大家早上好,新一周的美味快報來咯,一周好吃好玩全在這兒啦~
俗話說:百節年為首,作為開「新」的傳統佳節,春節不僅凝聚了中國的傳統文化精髓,更承載了炎黃子孫對團圓的熱切期盼和對新一年的美好展望。
最新一周的美味快報集合了多處新春好去處,別管是美食還是親子還是商場活動或者送禮好物,滿足您所有過年需求。
祝大家金牛年,牛氣沖天,鴻運滿滿!
辭舊迎新之際,北京諾金酒店為居家團圓的食客們準備了年夜飯系列外賣,讓在家團圓變得更有儀式感。與美食同樣動人的是家人相聚的意義,願風味與愛一道,四季流轉、生生不息。
美味滿載的禾家外帶盆菜,講究的是團圓喜慶,圓圓滿滿。百菜百味,共融一爐,多種珍饈食材致意佳節,馥鬱湯汁是熟稔於心的技法,講究烹飪方式將美味送上餐桌。豐盛之中薈萃團圓之意,層疊之上一派祥瑞之氣。只一口,唇齒間滿是幸福。圍坐而食,冬日生暖。
考究技法煲燉出的冬日滋補佳品東山羊煲,精選萬寧東山羊,取其肉質肥而不膩,食而不羶。運用考究技法煲燉,加以用心配料,獨家技法庖制出鮮美溫熱的當季美味。
更有外帶小米煮花膠、松露醬鮑魚啫走地雞、火腩蒜子燜海參花膠、姜蔥肉蟹燜雞、黃魚燒年糕等豐富年夜飯的餐桌。
新春來臨之際,居家團聚,滿堂歡喜,大家在觥籌交錯之中,回望舊歲,暢談新年。一人一筷、夾的便是那份久違的滿足,聲聲祝福包含濃濃溫親。於家中享用」團圓佳餚」,沉澱記憶中最暖和最眷戀的味道。
禾家盆菜 美味滿載
2021.01.19-2021.02.18 丨RMB 1188
需提前三日預訂
滋補東山羊煲
2021.01.19-2021.02.18
外帶 RMB 558份
堂食 RMB 398份 RMB 199半份 (堂食價格加收服務費及稅金)
詳情或美食預訂,敬請致電+86 10 5926 8281
闔家團圓,首北兆龍飯店誠獻兩款寓意美好的佳節美饌,將祝福融入年宴菜單,讓您和家人尊享溫馨喜慶時光,探索至臻年味兒 。
BEI Commune餐飲空間中餐李明然主廚特別推薦老李飛鴻牛肉粒,松茸蘆筍爆牛扒和蔥油豉香蒸鮮鮑等,滿堂吉慶的中式菜品精心搭配,觥籌交錯間,迎接新的一年。
十全十美宴 人民幣1988元(6-8位)
鴻運當頭宴 人民幣3288元(8-10位)
以上菜單包含紅、白葡萄酒或氣泡酒一瓶
用餐餐廳
BEI Commune餐飲空間
用餐時間
2021年2月11日-17日
晚上6:00-晚上10:00
首北兆龍飯店 中國北京市朝陽區工體北路2號 郵編 100027
電話:+ 86 (10) 8541 0000
蟬聯米其林餐盤獎的玉餐廳,秉承匠心之作,賦予吉祥寓意,呈獻精緻溫馨的闔家除夕宴、新春必食盆菜以及甄選禮籃,邀您與摯愛家人歡享新春美饌,共度專屬團圓時刻。
精緻溫馨的闔家除夕宴
創意豐富的玉餐廳廚師團隊以當季珍貴食材巧思入饌,推出年味滿滿的的闔家除夕宴,其中特色菜品包括:招牌松茸燉鮑魚湯、古法蒸龍躉、黑松露汁焗龍蝦、燕窩桃膠年糕拼盤等。
酒店的紳士和淑女們將延續熱忱、優雅的傳統,體貼入微的服務,於典雅高貴的玉餐廳共享闔家團圓的美好時刻。
日期:2021年2月11日 11:30-14:00 17:30-22:00
價格:
每席 4-6位賓客,人民幣淨價 6,666 元
每席 6-8位賓客,人民幣淨價 8,888 元 / 12,888 元
新年必食盆菜
薈萃百菜,共治一爐。蟬聯米其林餐盤獎的玉餐廳甄選花膠、鮑魚、遼參等十餘種優質食材,搭配花菇、蓮藕、蘿蔔等。層層相疊,濃鬱的湯汁滲透進每一種食材,馥鬱鮮美,用美味將喜慶串聯。滿堂喜慶的傳統粵式盆菜,讓這個春節團團圓圓,滋味百出,吉祥美滿,細膩詮釋著人情味濃的新春記憶。
日期:2021年1月11日至2月12日限時品鑑
價格:適合2-4位賓客享用,人民幣 1,588元淨價
