大家好，我是蓋得排行鐘行長，哈哈今天我這個火鍋愛好者，要給大家推薦個超級好吃的火鍋蘸料——草原紅太陽香辣火鍋蘸料，有了它，保證你們吃火鍋的時候，美味翻倍！愛吃辣的朋友快跟我一起來試試！
下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告：
011蓋得測評員總結
本次測評針對篩選而出的30餘款火鍋用複合蘸料，理論上，食用者無需使用其它醬料二次調味。在香辣風味板塊中，草原紅太陽是最為香濃的一款，其辣度適中，受眾頗廣。
味道層次豐富：不同於一般的香辣醬，草原紅太陽的香辣醬中加入了芝麻、花生，其味型豐富，卻並非平庸的芝麻醬基蘸料，適中的辣味稍有後勁，大多數人都可以接受。
香而不膩：芝麻、花生原料所貢獻的特徵香型為這款蘸醬增色不少，醬料不再是單調的油辣香味，順滑的醬料和油充分混合，相比其它蘸料，其浮油少，膩感更低。
022樣品篩選&測評過程
樣品篩選
以零死角為目標，從食品安全、工藝、規模、配料、線下市場、銷量等角度入手，全網篩選優秀產品，並匿名購買，由超過10名品評員選出最卓越的產品。
試吃測評過程
超過30名測評員試吃，並填寫問卷，由此篩選出NPS淨推薦值滿足基準線（40分）的產品；再與業內人士、檢測機構討論，確定食品安全檢測項目，委託權威機構檢測。蓋得僅推薦口味卓越，且安全合標的產品。
033產品背景
內蒙古紅太陽成立於2003年，是大型調味料生產企業，品牌熱銷系列涵蓋火鍋底料、火鍋蘸料、燒烤醬料等。
自紅太陽成立十幾年來，已獲得「中國馳名商標」「火鍋調料產業十強品牌」等稱號。
紅太陽擁有多個連鎖餐飲品牌，九田家韓料是其中之一，其長沙門店曾入選蓋得排行長沙最佳韓料推薦榜，紅太陽調味料的貢獻功不可沒。
044安全性檢測報告
對於保質期較長的複合醬製品，苯甲酸、山梨酸等防腐劑用量是值得重點關注的指標。近年調味品抽檢中，防腐劑項目不合格率遠超其他檢測項目。
055感官細節
不同於尋常辣椒醬的模樣，草原紅太陽香辣蘸料質地濃稠，是油亮的黃褐色，表面微微泛紅，對比而言，其辣椒油量相對偏少。
草原紅太陽來自內蒙古，香辣蘸醬中加入了芝麻醬、花生醬、孜然等，對於吃慣了普通香辣醬口味的顧客而言，是十分特殊的風味。
有的蘸料齁鹹，若添湯稀釋，則香味被衝淡。草原紅太陽香辣蘸料鹹辣適中，吃火鍋時，適合直接蘸取。
芝麻醬、花生醬等醬料的加入，使這款蘸料呈糊狀，十分順滑細膩，醬料中沒有香料殘渣，口感絕佳。
好了，今天的推薦就到這裡，我是蓋得排行鐘行長，有跟我一樣是吃貨的朋友，歡迎這段時間牢牢鎖定我，因為我每天都會推薦好吃的哦！好了，咱們明天見！