日本料理，通常也指日本飯菜
當然，我們提到日本料理，更多的會想到壽司，生魚片
然而，對我們日本友人來說，日本料理就是日常的傳統飲食，特別是在明治時代末期所形成的飲食傳統。
傳統的日本料理主食是米飯，然後再配上其他菜餚——魚、肉、蔬菜、醬菜，以及湯。
所以，日本料理是極其豐富有趣的
或者，你如果平時只去一些類似快餐式的日料的話，那的確只能見到壽司一類
深圳有那麼多家日料，我還是想帶你見識見識更加地道有味的日本料理，最好還是在咱們都能消受得起的，哈哈
灝之料理南山海岸城粵海街道後海濱路深圳保利文化廣場A區1樓A1-46（人均127）
原本在深圳人氣就很火的日料居酒屋，因為我的前半生這部電視劇現在更火了，原木風格，視覺上很清爽，店面實在不大，小居酒屋，難得這個氛圍，門口有可愛熊本部長迎客。鰻魚飯，刺身，燒物。。。再配上點小酒，這感覺，可以了。
本源食集 無煙燒肉-日料福田車公廟香林路東海繽紛天地2樓2012鋪（人均198）
被譽為車公廟第一日料，是否符合，就得你的親自檢驗了。其精心於日式燒肉和日式料理，的確還稍具匠心。古香古色日式風與明快的現代風融合，營造出溫暖舒適又安靜典雅的用餐環境，還有極具創意的餐盤，可以了。野菜沙拉，新鮮的生菜配合了玉米、櫻桃茄、少量牛油果冰草雞蛋，混合了日式沙拉醋汁，十分開胃。蜜梨胡麻牛舌，炸物類的料理，如果沒看菜品名稱，我大概猜不出這入口即化的食材竟然是牛舌。三文魚、金槍魚（吞拿魚）、日替白身魚。刺身很新鮮，全部厚切，十分實在。
Reiko居酒屋羅湖國貿南湖路國貿廣場2樓夢樂園美食城麗禾料理店（人均128）
這一片有很多家日料，主要是附近日本友人比較多，都很地道的，這家店面不大，有坑式拖鞋坐和正常兩人臺座椅，去晚了，人很多，以日本友人為主，電視上播著日本電視臺節目，都在說話，但不吵，感覺很好。免費提供前菜，兩小塊番薯，撒上海苔，很香，吃起來味道很像章魚小丸子。薄燒牛肉，好吃，沙拉配上牛肉再配上醬，有點甜甜的鹹鹹的，牛肉很嫩，配點沙拉不會膩，好吃。炒烏冬也好吃，也有點偏甜，份量很厚，絕對管飽，哈哈。咖啡凍也好吃。小小的一杯，飯後甜點，很解膩。
大和桜花爛漫-豚骨拉麵專門店南山海岸城粵海街道文心五路33號海岸城廣場負一樓13-14鋪
日料，其實日式拉麵也佔有很重要的位置，也是日料很有代表性的出品。一碗日式拉麵，要做到人人都愛，也是要花大功夫。桜花瀾漫做到了，在海岸城負一樓的美食街那片，沒有那麼高端的環境，店面也不大，卻每次都要排隊等號，可見受歡迎程度了。濃厚豚骨拉麵，加了紫菜、糖心蛋、筍乾、叉燒肉、木耳，一大碗看起來非常滿足，糖心蛋很糖心，好多吃貨喜愛得不得了。拉麵可以根據個人口味選擇軟硬度。
小町號料理.酒場福田購物公園北區一樓（人均256）
「小町號」原是日本一列鐵道特急列車的班次名，往來東京站和秋田站，如今，也開來深圳啦，只不過是一列日料居酒屋，外部看是鐵皮列車，內部就是居酒屋了，純正日式風情，實木榻榻米，開放式廚房，很有感覺的哦。刺身拼盤，牛小排蒲葉燒，脆殼蟹卷，牛油果手卷，厚切牛舌，，牛油果明蝦壽司卷，鰻魚天婦羅，鹽烤魷魚。。。再整兩壺小酒，爽得很哦。
大阪日本料理店羅湖嘉賓路海燕大酒店負1樓（人均181）
一家二十多年的老店了，1992年開業至今，是深圳日式料理的代表之一。二十多年一直還在，依舊傳承著最初味道，實在難得。典型的日式格調，從店鋪下樓梯，別有洞天，大廳是正常的中式臺桌，包間是榻榻米式的，很有電視劇的感覺。大阪卷是店裡招牌，一如既往的棒，類似於飯糰，但表面澆有一層芝士，口味極佳。芒果鰻魚卷也值得吃，和傳統鰻魚卷不一樣，它搭配了芒果，味道一點都不違和，芒果的滑度軟度以及清香，都完美的很烤鰻魚肉融合一體。七味牛舌，厚度正好，烤制到位，吃起來味道濃鬱。
實在太多，根據大眾喜好，先介紹了這六家
不常吃日料的，可以選擇性拔草
日料達人的話，那麻煩幫忙著重鑑賞鑑賞
或者，你有私藏的小店，就別吝嗇了，講出來嘛
大家都能跟著開開胃，開開心，多好啊