適合4-6位賓客享用,人民幣 2,880元淨價
甄選禮籃迎新春
更有三款精心甄選的新春禮籃,包含玉餐廳自製XO醬、自製美點和一系列甄選春節年貨,助您與摯愛親友喜迎牛年。
價格:
迎春禮籃 人民幣988元淨價
賀歲禮籃 人民幣1,988元淨價
奢享禮籃 人民幣2,988元淨價
地址:北京朝陽區建國路甲83號,北京麗思卡爾頓酒店二層,玉餐廳
詳情垂詢及預訂:+86 10 59088111
凱菲廳悅心浪漫,六道式蜜味之約。浪漫一隅,燭光搖拽,享用主廚定製的雙人佳餚,以心入饌,愛意馥鬱,營造甜夢一夜的曼妙盛宴。且須飲美酒,乘月醉露臺,三文魚和鵝肝醬,牛排與扇貝,六道式浪漫美味,搭配芳醇美酒,舉杯微醺,喚醒味蕾。酒酣意濃中,甜點餘香,浪漫永存,留下心照不宣的悸動。芳醇美酒與飴人美味,期待您與您心愛的人,共赴情人節限定佳餚之約,締造只屬於你的浪漫之夜。
日期:2021年2月14日,晚5點30分至晚9點
價格:兩位淨價人民幣999元,另加每位人民幣298元,浪漫升級多款配餐酒水
預訂或垂詢,請致電+86 10 6510 9024或電郵至 fb.reservation.beigh@hyatt.com
地址:凱菲廳(北京市東長安街1號北京東方君悅大酒店二層)
新年伊始,北京康萊德酒店作為追求純正本土文化體驗的絕佳之選,推出「京韻·新春限定下午茶」。廚師團隊精選優質原料,利用傳統手工製法還原綠豆糕,豌豆黃,艾窩窩等經典京味兒糕點,還有雪梨果配蔬菜餡等創意小食。與親友置身於靜謐典雅的Chapter餐廳中,為新年增添一份馥鬱溫情。下午茶菜單
Almond DouFu with Osman thus & Hawthorn Jelly
杏仁豆腐配糖桂花山楂果凍
Roasted Beijing Duck on Pancake Bites
北京烤鴨和薄餅
Green Bean Cake
綠豆糕
Aiwowo
艾窩窩
Pea Cake
豌豆黃
Deep-fried Sticky Rice Pear with Vegetables Stuffing
雪梨果配蔬菜餡
Red Bean Paste Cake with Blancmange
奶凍紅豆糕
BBQ Pork Puff
叉燒酥
Chicken Curry Puff
雞肉咖喱酥
日期:即日起至2021年2月28日價格:318元/套(另需15%的服務費及增值稅)預訂或垂詢,請致電+86 10 6584 6000
看窗外車水馬龍,感室內暗香湧動;
品杯內酒香四溢,嘗盤中美食津喉;
所有的口腹之慾,說穿了就是愛的極致形式體驗;
餐廳另有5D全息沉浸包間,根據用餐主題、每道菜的內容來切換背景畫面,是春節家庭慶祝、生日、紀念日、求婚的最佳選擇。
喜迎2021,別樣春節,原地過年。
為了響應留守政策,The View 3912將會在春節期間不打烊,與大家一起度過。
主廚Pierre特別推出除夕、新年6道法式大餐,帶上你愛的家人、朋友、戀人,到高空觀景餐廳,一起體驗別樣的新年浪漫吧。
The View 3912,得名於無敵高空景觀,soho現代城39層12號
所謂「打邊爐」近似於我們現在所說的「港式火鍋」,「打」字生動地描摹出「涮」的動作,而「邊爐」即是人守爐邊站立而食的狀態。雖然打邊爐歷史悠久,在廣粵地區尋常普遍,但它真正為北方食客了解的時間並不長,只因要把原屬地的那份「鮮」不折不扣呈現出來,沒有一番真功夫實非易事——然而這件事,卻被B哥林冠倫做到了。
二十多年前,這位香港名廚來到北京,創立了北京第一家港式火鍋品牌——「春夏秋冬」。從一顆地道的粵式味蕾出發,追溯打邊爐的根源烹飪手法,林先生把出自廚師世家的匠藝與匠人匠心情懷結合,開闢了內地「港式火鍋」的先河!
