吃火鍋不吃辣鍋，點清湯鍋就真的健康麼？大廚分享清湯鍋「秘密」
在寒冷的冬天我們應該吃什麼？據估計，很多人更喜歡吃火鍋,外面天氣導致手腳冰冷，屋裡支起來個火鍋，真的是個超級幸福的事啊。現在每個人的生活條件都很好，吃火鍋不是問題，也許一兩天的工資就夠出來吃一頓火鍋的了。
對於忠實的火鍋愛好者來說，吃火鍋是必須是非常精緻的，尤其是那些喜歡辛辣食物的人，在重慶吃火鍋一定是首選。它又麻又辣。味道真的很棒。吃一頓美味的火鍋和滿身汗水配在一起真的很爽！
但是，那些不喜歡辛辣食物但仍然喜歡火鍋的人會怎麼樣呢？小編就不喜歡吃辣的，所以我通常要鴛鴦鍋或清湯鍋。雖然味道很好，但總感覺不乾淨。當我在一家火鍋店和一個廚師聊天時，我知道了湯鍋的「秘密」。今天小編想和大家分享一下：再吃火鍋的時候，不要點「清湯」，老廚師說過：「吃清湯鍋不如直接用清水涮好！」這到底是為什麼？讓我們大家一起來看一看。
吃重慶火鍋的人都知道，湯底是一塊「調料」融化開的。裡面有很多黃油和辣椒。浸水融化後味道很清香。但是清湯鍋會是什麼樣子呢？那麼濃重的白清湯鍋，很多人會認為是大骨棒湯，但有多少火鍋店會為你煮大骨棒湯麼？
據小編的朋友說，為了節省時間和成本，很多商人都用「濃湯寶」這個方便的調料，大家都知道。它是一種濃縮湯料。整個東西就像一塊糖，放在清水裡，煮沸後的效果類似於用大棒煮的骨湯，甚至比那還要好吃。
但這種濃湯寶不是什麼好東西，市面上出售的大部分濃湯都是人工製成的添加劑。沒有大骨棒沸騰的天然和健康。儘管味道比什麼都香，這東西似乎不如清水好。吃得太多對人體不好。知道了這些，小編再吃火鍋的時候，從來沒有要過清湯鍋或鴛鴦鍋鍋。他真的很害怕吃得不好。我真的希望你也能提高警惕！
好啦，這就是今天的食物分享，感謝您觀看，你喜歡火鍋嗎？今後要注意鍋底的選擇，吃火鍋也要注意健康