喝茶品茶是非常講究的，雖說茶在我國歷史悠久，茶中含有大量的營養成分，適量的飲茶能夠對我們的健康起到很大的好處，茶中的茶鹼，兒茶素以及多種維生素能夠補充人體所需，有生津止渴，除溼清熱，提神醒腦的作用，喝茶既能夠修身養性，還可以陶冶身心，只是喝茶也是有很多講究的。
對茶有研究的人，在喝茶品茶方面也是非常講究的，比如喝茶要用適合的茶具，甚至對泡茶的水也是非常有講究的，不可超過85度，也不能低於80度，不能用多次煮沸的水，泡茶的時間也不能太久不能太早，喝茶講究的是心平氣和，不能心浮氣躁，不然就很難品嘗到茶中的滋味。
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我們經常說「茶倒七分，酒倒八分」，倒茶也是有說法的，今天我們就一起來看看為什麼人們常說「茶倒七分」。
1.茶滿無法端起。
茶是熱的，如果茶倒得太滿，那麼整個杯子就會非常燙，這樣就會很容易把客人燙傷，或者燙傷自己，所以我們倒茶的時候一定要給人留出足夠的空間，用手可以握住，這樣才能夠更好的品茶。
2. 茶滿不易品茶。
在品茶的時候，我們不僅要觀察茶葉的顏色，還要看茶湯的顏色，茶水太滿品茶也不方便，一壺茶平均要衝泡好多道，每一泡都會給人不一樣的滋味，這樣才能頻出茶的層次豐富和變化，所以不可能一杯倒太多。
3. 七分茶易涼，三分人情在。
我們常說「茶倒七分」茶杯距離杯口要有一定的空間，這樣茶水的芳香才不容易失散，在飲茶前就能感受到濃鬱的茶香，俗話說「茶水倒得七分滿，留得三分人情在」一杯滿茶讓人無法端起，七分滿是從容是合適，而三分留的是茶情，茶道，做人的尺度和生活的留白。
4. 「茶滿欺客」。
一杯倒滿的茶，讓人無法端起，不能握杯啜飲，溢出的茶水，不但浪費，而且還會燙著人的手或者灑到衣服上，讓人十分尷尬，所以斟茶七分最合適，不僅可以彰顯主人的情誼也不會讓客人過於尷尬。
七分茶涼，不燙，好端，能夠體現倒茶人的細心周到，喝茶本身就適合小杯慢酌，留下的三分為了讓我們不要刻意的去計較生活中的得失，活得實在，活得真切，活得坦然，其實人生就像一杯淡茶一樣，清淡略帶苦澀。