2006年,林先生將「春夏秋冬」全面升級,創辦了」鮮入唯煮」,「鮮入唯煮」不僅延承了「春夏秋冬」的經典烹飪之道,唯質、唯心、唯鮮、唯煮為經營理念,以無油無味精為宗旨,加入不少創新做法。
首先是對於「煮」的堅持。功夫龍蝦湯鍋的高湯是當日活海鮮熬碎過濾後搭配活龍蝦熬製8小時完成的;花膠雞湯底是選用散養的黃油老雞,加入花膠、海螺片等食材歷時8小時熬成的;銀杏豬肚小蹄鍋的湯頭更是要將豬肚、豬蹄等豐富配料精心熬製8小時……其次,獨特的調味方式,每道火鍋都提供精工細制的手工調製海鮮汁,把「鮮」字提升到新的高度;「鮮入唯煮」同樣重視優質食材本味的呈現,例如所有精選優質牛肉,都要經由獨創二次排酸(Dry Aged)處理, D.A後的肉的PH值升至6.4,比鮮肉(PH值為5.4)更趨向向鹼性,因而益於人體吸收,更加健康。Ageing則是檢驗一塊牛肉品質的必要程序,就如一瓶好酒經過時間的沉澱才能變得醇厚一樣,只有優選高品質的牛肉才能經受如此處理。
正是這般在細節上精益求精的匠人精神,才使得鮮入唯煮成立12年以來,一直備受廣大食客的青睞,其中甚至不乏很多一線港臺明星,像成龍、劉德華、周杰倫這樣的大牌明星也是鮮入唯煮的常客!最正宗的港式火鍋原來就起源於家門口,從此何須遠赴香港大排長龍呢?正可謂「不識廬山真面目,只緣身在此山中!」
鮮入唯煮(金寶街店)
地址:王府井apm東600米金寶街臨15號
鮮入唯煮(三裡屯太古裡店)
地址:三裡屯太古裡北區西座N4樓3層
愈來愈濃的新春氣息,帶來翹首以盼的團圓佳節,擇一處山林享用一餐新春宴,為您與家人的團圓「饗」聚,締造獨特難忘的新年回憶。
新春宴
金銀蒜蒸澳洲龍蝦
從澳洲當地空運而來的龍蝦,個大肉實,口感彈牙細膩,加以獨特烹飪手法,保持蝦肉最原始的鮮甜肉汁,一口讓您感受深海的味美。
黑椒蒜子炒雪花牛仔肉
運用恰到好處的火候烹飪,使得雪花牛仔肉鮮而不老,黑椒蒜粒的獨特香氣,為每一口牛肉粒注入靈魂,入口,肉香便盈滿唇齒,幻化成舌尖上的雀躍
肉餅蒸三門膏蟹
挑選產自舟山漁場的膏蟹,橙黃蟹膏覆蓋嫩白蟹肉,濃鬱鮮香的滋味,嘗一次便是難忘。
上湯時令蔬菜
當新鮮的時令蔬菜,與精心熬製的高湯完美組合,鮮甜湯汁滲透進每一片菜葉,換來唇齒間的清甜可口。
更多精緻佳餚藏於新春宴,待您與家人抵達山林,細細品嘗每一份味美,享受美妙團圓「饗」聚。
新春宴席
享用地點 :南溪閣
享用時間:2021年2月10日至28日(午餐、晚餐皆可)
套餐詳情:
五福臨門宴,5,888元(10 位/桌)
闔家團圓宴,6,888元(10 位/桌)
財運亨通宴,8,888元(10 位/桌)
*2月5日前購買,享95折優惠,
折後價請聯繫酒店預訂
預訂電話:0574-5998 6666
新春下午茶
臨湖軒煥新的新春下午茶,燈籠模樣的蛋糕,可愛精緻,更有多款的馥鬱甜品,紅紅火火,顯得年味十足,無論是高顏值的外觀,或是綿密香醇的口感,都一樣讓您驚豔無比,午後的明媚陽光照進臨湖軒,窗外是波光粼粼的湖水,亦動亦靜,滿目愜意,攜親朋摯友於此品嘗一份甜蜜,享受屬於你們的歲月靜好。
