食譜:甜筒冰淇淋蛋糕 做法簡單易學口感順滑夏天必備甜品

2020-12-25 美食小木

炎炎夏日，好想吃一口透心涼的雪糕！看清楚，原來是可愛的冰淇淋蛋糕！只要將蛋糕糊倒入雪糕筒內，再烤15-20分鐘，然後把香濃幼滑的牛油糖霜加在蛋糕上，點綴小裝飾，就做到又養眼又好吃的夏日雪糕筒冰淇淋蛋糕！

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趁著放暑假，一起和孩子們動手做甜品吧！

用電動打蛋器打發牛油和糖，然後下雞蛋、牛奶和雲呢拿香油.

再篩入麵粉和泡打粉，拌勻 (也可加入巧克力碎）

將糕筒放在蛋糕模內，再蛋糕糊倒入密封袋內，再擠入蛋糕糊至一半滿。放入已預熱180度烤爐，烤約15-17分鐘或至蛋糕全熟.

牛油糖霜 做法： 用電動打蛋器打發牛油數分鐘，至牛油成淡黃色，然後篩入糖粉，拌勻。下一至兩湯匙牛奶，拌勻.

將牛油糖霜放入擠花袋內，在已待涼的蛋糕上擠上糖霜，灑上巧克力碎即成！

材料

100 克 無鹽牛油

70 克 砂糖

2 只 雞蛋

25 毫升 牛奶

1 茶匙 雲尼拿香油

100 克 中筋麵粉

1 茶匙 泡打粉

朱古力碎

糖霜

120 克 無鹽牛油

220 克 糖霜／糖粉

1-2 湯匙 牛奶

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