作為一座每天不一樣的城市,各國菜餚都想在這吃貨必爭之地佔得先機,但打著洋人的旗號卻又不能保證水準,無疑會重傷武漢人民感情,影響國際貿易關係……
而以下,則是我們漫長地探尋了整座城市之後,甄選出的各國頂級料理,WHat美食的認證餐廳。對於這樣一份榜單,WHat美食團隊的成員不僅沒有收廣告費,而且還是花真金白銀刷爆無數張信用卡吃出來的。因此在這裡也友情提示各位,我們認證的僅僅是菜餚的品質,並沒有為你考慮錢包的感受。
| 和日本料理 |
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國民老公王少爺抵漢的御用餐廳,直接把整座城市日料的人均價格都拉高了。
招牌碳烤雪蟹腳,上等阿拉斯加雪蟹腳,肉質鮮嫩多汁,富有彈性,撒上海鹽,加上進口芝士,在焗爐中烤制,端出來時,鮮香撲鼻,衝擊味蕾。
牛油果壽司也是一大特色,用自製味噌粉進行調味,細膩的果肉與顆粒的米飯巧妙相遇,層次感豐富。
| 啫啫021法式鐵板燒 |
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全武漢最好的鵝肝匯聚於此,老闆夫婦遍尋上好食材,在方寸鐵板中,考驗真功夫。無需黃油熱煎,生食竟有難以言喻的妙處,如冰激凌般綿軟融化。
招牌的舌緣牛肉薄燒,懂行人一眼能看出,只有和牛級別才泛著如此細膩的雪花。切片直接入口,極度嫩滑,脂香溢滿口,何祚歡老師曾為其題名「舌緣」。
| 紅羅勒泰餐廳 |
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餐廳的主廚宋旺是地地道道的泰國人,特色香茅烤雞外皮焦脆,內裡極嫩,每次來均是這個口感,頓覺廚師功力深厚。青檸蒸桂魚則是典型的泰國菜,酸辣甜都佔齊了,魚肉鮮美可口。
另外,午餐主打商務套餐,主廚設計了十四種,每周更換菜單,每次前來,都可以吃到不一樣的東西,讓人頗覺驚喜。
| WE.Lounge&Tapas西班牙餐廳 |
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最正宗的西班牙海鮮炒飯不僅要有生猛的海鮮,米飯一定是夾生。生米下去,拿蝦湯或魚湯反覆推煮,炒飯雖然黏黏糯糯,吃起來卻有嚼勁兒,再拿藏紅花和白葡萄上色,煞是好看。
黑豬火腿配著麵包和雪莉酒是當地最時髦的吃法,這裡供應著武漢最好的黑豬火腿,吃橡樹籽長大,產量極少,入口即化。
| Brotzeit德國啤酒屋 |
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饕餮全肉宴,肉食愛好者的天堂,在武漢很難找到第二家如此放肆開葷的地方。招牌豬肘外焦裡嫩,各式烤腸風情萬種,吃起來和在德國的百年老店是一個味道,足以證明這裡菜品的正宗。
| Damiano當米亞諾義大利餐廳 |
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在Damiano就餐,就像在用味蕾環遊義大利,每個月精選不同地區傳統地道的菜餚與酒莊佳釀。主廚是一位精通義大利菜的英國人,光是一盤義大利燴飯,就可做出八種不同地區的風味。本月食材源自時尚之都米蘭所在的倫巴第大區,在當地,牛肉,黃油和牛奶芝士幾乎出現在每頓餐中,也許你能從本月主打的倫巴第燴雞腿配蘑菇與茄汁燴蛙腿中,吃出武漢初夏的米蘭風情。
還是那句話,我們不做廣告,如果你想要了解這些餐廳的詳細信息,請在公眾號裡回復「各國料理」,即可查閱。
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