新春下午茶
價格:298元
門市價:328元
享用地點:臨湖軒
享用時間:14:00-16:30
*詳情及預訂,請致電:0574-5999 6856
日暮降臨,華燈初上,與愛人在悅軒或悅廳享用情人節浪漫雙人晚餐,愛侶可在珠江新城和廣州塔景致的映襯下細品美饌美酒,盡享曼妙時光。情人節五道式雙人晚餐,含兩杯起泡酒,兩杯紅酒,一份精緻禮盒,僅需人民幣2,288元,僅限2月14日在悅廳或悅軒享用。
愛非一日之間
情人節專屬客房套餐同樣是與摯愛度過難忘一天的甜蜜之選。在喧囂都市裡共憩家外之家,在點點繁星相伴下一起俯瞰搖曳燈火,細訴情話,再浪漫不過。
柏悅客房套餐 | 每晚人民幣2,999元
柏悅套房套餐 | 每晚人民幣4,999元
含情人節雙人晚餐,翌日雙人自助早餐
預訂日期為1月26日至2月14日,入住日期為2月14日。
亦或與愛侶奢享柏悅水療,以愛之名用心呵護,感受生命的煥發與感官的禮賞。在舒適靜謐的環境中得到全面滋養,營造超越期望的美妙體驗。
柏悅客房套餐 | 每晚人民幣2,021元
含柏悅水療雙人60分鐘面部護理,隨贈一瓶葡萄酒
預訂日期為2月1日至2月14日,入住日期為2月14日至4月30日。
敬請提前至少三天預定
更多廣州柏悅酒店情人節禮遇,可關注酒店微信商城(@廣州柏悅酒店)預訂或敬請提前通過電話:+86-20-3769 1234。
近日,廣州四季酒店升級全新「沉浸式」親子客房,打造童趣精彩的「夢幻雲堡」,讓大人和孩子在雲層之上共享美滿幸福的天倫時光。
酒店精選位於90層以上、且面積均超過60平方米的景觀客房,進行全面裝修改造,以「樂在雲端」為設計概念,打造出一系列深受孩童喜愛的玩樂設施,讓「飛行夢想家」們一飛沖天:早上乘坐「夢幻號飛艇」瘋狂雲上暢遊,晚上回歸「飛艇艙房」(雙層床)裡進入甜甜夢鄉。一個雲端滑梯更是孩子們的大玩具,足以讓孩子們玩上一整天!而一旁的大床被裝飾成「奇光綿綿雲」, 還能散發出柔軟的光芒,仿佛雲朵被鑲上了金邊,守護小「飛艇」的安眠。
牆上的卡通雲海壁紙和地面上的柔軟雲感魔毯,讓人從視覺上和觸覺上雙重感受置身雲中。漂浮空中的「城堡熱氣球」,透明熱氣球裡包裹著五彩繽紛的小氣球,孩童坐在上面仿如懸停在空中。更有可愛度滿分的泡泡雲沙發、雲狀抱枕、調皮泡泡雲(沙發、茶几),勇者號飛機(迷你吧及電視櫃)布置,無處不給人帶來奇幻的「雲之視覺」美妙體驗。
夜幕降臨,夢幻雲堡與窗外的霓虹夜景交相輝映,孩子和家長仿如徜徉在雲海當中,窗內窗外美景盡收眼底,虛實結合,猶如在上演夢幻雲堡的巨幕電影,好不夢幻!酒店還特別為入住的孩子準備了定製的小羊卡通房卡、兒童浴袍、洗浴套裝、小拖鞋等迷你用品,讓入住充滿儀式感且更為貼心周到。
除了在房間嬉戲遊玩之外,爸爸還可帶上孩子們去到高空無邊觀景泳池,感受暢遊 「雲」海;媽媽則可偷閒一刻享受尊屬於自己的美好時光,來一場舒緩身心的水療護理。遠離喧囂世外桃源的花水療中心推出的」唯美心肌」護理療程,採用法國奢華護膚品牌原液之謎護膚產品,讓人肌膚煥發光彩,愈加緊緻細膩。酒店更為首批體驗親子住宿禮遇的賓客提供限時尊屬優惠:凡預訂於1月25日至2月10日入住「夢幻雲堡」親子房的,每間客房可享受一次60分鐘舒緩身心的四季香薰按摩。
