品!
除了熱乎乎的爐端燒
少不了的還有火鍋
來一頓熱氣騰騰的火鍋
驅走一天的勞累與疲憊~
覺得只有爐端燒太單調,一定要嘗嘗稻吉的肥牛火鍋。選用上等雪花肥牛組合,每日在老湯中再加入新鮮豚骨熬製的雪白高湯越發香醇,小火噗嗤沸騰,整個火鍋中瀰漫著一股香甜的氣味,喝上一口整個人都暖和啦。
海參斑的魚皮很厚,重量佔身體重量的1/3,無論外感和口感上,都像極海參。魚肉雖鬆散,但含油量高,所以魚肉不發麵,非常潤口滑嫩。魚肉白嫩無腥味,全身只有一根通體大軟骨,沒有其它細小尖利的魚刺,非常適合老人和孩子食用~
除了主打的爐端燒之外,刺身也很有特色。鮮度十足的馬肉呈粉紅色,有「櫻花肉」之稱,肉感不似魚刺身那樣軟口,而有著食草動物固有的那種韌性與微羶。
世界排名第二的黑毛豬肉,經過日本鋼碳烤熟,散發出特有的豬肉油脂香味。
口感柔軟、營養豐富,濃鬱的歐洲帕瑪臣芝士,再加上雞肉、香菇和蘇子葉葷素搭配。味道好極了!
南太平洋長腿章魚,經過1800度極速烤制,鮮香四溢,筋道十足。
口感嫩滑味道鮮美,加上濃鬱的醬汁只是看著口水都要不停的流。
七味烤魷魚須
端上來就被店家的用料驚住了,魚子多到掉下來!一口咬下來,魚子的鮮味在舌尖迸發,醋飯與之呼應,最後是蘋果和蛋皮甜蜜的滋味。巧妙加入的鰻魚汁為其鮮美加分~
上桌前用火焰噴槍烤一下
顆粒飽滿的米飯包裹著天婦羅大蝦和牛油果搭配,澆上滿滿的名太子醬,上桌前用火焰噴槍噴一遍,入口前焦黃的醬汁和魚籽被火爆開,香氣四溢,鮮美無比的口感和味覺享受。
精緻的蝴蝶形狀壽司,十分可愛。裡面是炸蝦和蟹肉沙拉,搭配厚厚的三文魚片、牛油果等食材,描繪出兩隻蝴蝶比翼雙飛的景象。同時味覺上也因為上面有的部分是三文魚,有的部分是鰻魚或牛油果,而搭配的口感不同。
進門是歌舞伎的壁掛,屋頂掛著的金槍魚
榻榻米式的設計,浮市繪的裝飾畫
無不具有濃鬱的和風撲面而來
包間可以容納14人
非常適合朋友小聚
初進「稻吉爐端燒」,原木色格調、整潔寬敞的廳堂、小野麗莎的音樂、熱情有禮的店員,這些都是第一眼令人舒適放鬆的原因。
與一般門面較為狹小的日料店不同,稻吉爐端燒擁有大廳及大小包間等不同選擇。大廳可以圍爐而坐,觀賞食物的烤制過程;大小包間則非常適宜朋友小聚或是商務會談。
活動時間:即日起至8月22日
福利一
價值350元霸王餐20份
套餐內容
自製美酒一壺
吞拿魚沙拉1份、中華海藻1份
醋青花魚刺身1份、白金槍1份
鹿兒島烤肉1份、烤金鯧魚1份
地獄火鍋小鍋1份、烤雞皮1份
烤阿根廷紅蝦1份、烤油貝1份
福利二
50元代金券60張
(100元以上可用,酒水除外)
戳圖勾搭潮小帥
根據置頂留言內容搶福利!
福利三
8.5折優惠券
(酒水除外)
(有效期:即日起至8月31日)
戳圖領取代金券
本活動最終解釋權歸商家所有
本平臺活動不與其他活動同享
大家常常忽略簡單而美好的事物
好在總有人用心去補足
一家處處帶著細小溫暖的日料店
就算開在離家十多公裡的地方
也還想再次去拔草
商家資訊
稻吉爐端燒
地址:天津市和平區河北路與馬場道交口(外院對面)
電話:18202600341 022-23395719
營業時間:10:00-14:00,17:00-22:00
人均:160元
文章來源 / 商家供稿
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