帶孩子一同飛越雲際,開啟遠航探索,玩轉雲端。每房每晚人民幣3,100元起,需加收16.6%服務費(已含相關稅)。
如需預訂童趣夢幻雲堡親子客房,請致電廣州四季酒店預訂部:86 (20) 8883-3881。
換新裝、趕大集、辦年貨、互道一聲「過年好」,蘇州中心商場將這些新春習俗「搬」了進來,不僅在南區一樓張羅了年味十足的「牛」市,邀請消費者從臘月十五到元宵節,一起「遊年趣」、「嘗年味」、「賞年藝」、「鬧年歡」,更聯動特色商戶推出特色團圓美食和多重煥「新」大禮,讓你「牛」力全開,「紅」運滿滿,「牛」氣沖天!
遊年趣
老遊戲新玩法,開新又開心
在蘇州中心商場牛市的「遊年趣」主題板塊,消費者可以體驗「乾坤聖手」、「百發百中」、「雅歌投壺」和「財寶盈門」這幾個輕鬆有趣的小遊戲,分別代表了套圈、射箭、投壺和擊銅錢這四項老少皆宜的傳統民俗活動。用新玩法來玩老遊戲,變的是時代的創新,不變的是由衷的開心。
品年味
尋記憶裡的味道,甜蜜而溫暖
玩累了,逛餓了,可以到「牛市」各個小吃攤位,尋找記憶裡的年味——這裡有紅紅火火的冰糖葫蘆;甜甜蜜蜜的糖畫;這裡還有香香軟軟的蘇式糕點,甜而不膩,唇齒留香。
賞年藝
手藝的傳承,藝術的創新
在蘇州中心商場「牛市」中,可能最能濃縮五彩斑斕熱鬧過年氣氛的便是非物質文化遺產—捏麵人了。除此之外,手工製作燈籠、貼春聯和桃花樹許願活動也「牛氣哄哄」,收穫一眾粉絲。蘇州燈彩歷史悠久,也是中國國家非物質文化遺產之一,其工藝精巧,畫面豐富多彩,搭配不一樣的顏色造型,瞬間點亮新年記憶。在這闔家團圓的新年,換新裝、掛燈籠、貼春聯、許願等小小的儀式,能帶來不一樣的年味,全家樂享其中,其樂融融。
品團圓百味,享其樂融融
一年之中,最難得的就是家人團聚在一起,享用一頓美味的「團圓飯」。蘇州中心商場的各類特色餐廳如港麗餐廳、新發現、楽忻皇朝、楽忻經典和南京大牌檔等知名餐廳分別推出了粵式、蘇州本地和江浙菜系團圓套餐,滿足從一家三口到三代同堂的口味之選。除此之外,金海華·悅食東方還推出「盆菜」這一年夜飯頭牌。松鶴樓也將特色菜餚的風味封存在了年夜飯禮籃中,方便不能前往店內就餐的客人,在家與親朋好友分享料足情濃的團圓美味。
新春限量換新裝 開運好物寓吉祥
蘇州中心商場的各大特色商戶也競相推出新春限量和開運好禮。護膚及美妝品牌法國蘭蔻不僅奉上「小黑瓶」國風玫瑰限量版及新年限定小黑家族富貴花開禮盒,更籌備了包括「鴻運金牛擺件」在內的多重買贈奢享好禮;珠寶品牌周大福推出「牛」轉乾坤、喜笑顏開、犀利牛和超級牛等牛年生肖系列設計;中國李寧旗艦店推出「日進鬥金」主題鞋款,讓你春節同時擁有潮趣和好運。
新年新滋味,英國國民下午茶品牌Whittard of Chelsea推出全新吉祥如意新年禮盒,用三款熱門風味茶飲——沁人心脾的荔枝紅茶、甘醇柔順的牛奶烏龍茶和清甜爽口的椰子烏龍茶,用新年暖心醇香溫暖新春,與親朋好友分享新年美好祝願與團聚喜悅。由Whittard內部設計團隊特別設計的禮盒,禮盒上經典的中國元素象徵著吉祥如意,紅色與金色印花交相輝映,是璀璨絢爛的新年煙花也是喜慶熱鬧的燈籠,點亮著新年好運,也激勵大家在牛年繼續以堅定、謙遜而強大的精神與力量,勇敢前行。
精心挑選三款拼配茶品,在縷縷茶香中卸去一年的疲憊與倦意,開啟全新的一年~
NO.600 荔枝風味紅茶
編號靈感來自600公裡運送荔枝,博得妃子一笑的偏愛。荔枝風味紅茶用醇厚紅茶搭配甘冽荔枝,茶香四溢,清甜口感餘韻悠長,適合搭配餃子享用。茶葉產地:中國大陸。
NO.880 牛奶烏龍茶
編號致敬英國1880年發明的奶瓶,牛奶烏龍茶精選來自臺灣的金萱烏龍,帶有淡淡花香的烏龍茶與香濃牛奶的結合,完美均衡甜度,帶來如黃油般柔滑濃鬱的口感,建議獨飲,以享受其美妙的多層口感。茶葉產地:中國臺灣。
NO.984 椰子烏龍茶
編號靈感來源於紐幾內亞1984年的椰子趣聞報告,椰子烏龍茶將清爽烏龍搭配清甜的椰肉與蘋果片,茶香與果香的交融,入喉溫潤綿滑,建議獨飲享受多層美味。茶葉產地:中國臺灣。
飲用建議:每次衝泡取一茶匙(約2g)茶葉*,放置泡茶器或帶過濾器的茶壺中,用200毫升100℃的熱水,靜置衝泡3~5分鐘,即可享用。
*以100g茶葉為例,可衝泡約50杯。
Whittard吉祥如意新年禮盒
零售價:339元/200g
這部劇的名字被翻譯成了《Game Changer》,一切運轉都不過是一場遊戲,有人設定規則,有人破壞規則,有人巧解規則。劇程快要過半,裡面的公關人用獨特的視角拆解著規則,冷眼旁觀的去尋找突破口。Game Changer,利用身邊多變的事物來實現結局的轉變。這個過程中,時常讓同一個事物發揮著不同的提示作用,其中不得不提的便是酒。
LAN作為電視劇指定紅酒品牌,在跌宕起伏的劇情裡成為了不可缺少的情緒表達工具。
劇中的LAN雖是新舊葡萄酒世界裡很小的一個組成部分,但是有著它自己的情趣,暗示著好酒之人,或許值得試一試,說不定它就是屬於你的那份自然而然。
而它的故鄉,正是葡萄酒的香氣在空氣中瀰漫的裡奧哈(Rioja)。在這個西班牙歷史zui悠久的葡萄酒世界裡,正是因為它的豐富,才使其中每一支酒都能自由的追求屬於它自己的迷人之處,最終以產地優勢推百家之長,讓整個產區佔據西班牙葡萄酒的金字塔頂。
LAN·瀾酒莊坐落在這裡,應該說是一種幸運。雖然創立於1972年的它相比其他動輒百年的同好們不算悠久,但其葡萄園的歷史卻可以追溯到1400年前的查理曼大帝時期,260公頃的高品質葡萄園,幾十年的老藤屹立,4次獲得被譽為「酒界奧斯卡獎」 Wine Spectator的世界百大精選酒莊稱號,可謂古老而年輕。
它的成功仿佛是必然的,位於地理位置十分優越的上裡奧哈中心城鎮Fuenmayor豐馬約爾,大陸性氣候主導,兼有裡奧哈產區大西洋和地中海氣候的影響,日夜溫差巨大,讓葡萄的糖分和風味物質最大程度的積聚,贏在起跑線上的原材料給了葡萄酒具備漂亮酸度、細膩單寧和適宜陳年的可能性。
它的獨特卻是努力爭取的,將來自法國中部森林的Allier、Tronçaise和Jupille桶,來自俄亥俄州和密蘇裡州的美國橡木桶,來自俄羅斯、匈牙利和庇里牛斯桶全部收集起來,研究他們可能帶來的不同香氣、複雜度、結構感,在釀造的不同時期針對不同品種的葡萄使用,30,000餘個255升橡木桶,所有紅葡萄酒都經過兩種以上橡木桶的混合陳年,這裡的人是釀酒師,更是科學家和魔術師。
當然,可持續耕種、手工採摘、足夠時間的窖養瓶陳等等細節的加持,才能有它衝向世界葡萄酒市場的底氣。因為這個市場從不缺酒,每個人也都有自己的偏好,但認認真真的酒總是會找到那群脾性相投的人。
或許劇中的LAN瀾·黑標更多的適合需要點點情趣又不能在場合裡失了分寸感的人;喜慶的紅標適合那些正值順旅,可以暫時安享生活甜美的人;D-12不受市場限制、每年由釀酒師自由發揮的特質,適合尋求自由理想,描繪生活、探索生活的人;而獲得《Wine Spectator葡萄酒觀察家》96分高分的Culmen Reserva嚳(kù)2015,則必須是一種力量送給那些正在攀登途中,無畏艱險的人。
推出全新阿拉比加精選單品咖啡系列之哥斯大黎加產區咖啡
的裡亞斯特,2021年2月 -- 作為高品質、可持續種植咖啡的開拓者,illy咖啡於 2018 年推出illy阿拉比加精選單品咖啡系列,致力於探索組成意利拼配咖啡的各個香味元素,開啟尋源之旅。現在,我們更進一步推出直接源自馥鬱芳香之地的illy阿拉比加精選單品咖啡系列之哥斯大黎加產區咖啡。這款咖啡略帶甜感,帶有獨特的蜂蜜、香草、柑橘以及焦糖和乾果的豐富香氣。
illy阿拉比加精選單品系列之哥斯大黎加產區咖啡的特色,與每種阿拉比加單品精選咖啡一樣,在於其地理來源: 每一款都經過illy咖啡內部專家以及香味、口感和食品科學三大內部實驗室的專門研究,制定出適宜的烘焙方案,淋漓展現各大原產地的經典風味。源自衣索比亞、哥倫比亞、巴西、瓜地馬拉、印度,現今還包括哥斯大黎加,此系列以咖啡豆形式呈現,純粹的展現產品的經典性並增強感官特徵。illy阿拉比加精選單品咖啡系列的濃鬱程度各有不同,可通過外包裝的顏色進行識別,不同顏色的土地準確代表了不同的濃淡程度,同時也展現了品牌對於卓越品質的獨到見解。
illy執行長 Massimiliano Pogliani 表示:「 illy憑藉意想不到的阿拉比加咖啡的選擇範圍,打破了我們拼配中的各個香氣,從各個來源中提取更純正的香氣。我們希望為客戶提供一個機會,深入體驗到世界各地的感官旅程。因這個特殊的時期,國界之間受到了一定的限制,全新阿拉比加精選單品哥斯大黎加產區咖啡,憑藉其香氣,讓人回想起未受影響的自然景觀的迷人魅力。這也是我們展望未來的方式,希望能通過一杯咖啡,重新探索到遙遠的國家和文化所帶來的樂趣。」
illy阿拉比加精選單品咖啡系列之哥斯大黎加產區咖啡豆,將於 2021年2月起在天貓illy旗艦店及illy Shop開始販售。